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宝宝生日
2010-12-20 
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看着真香

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m天一  头像里这个被恶搞的小不点可真可爱捏  发表于 2012-1-6 20:01

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宝宝生日
2007-05-03 
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我也是岐山人哦,吃那个挂面长大的哦,妈妈做的哨子面是最好吃的,只是在南方生活好久,过年回家,酸辣的味道,一下子适应不了,呵呵!

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m天一  呵呵,酸辣香,煎稀旺。  发表于 2012-1-6 20:01

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2013-10-15 
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流口水
陌上花开

初中毕业

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2007-04-19 
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真香,,,

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宝宝生日
 
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想要你的挂面,多钱啊

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2008-07-16 
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额。。。。我哭会儿去,你太强大了

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m天一  没有啦。三脚猫而已。哈哈。  发表于 2012-1-6 20:04
格妈

初中毕业

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2008-01-04 
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太强大了,除了土豆丝其它的都不会做

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2007-04-04 
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不错不错啊

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宝宝生日
null 
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Medal No.11

回复 m天一 的帖子
( }2 Z' G- f2 Q1 }6 d( g+ e' p! F& O# L$ E4 ]2 M$ C; w
不错,不错

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2008-07-23 
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能干呀!赞一个
守望幸福

版主

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2010-12-21 
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Medal No.11 装修日志写手

油馍是自己做的吗?求方法
逗果果

幼儿园中班

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2010-04-07 
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臊子面让人看了直流口水啊!最好能教教大家臊子面的做法,希望也能吃的自己做的臊子面。

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m天一  74楼有讲。呵呵,请移步!  发表于 2012-1-6 21:50

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有妈妈想知道臊子面的做法。那我就简单说一下,大家一起讨论补充吧。9 b6 N/ _- ?% b. F9 m2 [& `
1:准备好红萝卜臊子,就是以红萝卜为主各种菜丁炒在一起,一般都是红萝卜,黄花、木耳、煎好的豆腐丁,蒜苗。所有菜都最好细小,炒到烂软,那样才能和面条和汤完全融合。9 N- J) ?+ I. a, K/ v. W
2:做汤,这个是很关键的,我一般是锅里放入少量油,油热后倒入食醋,激一下,然后加水,水的多少视家里人多少,要能换过来汤,然后放入五香粉,味精,盐,辣椒油,大油或者肉臊子,刚才炒好的红萝卜臊子少许。千万注意不能让汤翻滚起沫子,那样味道就差远了。* J- o! a! F' Z1 {% k" T! V$ a
3:煮好面条迅速捞入凉开水冰一下,这样面条才会够劲道,最好是细面条。然后捞一筷子,面多了太稠影响口感。* ~+ |) Q8 f4 P, }) x
4:汤里面撒上漂菜,一般是韭菜叶子沫或者香菜蒜苗,最好再事先摊个鸡蛋饼切成菱形小块块漂在上面。7 |1 \; C8 j% \+ o1 a
5:现在锅底捞一下,以菜居多,和面和一和把汤逼出来,然后再来两勺上面的汤,以辣椒油,肉丁和漂菜为主。8 B) U3 h% a6 n5 O/ n* H, A, k
6:开吃,不要喝汤哦。

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宝宝生日
2008-12-18 
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Medal No.11

有妈妈想知道臊子面的做法。那我就简单说一下,大家一起讨论补充吧。8 K4 k4 p% Y# I& F$ a
1:准备好红萝卜臊子,就是以红萝卜为主各种菜丁炒在一起,一般都是红萝卜,黄花、木耳、煎好的豆腐丁,蒜苗。所有菜都最好细小,炒到烂软,那样才能和面条和汤完全融合。- W- M5 _7 }$ J+ l) n( k
2:做汤,这个是很关键的,我一般是锅里放入少量油,油热后倒入食醋,激一下,然后加水,水的多少视家里人多少,要能换过来汤,然后放入五香粉,味精,盐,辣椒油,大油或者肉臊子,刚才炒好的红萝卜臊子少许。千万注意不能让汤翻滚起沫子,那样味道就差远了。
2 `# l# o! c& z3:煮好面条迅速捞入凉开水冰一下,这样面条才会够劲道,最好是细面条。然后捞一筷子,面多了太稠影响口感。; m0 G8 ~5 X. [" \
4:汤里面撒上漂菜,一般是韭菜叶子沫或者香菜蒜苗,最好再事先摊个鸡蛋饼切成菱形小块块漂在上面。
8 H( J# |1 P. S% R: _/ i7 |' K5:现在锅底捞一下,以菜居多,和面和一和把汤逼出来,然后再来两勺上面的汤,以辣椒油,肉丁和漂菜为主。
7 c$ k  ~7 o+ `$ i6:开吃,不要喝汤哦。
佳佳猫妈

大学毕业

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Medal No.11

[color=R‘【ed]

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2002-01-07 
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我也做过,孩子也很爱吃,,现在太忙没时间做,,惭愧

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爱心活力豆
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2011-06-09 
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好好吃啊

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很棒的妈妈,佩服

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爱心活力豆
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宝宝生日
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真能干。
洋洋手工饰品

小学毕业

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爱心活力豆
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2006-10-03 
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能干的妈妈
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