豆渣汤圆! u6 R$ r/ b/ x' T. y- \2 f+ K
做法:3 J) G. C) ~# v0 N1 M) I0 G
1、豆渣放入糯米粉中,添加适量清水揉搓成团; ; k$ B6 C8 ?# \, v! y* g 2、将面团分割成大小均匀的小面剂子,取一个小面剂搓圆后按扁,包入枣泥馅料,收口捏紧后轻轻搓圆。如此反复,将所有面皮和馅料用完;! e) w, f2 Y0 C F/ }
3、煮一锅水,水开后下汤圆,再次开锅转为中火保持锅内沸腾,煮约五分钟,待汤圆煮透就可以关火出锅;8 c. z; `2 c. Q& B" K6 P# E7 u+ o
豆渣汤圆一次可以多做一些,放入冰箱冷冻室保存,随吃随取非常方便