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8 |- B: ~! {0 x
比较好的店铺推荐下吧

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! x; ]8 {& Q9 J/ j5 C; X$ E7 }9 J' J
请教一下我的蛋糕在烤箱涨的很高,一出来就塌,咋回事,有妈妈说时间到了不要打开焖一会,我也闷了不行,指点一下谢谢

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撕阿飒  你做的是戚风蛋糕吗?  发表于 2013-12-11 22:58

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& H- [8 H9 W8 l& a: {
% P! c5 p, j, {. F9 A请教一下我的蛋糕在烤箱涨的很高,一出来就塌,咋回事,有妈妈说时间到了不要打开焖一 ...
你做的是戚风蛋糕吗?

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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-12 14:33 编辑 . F5 d  M. S# A3 [) A, p
5 W6 d3 j- @9 [, G$ _
第九次了,做的是有点挤的7 j! Y- @2 J# I+ E6 A- |
香酥红葡萄块

5 b, n, l; {2 Q3 b  P/ p8 J
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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-12 14:33 编辑 ; `& }9 e8 X/ q! F
! ~! @- w5 I  D! X  G# p. d
0 h( T6 k  @4 S! ?1 k
烤好后还真挤!: n& J3 `& a* U; W3 f+ h: K. E4 o

4 U6 }4 m( t8 M7 S' m2 u
* l! i/ ~' Q5 M' `3 i如果亲你有密集恐惧症,不要怪me,我不是故意的!7 z; T) R6 l; [0 G) d) j2 |, y
口味比较偏甜,适合这个冬季呀!

点评

诺诺妈0319  一般都会蓬发,所以分批次烤,会比较好一些。  发表于 2013-12-18 13:04

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, e: i9 q+ y) W8 i& K8 L9 `/ e
是戚风配发

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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-17 17:16 编辑 * Q9 K/ \+ m( @2 K

% m; X# q, B; G5 O, I* z来了来了十全十美第十次!1 Y5 ]# `! r; h/ W
是按诺诺妈的方子做的黄桃派

5 c' G! x4 o) A& k1 U
7 n' `, F9 M4 g3 C皮子杆到位!就像叠被子8 d& z4 t% \$ E

点评

天之娇子  叠被子,很形象  发表于 2013-12-16 15:47
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蓬絮| + 60 厉害!

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加油,继续做!

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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-17 17:18 编辑
# w9 r' [) r$ ]* ]+ ?- [7 P
; m8 Z& ^, B6 p, u/ ~% d2 ]0 N! _$ Z+ c, U' h, L! N" M- {3 K$ w
按照烤盘大小切出来
9 w) }- V4 u# o5 ~/ Q# F
' R% r8 x' |5 Q0 L. Q" B自己家吃当然料足!满满的黄桃!
& H0 K. n6 r6 A7 y3 x9 O

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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-17 17:19 编辑
# a% e0 z" E: \' k0 Y% @/ Q* Z& L5 Z8 a# k- R  G) H3 c  T
7 A& C, ~% R0 O: Q8 p( C9 q
用多余的面皮子打上马赛克刷上蛋液,然后去烤箱!
( M+ \) G8 h+ r; i/ K, P, ~$ A, o7 z  I& {3 N! g
( c' ], I# O$ r9 ]
好啦!香糯可口呀!, E9 F5 Q) U, N7 g. a2 _

* N' ^. _0 U* m9 G$ ^' |

点评

诺诺妈0319  烤箱温度略高。  发表于 2013-12-18 13:05
笑笑娟  哇这个太诱惑啦  发表于 2013-12-16 09:40

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回复 芊妈~~ 的帖子, I) V* |: M2 l$ F: E4 {. W/ }1 c" |
加油,继续做!
; h) }0 R$ y' x2 x; g
一定坚持到底
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用多余的面皮子打上马赛克刷上蛋液,然后去烤箱!  c% J9 N  C1 n
{ ...
哇这个太诱惑啦

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撕阿飒  看你也开始烘焙啦?  发表于 2013-12-17 17:19

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哇这个太诱惑啦

3 n9 i& D) q3 o4 V趁热好吃呦

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来了来了十全十美第十次!
- f) `4 j& ~3 }  K是按诺诺妈的方子做的黄桃派
叠被子,很形象

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哇这个太诱惑啦
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天之娇子 发表于 2013-12-16 15:47 0 Y2 x5 G8 n* Q$ Q/ s2 P
叠被子,很形象

9 ^- ?: M" h, D4 |* O& g, _9 M3 B3 P谢谢夸奖

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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-17 17:46 编辑
1 L2 m3 r$ W& {0 _7 Q, {. |
. ], X- O* e$ ^# Q' W0 n第11次啦,依照彩色棒棒糖蛋糕的灵感(其实是不想买模具)
: s- N8 Z3 b, Z; W黄油加糖打发
* x# M  r* J0 n3 H5 ]( b
$ S) s9 |; l  L
加面粉搅拌
: r6 O) M2 W+ j( Q' h# D
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蓬絮| + 50 真好看

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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-17 17:46 编辑
% u9 B! T, G7 v0 }2 o9 B
' C7 F. {) E  s% o2 q* F
) h( }) d  u4 l平均分成4份/ Y/ X9 r8 p; N" y+ ]7 E! C

9 V: u7 s* i6 s加上喜欢的颜色。颜色也可以用抹茶粉,可可粉,红曲粉,紫薯粉之类的粉粉替代色素,这样就更健康啦!; }" T: [0 ?, S0 S- o: g+ M1 d9 u
因为这次我做的时候家里啥粉都没有,只有色素,然后柔得有点过头了,饼干么,哈哈有点起泡泡啦!大家就将就看看吧!

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本帖最后由 撕阿飒 于 2013-12-17 17:47 编辑
  T- p4 X8 y- w* m; E9 y- l4 {" W3 N5 N5 `) K4 s  d: o
$ j3 X3 Z% P# C/ ~- `( `# C
/ ?1 R$ S# ?: x. u% g& A
温度似乎也把控得不太好,颜色有的有点黄了,但木有影响味道!
; j6 M* o4 ~- r0 z# k7 O- ?; R
果果妈咪

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棒棒糖太美啦,我要去和毛毛抢着吃!
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