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薇薇妮妮 发表于 2012-3-4 19:08 7 K, d* p) a1 N7 V
据我的经验,白斩鸡水开只煮12-15分钟的,有嚼劲不至烂熟,跟煲汤后的鸡(2个小时)差距大大滴~+ A, N o, ?6 V" F5 M
. R# H; y7 m6 z/ z4 b( |! y不过,很佩 ...
1 C& |6 V1 e a; U( z' t1 @谢谢亲的建议。; R" k1 D- r) F$ q0 m
我炖的时间长,主要是为了喝汤。( \ l$ F+ H8 o: }- K" C4 I% I
再一个用的活鸡,可能时间要稍微长一些。
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