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梨味甘,微酸,有清热生津、润燥化痰之功,含有苹果酸、柠檬酸等有机酸,并含有葡萄糖、蔗糖、果糖及维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C等成分。梨与粳米同用,可增强清热、生津养胃之功效。主治小儿胃津不足引起的病症,还可调治烦热、口干、舌苔少、大便燥结等症。
8 E, X! c5 h( n C n做个梨粥吧4 ^+ M$ d# G1 y$ @+ v
g- Y( N* J' b7 h3 A( C原料:
: j; n: s7 }! u5 @7 t F. J+ e鲜梨3个,粳米100克。
" o; ?) [& s) \) y3 e
- j# ]5 e& H' |& B3 P: ~制作:$ _6 {$ S4 y W5 l5 M! I
将梨洗净,连皮切碎,去核,加水适量,用文火煎煮30分钟,捞出梨块,加入淘洗干净的粳米,按常规煮成粥食用。梨也可不去核,但要去籽,因为梨核营养和治疗功效也很强。
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