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0 {0 G: U* Y6 p3 X/ n: @比较好的店铺推荐下吧

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! X- v" k& R9 ~8 W  R  G: H2 {
. y7 E- s3 o2 b* p请教一下我的蛋糕在烤箱涨的很高,一出来就塌,咋回事,有妈妈说时间到了不要打开焖一会,我也闷了不行,指点一下谢谢

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撕阿飒  你做的是戚风蛋糕吗?  发表于 2013-12-11 22:58

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5 W' w9 I' C5 M; N
请教一下我的蛋糕在烤箱涨的很高,一出来就塌,咋回事,有妈妈说时间到了不要打开焖一 ...
你做的是戚风蛋糕吗?

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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-12 14:33 编辑 & y& B. v; i/ \& Z1 @9 E

5 U/ t1 Y' L/ I( Q第九次了,做的是有点挤的
/ u1 z3 s) y' X3 c3 X, J. U香酥红葡萄块

' Q# \1 O7 g. i9 g9 C1 A4 y! n2 O+ Z
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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-12 14:33 编辑
7 B5 G- Y" F* y. ~9 V8 w$ G- @# y5 y

( M% U% j( e1 Y0 A* j1 ^烤好后还真挤!
7 Z& V5 G' p' P2 y+ C+ M( }0 S# v1 e& N- o' ~

5 Z* d0 n' n% ~) y% U如果亲你有密集恐惧症,不要怪me,我不是故意的!7 R( \. N9 c, c9 T$ Q
口味比较偏甜,适合这个冬季呀!

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诺诺妈0319  一般都会蓬发,所以分批次烤,会比较好一些。  发表于 2013-12-18 13:04

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$ \; x/ ^; a5 H是戚风配发

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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-17 17:16 编辑
: ^, V' Y  O7 J7 O$ w' E& _
/ A. B& a% }: z) I4 h来了来了十全十美第十次!
! q$ e0 S1 U- ]9 \. Y$ w2 C是按诺诺妈的方子做的黄桃派
  P5 Z" f4 ?( _# O: \: C2 c
+ t0 e8 u! i/ S
皮子杆到位!就像叠被子2 H9 n# }5 \: O0 a8 q$ A- u

点评

天之娇子  叠被子,很形象  发表于 2013-12-16 15:47
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加油,继续做!

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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-17 17:18 编辑 7 a& @: C, ]3 K+ H( b% I
1 y. `3 W/ M) m7 c" t9 _1 M6 \
0 |8 N5 T. x1 v1 T- i/ e
按照烤盘大小切出来
/ \! x3 Z+ R" Y
1 K( ]6 \' g7 u自己家吃当然料足!满满的黄桃!
/ X: u3 ~) D, p' S$ h5 e

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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-17 17:19 编辑 4 ?5 S) g: ?0 n# [5 g2 ]

$ N) ?( {6 _7 }6 v" q  q
7 c( I5 ]* @- R- E- i" P& w+ i用多余的面皮子打上马赛克刷上蛋液,然后去烤箱!
2 s# _$ e/ P! p+ j, }* Q
- x, [/ _1 o$ T6 A" }
5 }3 P; l5 q( f! ?) O- ]3 S好啦!香糯可口呀!
: c  Z6 w0 T$ F2 u  W  ]+ _: r+ A0 b3 ]/ t+ {4 W$ k; x

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诺诺妈0319  烤箱温度略高。  发表于 2013-12-18 13:05
笑笑娟  哇这个太诱惑啦  发表于 2013-12-16 09:40

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加油,继续做!

% d& F, \) D0 O/ ^" W一定坚持到底
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用多余的面皮子打上马赛克刷上蛋液,然后去烤箱!9 {* D2 F! \+ E5 v5 `
{ ...
哇这个太诱惑啦

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撕阿飒  看你也开始烘焙啦?  发表于 2013-12-17 17:19

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8 ^0 z  d3 [1 ]" M% q2 v# {: b2 |哇这个太诱惑啦

! t7 _1 R7 T" @4 d) q  i趁热好吃呦

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来了来了十全十美第十次!* L- l/ t, b! c! T( |4 L+ m
是按诺诺妈的方子做的黄桃派
叠被子,很形象

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哇这个太诱惑啦
看你也开始烘焙啦?

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天之娇子 发表于 2013-12-16 15:47 : @' k& c- j$ e8 p4 v
叠被子,很形象

  i. L* d8 x1 a  O3 k0 p1 N谢谢夸奖

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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-17 17:46 编辑 8 y7 u% V0 ]# b2 p$ v+ [) P  O
# X/ @# [+ l5 N$ G/ @
第11次啦,依照彩色棒棒糖蛋糕的灵感(其实是不想买模具)
" Z: Y4 [2 E; G2 u# R黄油加糖打发
' f9 Y/ J9 h# |! \
; x" r, {+ _, ~
加面粉搅拌
' q( I) R- W4 X  O9 ^* A
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蓬絮| + 50 真好看

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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-17 17:46 编辑
+ e% ], v. x! _( H
" h/ N! k) a' k' R0 f* b- T( d% A- `0 S# }- j
平均分成4份5 }4 @# e/ ~6 D' ^
# B2 P; K  N: }2 F- X" c8 c
加上喜欢的颜色。颜色也可以用抹茶粉,可可粉,红曲粉,紫薯粉之类的粉粉替代色素,这样就更健康啦!
# {& a5 @8 ^) `( X因为这次我做的时候家里啥粉都没有,只有色素,然后柔得有点过头了,饼干么,哈哈有点起泡泡啦!大家就将就看看吧!

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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-17 17:47 编辑 - A% L( o1 H* y6 a' k

5 V( W$ [+ \& N7 R* g% \& n
9 a4 ^+ K% ?9 G" y2 ~8 U
, d0 O+ v" }0 q7 k0 |- D) s温度似乎也把控得不太好,颜色有的有点黄了,但木有影响味道!2 Y7 [" o; l* S0 l1 R  p& Y6 H3 }& z1 b

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棒棒糖太美啦,我要去和毛毛抢着吃!
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