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梨味甘,微酸,有清热生津、润燥化痰之功,含有苹果酸、柠檬酸等有机酸,并含有葡萄糖、蔗糖、果糖及维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C等成分。梨与粳米同用,可增强清热、生津养胃之功效。主治小儿胃津不足引起的病症,还可调治烦热、口干、舌苔少、大便燥结等症。* v, j( U) Z& |+ v2 u! f
做个梨粥吧. R# N; l# i# M
0 F i7 F# c0 `* e3 Q9 d# z
原料:
/ e2 R5 f& s" z鲜梨3个,粳米100克。0 @, C) Q% O. N, P
1 i& `! s* N/ p5 O% k制作:; r. A( C* v/ d5 h; j+ J3 Y- r, o
将梨洗净,连皮切碎,去核,加水适量,用文火煎煮30分钟,捞出梨块,加入淘洗干净的粳米,按常规煮成粥食用。梨也可不去核,但要去籽,因为梨核营养和治疗功效也很强。
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