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5 G. {" u# c  e, h- o) Y( k9 D0 Z
! ^+ f2 l5 Y: h: l比较好的店铺推荐下吧

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' E9 Z3 z! G* k6 b/ @6 k' w5 {  y, E" [0 z5 C( B2 L
请教一下我的蛋糕在烤箱涨的很高,一出来就塌,咋回事,有妈妈说时间到了不要打开焖一会,我也闷了不行,指点一下谢谢

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撕阿飒  你做的是戚风蛋糕吗?  发表于 2013-12-11 22:58

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% c; w' ?1 v! A5 c: Z1 [
5 e9 T. i8 Z' S% H: n- |" Q请教一下我的蛋糕在烤箱涨的很高,一出来就塌,咋回事,有妈妈说时间到了不要打开焖一 ...
你做的是戚风蛋糕吗?

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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-12 14:33 编辑
2 j1 |3 X' ?& }5 P8 e0 Y; r" L# R6 R
  k$ m: M4 S7 L: e第九次了,做的是有点挤的5 C; [% [* P. y3 b: G( X
香酥红葡萄块

- M0 o, j/ e  o) w
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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-12 14:33 编辑
; R2 o8 c5 k7 o, y) O8 [- F- b  ~$ }; ?( J1 i' A3 q3 X3 y( k
! X1 y$ q& ]2 {7 v1 {: a; b7 }
烤好后还真挤!
) a- j3 a6 l3 A* `  R; x* l4 d+ ~  [% ^
8 R+ p# T5 U- U- I" c2 \
如果亲你有密集恐惧症,不要怪me,我不是故意的!
' x( ~! B+ ^+ }* J: L口味比较偏甜,适合这个冬季呀!

点评

诺诺妈0319  一般都会蓬发,所以分批次烤,会比较好一些。  发表于 2013-12-18 13:04

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% P2 o! y6 f# b5 Y4 M  e$ F! D) b9 z7 h$ s9 ]% r  N) O
是戚风配发

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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-17 17:16 编辑
+ v" L# a8 Q0 ~- |
# @! d5 ^7 ^# ~7 C$ ]+ a来了来了十全十美第十次!
) I% d+ u. c/ ]7 i( L1 P是按诺诺妈的方子做的黄桃派
: Q, Z7 l  {+ t9 J9 C

2 `$ `2 B2 v8 y皮子杆到位!就像叠被子. }2 b) ]. r# b. B( o1 V

点评

天之娇子  叠被子,很形象  发表于 2013-12-16 15:47
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加油,继续做!

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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-17 17:18 编辑
* o! }* e; x0 Q8 K5 {3 k: m6 g0 i' _' u% S! l' J% N) X! R

  t& U4 R# f# Q按照烤盘大小切出来- [7 f" G) M3 Y& [9 a

1 J7 b- c6 V4 t( C" c自己家吃当然料足!满满的黄桃!
. U; F) K6 j3 h! H- I5 M* X

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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-17 17:19 编辑
- y- p$ u! F) ^0 `9 C! ]: C; Y0 F$ |8 _  K
2 O. O6 j9 Q; F8 G9 m: G9 U
用多余的面皮子打上马赛克刷上蛋液,然后去烤箱!: R  o' B  W. \0 v- p3 D- n% U

7 p% \2 U  M7 ^- v$ s9 ^- o; n) ^3 ]) ^, f0 o. ^
好啦!香糯可口呀!
9 w7 Y3 h" p8 Y3 G/ p/ \+ A' L6 U
1 W. O6 S0 a* _) \

点评

诺诺妈0319  烤箱温度略高。  发表于 2013-12-18 13:05
笑笑娟  哇这个太诱惑啦  发表于 2013-12-16 09:40

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% u4 ?" h' K6 b' B. q加油,继续做!
, j$ J+ g; z4 T2 @
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用多余的面皮子打上马赛克刷上蛋液,然后去烤箱!6 ~9 O: Q0 m3 U/ O. \
{ ...
哇这个太诱惑啦

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撕阿飒  看你也开始烘焙啦?  发表于 2013-12-17 17:19

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哇这个太诱惑啦

; j; c. l2 K: R4 I' a* M2 |0 r* j% D趁热好吃呦

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来了来了十全十美第十次!4 u; F: C" X- K6 H2 `
是按诺诺妈的方子做的黄桃派
叠被子,很形象

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天之娇子 发表于 2013-12-16 15:47
4 i( K; v# G( L% G. V叠被子,很形象

" [( g; v$ o4 w谢谢夸奖

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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-17 17:46 编辑   r" ^' s4 o. O
6 p7 M7 ^. V2 n* `8 W8 ]( m
第11次啦,依照彩色棒棒糖蛋糕的灵感(其实是不想买模具)
5 |9 H4 F1 L6 N黄油加糖打发

6 S5 m- s& k7 k0 g/ a7 r* ^# Z6 [# }' k' b
加面粉搅拌
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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-17 17:46 编辑
; [% ^( O0 `- g" J& W& X
( j/ v1 h, R+ I+ c- `8 J9 |/ U
4 G, ~3 D3 T) C$ u& N0 a平均分成4份' B& k. U; f3 e8 i0 C
$ j% p/ [3 b3 G$ J8 ^
加上喜欢的颜色。颜色也可以用抹茶粉,可可粉,红曲粉,紫薯粉之类的粉粉替代色素,这样就更健康啦!
1 F# Y1 X0 m" b因为这次我做的时候家里啥粉都没有,只有色素,然后柔得有点过头了,饼干么,哈哈有点起泡泡啦!大家就将就看看吧!

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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-17 17:47 编辑
* O2 M0 f# E6 G+ a; @/ B9 l7 L4 ]/ [5 {' m
0 c. Q4 ^+ L5 t5 P0 h

* r2 J1 _. [( o1 @) o( M温度似乎也把控得不太好,颜色有的有点黄了,但木有影响味道!
% M& z0 b6 d% }. ]' k( i; ^+ w! l/ S
果果妈咪

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棒棒糖太美啦,我要去和毛毛抢着吃!
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