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爱心活力豆
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宝宝生日
 
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我买了酸奶机不会做,指导方法!
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妈妈们都好厉害,我也想学着做
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晴晴妈

高中毕业

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2010-10-04 
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Medal No.11 金牌吃货

用过川秀,不错的,做出来跟店里的一样稠。

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胡家庙街道
网上的酸奶粉易极优香蕉和椰子味道的,做出来的酸奶好吃,感觉跟甜品一样
童童m

上高中

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2012-09-27 
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Medal No.11

我也用的菌粉 并不好  我朋友说网上买的这种菌都是死菌  而且 酸奶机都是金属的长期食用容易金属中毒 我现在考虑不用酸奶菌和酸奶机  打算换雪莲菌
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都一样
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冠益乳就行
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宝宝生日
2009-10-04 
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碑林区  
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碑林区  
我都做了几年了,一直原味酸奶做菌种,也养过雪连菌,不过现在没养好.又改用酸奶机了.

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宝宝生日
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加拿大Yogourmet(优古母),国外还有一个牌子也很有名,不过跟优古母比的话不知道哪个更好。。
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/ [9 ]5 E/ S5 y$ V! F3 ?6 K国内的大都是死奶菌,用进口的菌种当引子,然后进行复配繁殖,比较便宜
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自己吃或者给宝宝用的话建议用好的,奶吧店用的话可以用复配奶菌,成本低很多。$ \9 S8 E" o0 l3 C# U! d) ]' d

' K- H/ u8 E/ ^% s0 v8 N
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另外提醒你,不要学他们说的用酸奶发酵酸奶,虽然也能发酵成功,但都是死奶菌,没有太大价值。我不相信你会这么穷,用这个降低成本给宝宝喝,这么做你也不是合格的妈妈) m9 M* C5 u; \( i! Y

7 X2 B- E  j" t# n% S, L! g
9 @9 N5 W! e) s( y; ^% Q
要知道普通奶菌容易被胃酸杀死,只有活着进入肠道的奶菌才能发挥作用。
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这个
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做酸奶用的菌粉,哪一个牌子的好?
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