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梨味甘,微酸,有清热生津、润燥化痰之功,含有苹果酸、柠檬酸等有机酸,并含有葡萄糖、蔗糖、果糖及维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C等成分。梨与粳米同用,可增强清热、生津养胃之功效。主治小儿胃津不足引起的病症,还可调治烦热、口干、舌苔少、大便燥结等症。6 E) y, Q/ E7 O4 A
做个梨粥吧3 i- C2 {& h3 k8 W7 `( b1 d
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原料:
8 ]; v7 {8 S7 J鲜梨3个,粳米100克。5 Z# q* x5 N8 b: X: y( O H1 X
+ U% J' _5 m. ]制作:. i. f+ s+ f# b5 k; ]6 E C
将梨洗净,连皮切碎,去核,加水适量,用文火煎煮30分钟,捞出梨块,加入淘洗干净的粳米,按常规煮成粥食用。梨也可不去核,但要去籽,因为梨核营养和治疗功效也很强。7 G2 m& b1 h+ @6 \% M9 x0 J
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