- 阅读权限
- 100
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2010-5-10
- 帖子
- 1726
- 积分
- 13135
  
- 经验值
- 12520
- 爱心活力豆
- 3
- 宝宝生日
- 2012-09-20
- 地区:
- 街道:
|
原帖由 ananma@xa 于 2010-9-13 08:34 发表 
E8 ?0 ?4 p1 h# m5 [) L! B! e' ^6 N/ G5 k* r( w* H
4 M& X9 b- q3 z! T1 q没有啊:wanwan49: 6 S V9 q! u& f0 h7 {9 K- E0 K+ O& O
. s2 ^0 D! P# p
有啊 40楼 再给亲发下, O% k0 `2 G8 p p, ` ]
" O9 }, O- f: t! J6 L7 s
看到楼上有两位朋友问牛肉丸子的做法 我做的是我老妈教的 她看我把面食整不到一块 教我很简单的做法 适合初学者 感觉味道还不错 我大概说下 亲可以试试,用量说不准,亲自己看吧9 U) c# u/ J- J; z6 s5 O
8 _" D4 p5 p- Y4 r: J0 z% K
材料:牛肉馅 姜 五香粉 盐 酱油 鸡蛋 放置一天的馒头等" q+ H! p0 q: T- J% C: L
做法:1把馒头皮剥去不用 剩余部分用手弄成馒头渣% }& i5 [$ z0 |) E2 X( W/ f6 R
2把馒头渣和牛肉馅混合 加入姜末 五香粉 酱油 (还可以根据自己口味加点其他调料或菜 如果喜欢吃蒜泥味 可 以适量加些蒜末 但是炸时要注意 很容易糊 上面图中我做的还加了胡萝卜末)然后往馅中打一个鸡蛋(同事说只加蛋清味道更好 亲可以试试 我每次连蛋黄一起加了) 顺一个方向搅拌均匀
- Y7 b! H1 ^1 ]. [' d 3团成丸子 炸 注意火不要太大 开始不要翻转 容易烂 定型后隔一小会翻转
|
|