@撕阿飒的烘焙日记@第24次--梅干菜烧肉泡菜披萨！中式披萨味道绝 ...

白晓琼

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5 N9 C1 f9 }0 P' r
请教一下我的蛋糕在烤箱涨的很高，一出来就塌，咋回事，有妈妈说时间到了不要打开焖一会，我也闷了不行，指点一下谢谢

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撕阿飒你做的是戚风蛋糕吗？发表于 2013-12-11 22:58

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" p# h. x& P6 I8 Z3 F; d4 x3 ]
请教一下我的蛋糕在烤箱涨的很高，一出来就塌，咋回事，有妈妈说时间到了不要打开焖一 ...

你做的是戚风蛋糕吗？

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本帖最后由撕阿飒于 2013-12-12 14:33 编辑 # B! \: J2 }9 v6 w

第九次了，做的是有点挤的

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香酥红葡萄块0 L }( R: q; R; b

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本帖最后由撕阿飒于 2013-12-12 14:33 编辑

+ ^2 T8 b" g: I" }

烤好后还真挤！
# _& ]: Q* B) S/ u, ]+ ~
# T& P) Z6 P- G! z# T; h
如果亲你有密集恐惧症，不要怪me，我不是故意的！

口味比较偏甜，适合这个冬季呀！

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诺诺妈0319 一般都会蓬发，所以分批次烤，会比较好一些。发表于 2013-12-18 13:04

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白晓琼

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是戚风配发

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本帖最后由撕阿飒于 2013-12-17 17:16 编辑 2 i$ c4 m0 L+ d4 t! ` m/ q6 T
$ Y( I8 W$ H8 d

来了来了十全十美第十次！
是按诺诺妈的方子做的黄桃派* A6 l* i$ Q0 l' Z
" U9 k1 y- n8 p# }& b
皮子杆到位！就像叠被子

8 |% u# i1 I% s, j

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天之娇子叠被子,很形象发表于 2013-12-16 15:47

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加油，继续做！

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本帖最后由撕阿飒于 2013-12-17 17:18 编辑

按照烤盘大小切出来

6 u& q. \5 s% f, m% U. P

自己家吃当然料足！满满的黄桃！

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本帖最后由撕阿飒于 2013-12-17 17:19 编辑 ! D( f7 c' u; K e" @4 L
0 u4 ]9 k5 a" z3 |: b3 }/ e+ U
" b1 w Z' A+ T2 N/ B
用多余的面皮子打上马赛克

刷上蛋液，然后去烤箱！

好啦！香糯可口呀！

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诺诺妈0319 烤箱温度略高。发表于 2013-12-18 13:05

笑笑娟哇这个太诱惑啦发表于 2013-12-16 09:40

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回复芊妈~~ 的帖子: d* U3 ~. |' r- N9 S4 g
加油，继续做！

; D1 n4 c+ ~/ G" O. H
一定坚持到底

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笑笑娟

果果妈咪

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用多余的面皮子打上马赛克刷上蛋液，然后去烤箱！* a2 S1 `( E* B6 e: M+ t; }4 |
{ ...

哇这个太诱惑啦

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撕阿飒看你也开始烘焙啦？发表于 2013-12-17 17:19

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回复笑笑娟的帖子0 T- _3 s% B4 r3 ?! s6 e$ B
哇这个太诱惑啦

( B; v- D. A- Y% h! X2 f- Z0 s1 J/ U
趁热好吃呦

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天之娇子

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来了来了十全十美第十次！
! s0 \( w% V1 ^$ e. w是按诺诺妈的方子做的黄桃派

叠被子,很形象

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哇这个太诱惑啦

看你也开始烘焙啦？

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天之娇子发表于 2013-12-16 15:47
' N4 o5 E" Y) `' n' v% G" N叠被子,很形象

谢谢夸奖

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本帖最后由撕阿飒于 2013-12-17 17:46 编辑 . @$ Y6 t4 o5 V# R$ N- r

第11次啦，依照彩色棒棒糖蛋糕的灵感（其实是不想买模具）

黄油加糖打发
* {0 @( @- t. [( G) d/ O

加面粉搅拌

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本帖最后由撕阿飒于 2013-12-17 17:46 编辑
, M' P5 ?! p. t! `4 D( @) |

平均分成4份; Q, \3 l# E; W' f, W
6 @) D# a& B0 V1 P

加上喜欢的颜色。颜色也可以用抹茶粉，可可粉，红曲粉，紫薯粉之类的粉粉替代色素，这样就更健康啦！7 _5 F, i6 c; O; q3 Q0 ^

因为这次我做的时候家里啥粉都没有，只有色素，然后柔得有点过头了，饼干么，哈哈有点起泡泡啦！大家就将就看看吧！

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本帖最后由撕阿飒于 2013-12-17 17:47 编辑 ' ^6 O: u6 y; k5 s0 D% l& z

温度似乎也把控得不太好，颜色有的有点黄了，但木有影响味道！

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笑笑娟

果果妈咪

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棒棒糖太美啦，我要去和毛毛抢着吃！

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