【番茄自制美食】附详细制作方法：诺诺家的午饭/糖醋排骨/农家小炒肉/蚝油油麦菜/西湖 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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发表于 2012-5-6 20:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复诺诺妈0319 的帖子% K5 ?2 X- b. ^% ^# h! u

诺诺妈，你太好了，做的菜色香味俱佳不说，步骤很详尽，特别适合初学者，以前一看菜谱上讲盐少许醋少许我就晕了。向诺诺妈学习！！！

点评

诺诺妈0319 中餐菜谱一般不写准确用量，同一个人做出来一次和一次的味道都不同，我做的这个菜谱是做过很多次总结的准确用量，照这个做，味道一定不会差发表于 2012-5-7 09:03

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发表于 2012-5-6 21:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害啊

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发表于 2012-5-6 22:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蚝油油麦菜---超简单超好吃

超喜欢吃油麦菜，西兰花这样做也非常好吃呢

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发表于 2012-5-6 22:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西湖牛肉羹-牛肉太贵了，用火腿肠啦

放点香菜就更美了：）

点评

诺诺妈0319 我家都不吃香菜。放点香菜会更有卖相哈，喜欢香菜的可以试试发表于 2012-5-7 09:10

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发表于 2012-5-6 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

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发表于 2012-5-7 09:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复诺诺妈0319 的帖子- x7 d9 E5 b0 t) M! L7 i

4 D5 @& |: Z' U. X: j0 R+ o诺诺妈，你太好了，做的菜色香味俱佳不说，步骤很详尽，特别适合初学者，以前一看 ...

中餐菜谱一般不写准确用量，同一个人做出来一次和一次的味道都不同，我做的这个菜谱是做过很多次总结的准确用量，照这个做，味道一定不会差

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发表于 2012-5-7 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘻嘻，今天的考试成绩，请老师打分！

不错呢，盘子和我家的一样的哈。都用精排会好看很多，大骨头可以做炖排骨，也很好吃呢。

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发表于 2012-5-7 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢这么详细的图和文字，请教一下，我按你第一个图做了糖醋排骨，味道好的没话说，但是就是嚼肉的时候觉得 ...

1.排骨腌的时间不要长大概10分钟足矣。2.煎的时候，时间也不能太长，两面金黄就可以，用中火。3.可以多加些水多炖一会，至少要保证小火30分钟。

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发表于 2012-5-7 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

放点香菜就更美了：）

我家都不吃香菜。放点香菜会更有卖相哈，喜欢香菜的可以试试

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发表于 2012-5-7 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

诺诺妈0319 发表于 2012-5-7 09:05
1 X- A& e7 e9 e- H不错呢，盘子和我家的一样的哈。都用精排会好看很多，大骨头可以做炖排骨，也很好吃呢。 ...

嘻嘻,因为受你的影响,周末决定试试手,去晚了,好的排骨被挑完了!' k( D1 j4 M$ B9 L7 x; \2 C9 |
楼主手艺确实不错,从你切的辣椒中就能看的出来!
希望以后能有更多的美食奉献给大家哦!

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发表于 2012-5-7 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

heremail 发表于 2012-5-6 16:29
' I+ ~9 b% g" e* n7 p1 i谢谢这么详细的图和文字，请教一下，我按你第一个图做了糖醋排骨，味道好的没话说，但是就是嚼肉的时候觉得 ...

谢谢了！可能是煎的时候有点过。。。。

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笨笨妈

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发表于 2012-5-7 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

勾起了我做饭的欲望。1 Q, ^, G2 j; G+ b2 l( }
楼主那个黄金球也发个教程，要不我自己学做的蛋黄就可惜了。

点评

诺诺妈0319 这次做没有拍照，下次拍了发上来哈，谢谢支持发表于 2012-5-8 10:08

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幼儿园中班

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发表于 2012-5-8 09:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学了一手，回家也试试

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发表于 2012-5-8 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

勾起了我做饭的欲望。
! k5 r. h S# W楼主那个黄金球也发个教程，要不我自己学做的蛋黄就可惜了。 ...

这次做没有拍照，下次拍了发上来哈，谢谢支持

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发表于 2012-5-8 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好不错啊

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诺诺妈0319 很好吃，有空试试吧发表于 2012-5-9 09:47

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发表于 2012-5-9 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好不错啊

很好吃，有空试试吧

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发表于 2012-5-10 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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幼儿园大班

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发表于 2012-6-15 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上班的时候看着就没情上班了，呵呵。。。。。馋

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改变自己

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发表于 2012-6-15 22:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我明天也要做糖醋排骨腌制多久？到成品总共估计得一个小时吧不需要放盐是吗

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诺诺妈0319 不用放盐，腌十几分钟就可以，不用那么长时间的发表于 2012-6-15 22:34

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发表于 2012-6-15 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我明天也要做糖醋排骨腌制多久？到成品总共估计得一个小时吧不需要放盐是吗 ...

不用放盐，腌十几分钟就可以，不用那么长时间的

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