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梨味甘,微酸,有清热生津、润燥化痰之功,含有苹果酸、柠檬酸等有机酸,并含有葡萄糖、蔗糖、果糖及维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C等成分。梨与粳米同用,可增强清热、生津养胃之功效。主治小儿胃津不足引起的病症,还可调治烦热、口干、舌苔少、大便燥结等症。; q" k3 U) R) |- `
做个梨粥吧
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/ G l- L6 m; x% Q1 X' G. g原料:, n' [2 C. B+ a0 b' y& J L
鲜梨3个,粳米100克。0 f0 m, H- C8 _. S+ k* \
$ _# P' f% S) ]9 R+ H; | }制作:3 \' h, O0 K: }# p; S% E
将梨洗净,连皮切碎,去核,加水适量,用文火煎煮30分钟,捞出梨块,加入淘洗干净的粳米,按常规煮成粥食用。梨也可不去核,但要去籽,因为梨核营养和治疗功效也很强。% y) q3 n/ g$ Q) {
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