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本帖最后由 寂寞的油纸伞 于 2016-2-17 17:27 编辑 2 b% ~9 ?3 U" ]0 a o1 O+ l. C- k; g
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回复 蓬絮| 的帖子5 Z5 p6 [+ f! O0 o0 {' w2 u
* H' C( K& }' g' r# n# x5 v7 ~% O+ C 我是西安本地人,正月十五家里吃的是元宵。
/ B2 N+ _# S+ g 个人觉得,在我们家,吃元宵这件事情,更多的是对传统的一种遵循,对未来一年生活的美好祝福,其仪式感远远大于食物本身的味道,也给今天的我留下深刻的印象。
8 W, W% } i$ y# B 因为家里平时都不太吃甜食,即使娃娃过生日的小蛋糕,想要把它完全解决不浪费都得花上好几天。但是恰恰每逢正月十五,大人都会专门去挑选元宵,甚至会提前准备好,而且一定要去现做的摊上买,总是觉得会新鲜一些,放心一些,馅料是一成不变的黑芝麻馅。
# A/ w2 |) l# i; W 回得家来,妈妈总是大锅煮了又煮,凉水加了又加,在我们俩期盼的询问中,爸爸总是说“再煮一会儿,再煮一会儿,”生怕因为不熟吃了闹肚子,每次也只敢煮十余个。好不容易可以吃了,家里人多,头锅的元宵会给每个人都分到,但是在数量上又有严格要求,每个人一次不能超过三个,统共不能超过六个,而且必须细嚼慢咽,再喝上好大一碗汤。也许是原汤化原食的道理吧,这一顿元宵在父母不断的叮咛中吃得小心翼翼,生怕积食了晚上不能玩。
/ C/ I1 e( h( [# g) x 现在长大了,父母依然延续着每年吃一次元宵的习惯;依然要买新鲜现做的,依然要慢慢煮、细细嚼。我们在外面,倒是偶尔尝一碗醪糟汤圆,也吃炸过的,也吃超市冷柜的,也吃其他馅料的;只是每逢正月十五这一天,还是会回到老院子,听爸爸的指挥,听妈妈的唠叨,慢慢吃着那碗永远不变的黑芝麻元宵,慢慢等着喝光碗里热烫的汤。" @; _: S; V- x, ?& p
元宵节还有一件事对小孩子来说特别好玩有趣。就是到了晚上的时候,妈妈会把家里每个房间所有的灯泡拉亮;会把所有的灯笼点着挂起;会在小后院、小仓库等一些平时不大去的阴暗的地方以及院门口四周都点上蜡烛,这样,照得整个屋子都亮堂堂的。想起母亲平时的节俭,我们开心极了,这儿看看,那儿转转,到处瞎跑,过年真好。( g# j( h; N1 f% e, {
昨天跟同事们聊,大家七嘴八舌,原来每个地方、每个家庭都有不同的但是属于自己的味道,也都深深地留在孩子们的心里。 一位 南方来西安多年的同事感性地回忆起了自己家里小时候做汤圆的情形,馅料、工具、过程、味道,还有制作的老人,好像昨天刚刚分别一样。我们也都一并地陷入了对家的回味当中。4 X& u7 _$ X1 z0 S8 C5 E# g6 F
同事介绍说今年新出了一款彩虹汤圆,各种口味混在一起,表面居然也是各种颜色的,并且听说口感也很不错,准备这两天找找,回家也让爸妈与时俱进,尝一尝。哈哈!- S, V$ g7 @$ y1 J' h: g8 W
祝大家元宵节快乐!( v, S3 a2 p& ^6 k% T
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