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  j) y2 N1 ^, X4 n: S6 n+ ?9 b. A比较好的店铺推荐下吧

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4 E$ d( g" h1 a6 K
' G/ `" h2 @- r' \请教一下我的蛋糕在烤箱涨的很高,一出来就塌,咋回事,有妈妈说时间到了不要打开焖一会,我也闷了不行,指点一下谢谢

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撕阿飒  你做的是戚风蛋糕吗?  发表于 2013-12-11 22:58

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( D  M# K- F& W
请教一下我的蛋糕在烤箱涨的很高,一出来就塌,咋回事,有妈妈说时间到了不要打开焖一 ...
你做的是戚风蛋糕吗?

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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-12 14:33 编辑 ) N! |- N( E4 K4 s: I
& Y& G9 y2 t+ F5 t& ~
第九次了,做的是有点挤的# U+ f) P9 w- i! e, }7 o- t
香酥红葡萄块

1 x2 k* `; T# \# g) z6 F! u
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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-12 14:33 编辑 5 X2 A9 F: I! N- i$ u' K4 C

2 J, ~/ x$ l- s5 |- T3 q4 O2 m8 I/ x+ Q9 y3 j
烤好后还真挤!& S) S9 a4 w2 j& h+ O' z/ Z' V

* _2 q7 P  M# U& {; V; d9 H8 b0 n/ k4 g0 [& I( d3 ]9 }1 X. g& j& M4 o
如果亲你有密集恐惧症,不要怪me,我不是故意的!
) T% \  G) R* m6 B( A/ K口味比较偏甜,适合这个冬季呀!

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诺诺妈0319  一般都会蓬发,所以分批次烤,会比较好一些。  发表于 2013-12-18 13:04

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& X3 D1 k# I* J: L
! p$ ^' `3 ?* b, y7 f# ]7 K* }" {是戚风配发

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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-17 17:16 编辑 6 P2 C" Z. P4 l( W) C& I
( d) S" b5 u+ n2 n
来了来了十全十美第十次!
- N! i, Y1 \# x# B* `是按诺诺妈的方子做的黄桃派
; ?- A7 ~" Y% B( _9 \0 l
9 m5 V& |2 c+ g5 r$ y$ R) O# e
皮子杆到位!就像叠被子* S: `% ]0 }/ O' ]  s* l% o0 C

点评

天之娇子  叠被子,很形象  发表于 2013-12-16 15:47
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蓬絮| + 60 厉害!

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加油,继续做!

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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-17 17:18 编辑
" i* k$ U6 z  z7 e9 f' i& J! d$ b+ a9 j+ Y8 E

1 r2 W( D3 G; g1 `/ E7 s按照烤盘大小切出来
" _( m6 s+ g2 o$ K# p6 n6 c8 v+ Z& i: u& I
自己家吃当然料足!满满的黄桃!
0 K/ u( T; D5 e& d" c8 Y' C

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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-17 17:19 编辑
) z: ]% d" }. U4 d+ s3 q. y" a' K! q# d' r! q8 |# O# k

! Z6 @" F: L; ^4 ~3 e6 x用多余的面皮子打上马赛克刷上蛋液,然后去烤箱!
# Q2 O) p& ?4 W7 @4 [# O) i" a$ t4 n" X! `9 x" V; |
5 E) U3 c: L7 i4 \4 {& G
好啦!香糯可口呀!
+ v- p+ n& }% f
2 y% j1 W  g1 x

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诺诺妈0319  烤箱温度略高。  发表于 2013-12-18 13:05
笑笑娟  哇这个太诱惑啦  发表于 2013-12-16 09:40

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" M  Q! r5 F, _+ h5 Y+ W加油,继续做!

& @* X$ T5 I- V一定坚持到底
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用多余的面皮子打上马赛克刷上蛋液,然后去烤箱!
1 u3 w: y3 a6 k' |* ~/ ~{ ...
哇这个太诱惑啦

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撕阿飒  看你也开始烘焙啦?  发表于 2013-12-17 17:19

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哇这个太诱惑啦
. M; G5 L$ i* \# Q% Q
趁热好吃呦

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来了来了十全十美第十次!- C& b( n& @. j$ T  M
是按诺诺妈的方子做的黄桃派
叠被子,很形象

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哇这个太诱惑啦
看你也开始烘焙啦?

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天之娇子 发表于 2013-12-16 15:47 * b8 R; m9 w% F. W
叠被子,很形象
9 V  Z* m' w: E. M8 F  Z: r
谢谢夸奖

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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-17 17:46 编辑
: K, ?5 c2 z% }. k; w6 h6 o1 s5 l) h1 e' ^! W7 a% ?
第11次啦,依照彩色棒棒糖蛋糕的灵感(其实是不想买模具)4 u$ k; Z3 e1 D! T
黄油加糖打发
$ [$ n% h) q# u

+ K: A% G) o0 g加面粉搅拌1 ?3 u- p! T  S8 [4 j, z

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蓬絮| + 50 真好看

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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-17 17:46 编辑   l, S, f% I8 e3 y

: W5 {& i4 C  C% o+ H
$ o8 C- a3 w' W$ t% G6 g; `平均分成4份; y" S0 N2 m% _$ \2 b

+ p* Z6 w: z2 R加上喜欢的颜色。颜色也可以用抹茶粉,可可粉,红曲粉,紫薯粉之类的粉粉替代色素,这样就更健康啦!
* s. e! A- @. ]- F" U4 T5 a因为这次我做的时候家里啥粉都没有,只有色素,然后柔得有点过头了,饼干么,哈哈有点起泡泡啦!大家就将就看看吧!

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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-17 17:47 编辑 * R9 K+ F/ g6 H  B. N6 O0 M7 A
* x- o" V( ?9 K' X  f% m6 f; T. A

, L% H6 z$ H+ d3 A4 i3 U
- g* K. }. l% n* D. [温度似乎也把控得不太好,颜色有的有点黄了,但木有影响味道!9 Q' h) Q+ d0 q. E/ J

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棒棒糖太美啦,我要去和毛毛抢着吃!
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