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梨味甘,微酸,有清热生津、润燥化痰之功,含有苹果酸、柠檬酸等有机酸,并含有葡萄糖、蔗糖、果糖及维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C等成分。梨与粳米同用,可增强清热、生津养胃之功效。主治小儿胃津不足引起的病症,还可调治烦热、口干、舌苔少、大便燥结等症。: l# |) P. H) w& e6 K) ~7 p
做个梨粥吧
' }9 w# I$ p: F9 Z4 d/ T* c( t. U8 ^5 O4 L: C. \4 Q
原料:
1 s: v) J2 H3 y$ z$ i' z鲜梨3个,粳米100克。
1 E& y6 W! P/ \+ w& E2 C& _ E9 W! [. r7 g4 f0 z1 F0 B
制作:7 o+ [4 N/ G- `
将梨洗净,连皮切碎,去核,加水适量,用文火煎煮30分钟,捞出梨块,加入淘洗干净的粳米,按常规煮成粥食用。梨也可不去核,但要去籽,因为梨核营养和治疗功效也很强。
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