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, h/ s" H5 T# U" \# w0 N1 O( P
2 A, J( j3 M6 Q比较好的店铺推荐下吧

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4 j; H& f7 L. |) m% k
9 [% ^! l5 Q; ?! T+ r3 J: _0 K请教一下我的蛋糕在烤箱涨的很高,一出来就塌,咋回事,有妈妈说时间到了不要打开焖一会,我也闷了不行,指点一下谢谢

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撕阿飒  你做的是戚风蛋糕吗?  发表于 2013-12-11 22:58

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# s- H: h* E- n* F6 h& p, }! d5 d8 S+ R7 }
请教一下我的蛋糕在烤箱涨的很高,一出来就塌,咋回事,有妈妈说时间到了不要打开焖一 ...
你做的是戚风蛋糕吗?

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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-12 14:33 编辑 ' m& I5 l7 R& B+ I( d

1 K3 \, i1 L: ^. F; S+ v第九次了,做的是有点挤的( X. y% j2 ?3 A  h+ s( ~1 N7 \) e
香酥红葡萄块
% ^, G; O. [2 \% v

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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-12 14:33 编辑 ( B7 Y# k( v6 s+ h. @
; t' a& \: Q' i

* E/ H$ o( G$ L5 k烤好后还真挤!
5 Y' E$ |% I: {/ a
0 D% O0 O/ p( r) H1 \0 \: Q
4 }9 T/ J, [4 {' Y$ \如果亲你有密集恐惧症,不要怪me,我不是故意的!
# j! R9 C( V( M8 h口味比较偏甜,适合这个冬季呀!

点评

诺诺妈0319  一般都会蓬发,所以分批次烤,会比较好一些。  发表于 2013-12-18 13:04

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7 L+ h# B  R: n; n, H
是戚风配发

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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-17 17:16 编辑 " B" B2 T' E7 I1 d

6 [; Y9 n/ C/ l9 D$ {来了来了十全十美第十次!6 s5 [5 g) ?/ @
是按诺诺妈的方子做的黄桃派
2 X. e3 Q; q. j+ T9 \) h, v

% V; h$ M0 d2 i/ A: ?5 K皮子杆到位!就像叠被子$ g5 p+ }2 X3 D: F$ L' W

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天之娇子  叠被子,很形象  发表于 2013-12-16 15:47
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蓬絮| + 60 厉害!

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加油,继续做!

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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-17 17:18 编辑
2 M. i, u1 v* ~% }- ~2 g% x' y$ O+ Z' c3 S# _4 k2 \, C- ?8 v% u
( t7 r7 ^0 ]# b1 {2 M
按照烤盘大小切出来
2 b" [. e9 @% M3 r7 j4 I' x" [* m7 p
: f" g( |3 H/ j  F+ w; n7 f自己家吃当然料足!满满的黄桃!
1 s9 B$ i4 o: v  x8 ]' }

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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-17 17:19 编辑
4 L: s) d: P2 ]! k( x& A' s0 S* T- }7 j  I' c
0 t. V; H3 O' J5 I. k
用多余的面皮子打上马赛克刷上蛋液,然后去烤箱!
; o. C: {6 }. {5 N' Y
4 m* O1 B9 [' l+ Z- z5 ?3 o7 }+ d7 A6 T6 [0 z7 J7 Y
好啦!香糯可口呀!
: i0 j, c/ b' P
/ q: @, h1 U- G* M

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诺诺妈0319  烤箱温度略高。  发表于 2013-12-18 13:05
笑笑娟  哇这个太诱惑啦  发表于 2013-12-16 09:40

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加油,继续做!
# M3 {6 y  M1 w8 o) \
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用多余的面皮子打上马赛克刷上蛋液,然后去烤箱!
- G4 U2 ?2 G- ?" W0 S( W/ Y/ X" N. Y{ ...
哇这个太诱惑啦

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撕阿飒  看你也开始烘焙啦?  发表于 2013-12-17 17:19

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回复 笑笑娟 的帖子5 h: v8 S# Q' v  L' s6 m& @
哇这个太诱惑啦

9 ^) f" @. b5 D" ~/ ]2 h% x, D趁热好吃呦

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来了来了十全十美第十次!
4 N' W3 G, W3 r( S是按诺诺妈的方子做的黄桃派
叠被子,很形象

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哇这个太诱惑啦
看你也开始烘焙啦?

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天之娇子 发表于 2013-12-16 15:47 - t3 O3 m& O/ L- D0 P. \& m
叠被子,很形象

1 K; @/ J( A7 a3 k谢谢夸奖

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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-17 17:46 编辑 9 s+ A8 z' v/ g

8 N( O& ^/ e. A+ H2 G第11次啦,依照彩色棒棒糖蛋糕的灵感(其实是不想买模具)4 D) M9 w9 L9 k2 e' H2 o% j
黄油加糖打发

8 z# v5 Z: Q, s+ z' R/ G
" y6 s" o; l! p0 n- H. X+ C加面粉搅拌7 \7 Z9 B: z5 l! ~' G2 B: L$ y

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蓬絮| + 50 真好看

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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-17 17:46 编辑
$ [4 s) c9 {* H: O9 V" `- Y" q5 V

0 w$ ^& D7 p0 t9 e平均分成4份
4 P. J4 M' D& {1 t
; {- ]5 S0 ^. \  t1 d$ q2 |0 [5 [加上喜欢的颜色。颜色也可以用抹茶粉,可可粉,红曲粉,紫薯粉之类的粉粉替代色素,这样就更健康啦!
  X/ w8 t9 ]& r% l) d* k' U) ?因为这次我做的时候家里啥粉都没有,只有色素,然后柔得有点过头了,饼干么,哈哈有点起泡泡啦!大家就将就看看吧!

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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-17 17:47 编辑
/ V. }% N0 M9 `7 W& i+ V; {
  `+ v' i0 T, i, B; q- F' h  s" i1 L' f6 n/ J
0 u( \& S. H+ Z( T
温度似乎也把控得不太好,颜色有的有点黄了,但木有影响味道!
7 A3 U$ S" N; t9 A1 B2 h1 G
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棒棒糖太美啦,我要去和毛毛抢着吃!
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