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2004-10-21 
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正想学做西点呢,来学习。
苗苗妈

初中毕业

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2009-10-30 
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RE: 谁是烘焙达人?愿意在线给烘焙爱好者解答困惑,付出有

本帖最后由 annalee@xa 于 2012-5-20 13:58 编辑
/ u( T! ^) V) x$ Z" X7 X8 \
; g, O, N: b& T: N' s妈网ID: annalee5 Q; ^$ Y0 I0 M+ |  f0 [
从何时开始烘焙:2011年11月  烤箱是京东买的长帝18L的,254元。
0 Y/ M: V/ B. O. [& i) N; r5 y是否愿意做烘焙知识解答: 愿意和妈妈们共勉,共同进步!
# B- D) \3 z# ~; S, i: h3 k你的自荐理由:终极目标就是成为烘焙达人。
. R# z9 K. M" b% P近期烘焙作品:2 ]8 e2 o; E4 T0 d

点评

颖澜澜  哇,戚风做得好棒呀  发表于 2012-5-22 11:53

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Medal No.11

本帖最后由 一休妈@xa 于 2012-5-21 22:25 编辑 4 Y' y7 E! X7 ^; b+ z# c. F
! n/ v2 \% B( M% p. @
妈网ID:一休妈2 {# n" j) c) Q+ X+ {- u

) z% Q' x3 q5 z9 A3 y7 o从何时开始烘焙:2012年春节  菜鸟级入门新手
% O8 W# g1 \% _2 Q; q3 j1 U0 ]
! }/ L. c' D7 Z& D% r& x; j近期烘焙作品(最好附图哈):' S+ k) O, ^' y2 U& x8 w+ d
蔓越莓饼干:
! Y1 f8 K7 X/ U- z% A/ N  q- [% M& b/ G) F

. w- H8 i; @! f蔓越莓饼干+ U! \$ W. o6 Y" i1 g
  h/ t5 \) Y: V4 A- c5 F
大爱蛋黄酥:& j; m$ N) [  y! P

- J4 I3 U( u3 \0 L/ v7 c
% s/ D$ G( U4 c; b2 l1 z" d
8 ~& z' g; J7 `/ n
6 w( E. v1 u* \! _车打奶酪条:
+ g7 U0 _  k8 i9 }4 y+ l0 a5 ]
! _4 ~1 I9 w$ o1 b# t2 Q曲奇+玛格丽特:送朋友的; F6 P+ w# ?$ u, b) X

! z# x" |, S# ^* g
' R; O! u, [+ S3 R
  v: `# D' \3 K' d( J: [# Y& h$ |( B, g1 V5 t1 g" m9 r  T
最爱轻乳酪:; R8 [& s7 F) ]/ j) t
, _- L  \. k" o9 x- y6 O& ^
BISCOTTI:
7 J& P) F( G1 |0 Y2 M3 n% X" ^4 Z. P
biscotti蘸咖啡
( h8 }" _* E: v, o) N* Q& d% W! ]
! t$ y1 J6 q7 g) d! g% T, q5 C香葱苏打:; z7 J7 p. x  R- {  V

$ q- {! q- Z' J# g
2 ]( ^8 a) W% O4 l7 Q2 I% s1 X双色饼干* E' }4 z) e/ A8 l- U
4 j5 X2 X5 b6 X; ^
奶香曲奇0 E0 i7 S+ H: g- d

5 Q# K0 P3 T8 Q) r4 v! r# h5 r; V葡萄奶酥  y- A1 m" s4 I  i

. E* S: i& }: N& |2 d$ i& i# G0 u
# K0 D& |' S# ?% @' l7 e% y
飘香小饼  ?! _" a5 ^0 Y- |' {3 }4 S% C

$ c, a' }7 e3 W" v' h* w' V蛋挞
- v+ d8 B( x1 I  Z
4 i- J* M7 }: o4 L
" ^: }! n" [$ H- m/ x& d第一次做戚风:9 x4 h% H# w7 Y

4 @4 y# z2 \" Q" |/ J- Z5 {送朋友:% h# g6 r7 U; V# c8 n) i* h
+ P; |6 {7 I  b3 l3 e, B& M
* s6 X9 J5 j0 @: m& Y& {
) C: H5 ~8 s8 a+ v

0 J3 @/ H) F0 `8 d  [' s椒盐花生:
2 B/ |: V# \( K) b1 B+ N- u$ K7 H7 U$ W
烤翅:, {0 A& T+ O% r8 p7 Z
, p" c6 _, j8 P, ~4 {

& s$ Q0 D5 A" U9 o& {. F是否愿意做烘焙知识解答:与美妈们共同学习; X$ c/ C& X- r! E# Q
你的自荐理由:自娱自乐,享受生活。# n  s$ `" P) J: k) B8 {1 K( Y

& E7 K- [' A3 I* }
' \  G% k+ q- |. `" g0 r) o1 |3 j& [) P' A# O
2 r+ V  W5 M% G$ [- @; w! u
' r! Q1 `* n$ ^5 U8 A! G/ i
: P9 j4 K9 j# E. ^9 J& C  j

点评

颖澜澜  我的戚风为嘛老开裂呢  发表于 2012-5-22 11:55
颖澜澜  这蛋黄酥做得真好呀  发表于 2012-5-22 11:54

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2007-07-31 
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Medal No.11

本帖最后由 格妈 于 2012-5-22 08:55 编辑   q3 A8 b! ^% y4 a9 {
4 I/ J9 b/ k. A1 q, L9 n8 N
妈网ID:格妈3 K3 R, y  W" u* y
2 r# @" y7 ^* E
从何时开始烘焙:2011年秋7 f& E: M* f7 ]; H; [
/ s5 h) c3 _2 _2 {0 _
是否愿意做烘焙知识解答:只要我知道的很乐意和大家分享# L/ Z' Q- w8 k+ R7 ?- J  n

9 G% |/ m9 H" ]7 ^( Q你的自荐理由:喜欢美食,喜欢烘焙,让家人远离那些不健康的食品,黑心的商人。
' S& u) D. }3 O- o/ F/ Q& E  M* q$ {* J- z4 b& l2 I4 M$ s
近期烘焙作品(最好附图哈):5 x# A9 A2 ?% b# m8 c8 X' g

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2009-06-28 
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妈网ID:# Q, _, \# A( J2 f: G9 x4 y
从何时开始烘焙:2009年开始# m' D2 S' }: m5 M5 V6 a
近期烘焙作品(最好附图哈):原味马苏里拉           
  K5 J3 S3 q! f6 D8 a: f" J' E1 q/ a6 h' `+ H) \; k

6 H5 f3 M) i) B6 E/ c* S9 h: |/ [  i* k5 [4 ^6 M0 l: j
- t$ J$ O, D& m( H! `
重乳酪蛋糕            ) r! s3 d9 L. I  O; z" c
! Y$ \7 W0 G' k- T" K

' C# }4 x3 m' \0 ?) g% g
- H2 ~. s# A2 a2 s) h杏仁瓦片            5 l% a, c% f- z$ f5 Z" T' ]3 V
# M# |4 d2 K4 j# w) l" _+ P" B
抹茶玛德琳         
6 {# i  N+ O9 D! h# S# f+ K9 `4 U这些都是近期做的希望可以达到要求
# B$ |' t+ h' n6 I: }, l  {0 C
' x* a4 t. F: `6 e4 ]/ S0 L是否愿意做烘焙知识解答:当然愿意喽!1 a, z  W: s6 d: y& \4 C
你的自荐理由:也是从什么都不懂一步一步走来了希望可以帮助别人,也可以共同进步!爱生活爱烘焙~
0 @8 b6 x) i% x1 l9 ]1 P1 x2 L% G. P

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活动结束!
馨馨妈

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2008-12-04 
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妈网ID: annalee. R$ R, }+ _3 @. Q5 m2 ?- ?
从何时开始烘焙:2011年11月  烤箱是京东买的长帝18L的,254元。% @, }3 b" J: j! |: G2 E4 f8 i$ `
是否愿意做烘焙知识解答 ...
哇,戚风做得好棒呀
馨馨妈

贵宾

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2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

妈网ID:一休妈$ A5 u! l4 K& N) c

- Z/ n: Z  u. K) `' @6 t+ I从何时开始烘焙:2012年春节  菜鸟级入门新手
这蛋黄酥做得真好呀
馨馨妈

贵宾

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宝宝生日
2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

妈网ID:一休妈
# i% R+ ]( I: C8 s' o7 [5 N1 {- @/ r2 U. s: U. }+ @
从何时开始烘焙:2012年春节  菜鸟级入门新手
我的戚风为嘛老开裂呢

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

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宝宝生日
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Medal No.11

蛋黄酥很有成就感,戚风我也是第一次做,不太成功。。。你的会不会温度和位置没掌握好。。
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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呵呵

小学毕业

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2001-02-12 
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哦,支持一下,我还没有烤箱,开课么?我要当学生,第一个报名

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蓬絮|  第一堂课是由秋风送影给大家带来的,敬请期待吧!  发表于 2012-5-23 11:33

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哦,支持一下,我还没有烤箱,开课么?我要当学生,第一个报名
第一堂课是由秋风送影给大家带来的,敬请期待吧!

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小猪乖乖2007 发表于 2012-5-17 10:57
5 z. m- Y7 I% R% h. L" {* R妈网ID: 小猪乖乖2007从何时开始烘焙:2011年9月  烤箱是网购的ACAt340的,比在国美便宜了500多,食材基本 ...
, `+ R' N8 g2 m  x/ W
快来参加2012年秋季烘焙大赛啦!, W; X9 g' x  x2 c* Y/ W
2012年秋季烘焙大赛开始了,报名参与,做烘焙美食晒烘焙美食,澳洲进口葡萄酒等着你!' R& c: w2 X" y$ n( ]
http://www.xamama.net/thread-734799-1-1.html

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皮球的妈妈 发表于 2012-5-17 12:39 9 D3 B6 T: N/ V; B' O+ G
妈网ID:
. L+ n. J- b5 r* ^7 f# u皮球的妈妈

+ n0 R+ P' {' X快来参加2012年秋季烘焙大赛啦!. h1 O3 [3 A& w
2012年秋季烘焙大赛开始了,报名参与,做烘焙美食晒烘焙美食,澳洲进口葡萄酒等着你!: l- Q9 Y, U& J. D4 F
http://www.xamama.net/thread-734799-1-1.html

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秋千送影 发表于 2012-5-17 11:12
1 W3 }, w3 ~" P( Y  h5 l7 `妈网ID:秋千送影
+ F6 Y, H; S! ]" i: X' v" Z
" q  K: Y: }$ K从何时开始烘焙:2009年

7 p/ W( R/ w* Z) `快来参加2012年秋季烘焙大赛啦!
* w; c7 E: o9 k3 [" S5 O2012年秋季烘焙大赛开始了,报名参与,做烘焙美食晒烘焙美食,澳洲进口葡萄酒等着你!
2 a: s6 g$ L8 K2 a7 r  [# m4 X4 Khttp://www.xamama.net/thread-734799-1-1.html

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小猪乖乖2007 发表于 2012-5-17 10:57
/ e* v  x) b" k7 y1 b" g6 |# j, M妈网ID: 小猪乖乖2007从何时开始烘焙:2011年9月  烤箱是网购的ACAt340的,比在国美便宜了500多,食材基本 ...

+ c) \% O" g& _# Y! o# F快来参加2012年秋季烘焙大赛啦!
2 M* |! m; @  P+ |; z( D' R2012年秋季烘焙大赛开始了,报名参与,做烘焙美食晒烘焙美食,澳洲进口葡萄酒等着你!
# h- t( t, ]: t' E, ^http://www.xamama.net/thread-734799-1-1.html

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小雪悠悠 发表于 2012-5-17 14:16   `# X; [! e  u4 E6 t% C
妈网ID:小雪悠悠
  n/ J- t# Z: d7 f
" z$ R+ D6 V, g# m6 i! O8 A从何时开始烘焙:2011年中秋节

# p3 M# ^+ s6 J快来参加2012年秋季烘焙大赛啦!
/ i1 b5 j0 Q; ]; t8 P" j& K1 _6 i3 L) \# P2012年秋季烘焙大赛开始了,报名参与,做烘焙美食晒烘焙美食,澳洲进口葡萄酒等着你!7 d5 ^2 l# k' r3 [2 q4 C( c; @- k
http://www.xamama.net/thread-734799-1-1.html

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毛豆2子 发表于 2012-5-17 20:44
9 _7 S  r* Z9 m; d" o8 ?5 c7 J回复 蓬絮| 的帖子
+ j# K9 R! p  f5 H1 R* J# x4 z3 f" u! w4 p5 o1 C5 j8 l& H
nihao a ~我今天用电压力锅做了个蛋糕,不知道为什么不是发的很高的那种你说是为什么呢 ...
( p: `- r9 p* [
快来参加2012年秋季烘焙大赛啦!
+ b/ `4 f. w: k4 m2012年秋季烘焙大赛开始了,报名参与,做烘焙美食晒烘焙美食,澳洲进口葡萄酒等着你!. f/ u4 n( V  t, d: r$ w0 F
http://www.xamama.net/thread-734799-1-1.html

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雪雪妈妈@xa 发表于 2012-5-17 22:07
; K* G' _) ~' M0 e; O前两天做的蛋糕和泡芙,晚上拍的有点暗了,凑合看吧,呵呵。

! E, K' Y7 ~+ L- f快来参加2012年秋季烘焙大赛啦!
; ^1 x0 E% _  \2012年秋季烘焙大赛开始了,报名参与,做烘焙美食晒烘焙美食,澳洲进口葡萄酒等着你!
" C' K4 [, h! t( ]8 U( Xhttp://www.xamama.net/thread-734799-1-1.html

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annalee@xa 发表于 2012-5-20 13:57
- S9 V' k  R( q1 f妈网ID: annalee
0 i; Z3 e/ R. s: }; H从何时开始烘焙:2011年11月  烤箱是京东买的长帝18L的,254元。! M( R; j: |- b
是否愿意做烘焙知识解答 ...
  Y7 ?4 H. p, }' K2 Q
快来参加2012年秋季烘焙大赛啦!
: r0 Q' s" |& D4 X' b# H: D8 O2012年秋季烘焙大赛开始了,报名参与,做烘焙美食晒烘焙美食,澳洲进口葡萄酒等着你!
, E' p5 `! x( mhttp://www.xamama.net/thread-734799-1-1.html
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活动已经结束,已经有9位网友妈妈可以做咱们的烘焙课堂老师,烘 ...
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