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晶晶妈

上初中

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2001-01-01 
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Medal No.11

甜果贝贝 发表于 2011-5-30 21:59
3 B; a9 E: J$ j- J- G. z请问成功的tx,我做的怎么老是裂开呢?做两次都这样,没信心了啊!
( H1 }/ D1 K3 D' E2 L2 y$ Y4 e( H; v
试着稍加一点水,或少往罗罗里舀些面水试试

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2008-06-13 
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哎,看似简单,做起来还真难。我还老想着是我的锅有问题。难道是太稠了?我放的面糊糊不多啊。
7 X# j9 n8 B" |& y. x

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区60 露看看

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wangjun369a 发表于 2011-5-20 11:50
5 A1 \/ w: _- L  \$ s1 m1 P面水沉淀沉淀一定要过5小时,倒出上面清水,稀稠刚好。
* x9 \( F, M7 t0 P+ N蒸时先舀面水不要太多,厚了也会裂,起不了泡,空 ...
- J# N8 U" |6 }' G) p
做过一次,不成功。可能搁置时间不够
葡萄

上小学

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2010-08-12 
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自己做的好吃,卫生 还劲道
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拒绝添加剂 蒸凉皮
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