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发表于 2014-6-4 18:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复颖儿1 的帖子. ^# {4 T: B" U( x: B* K! }/ X4 L) b
亲我想咨询个问题我做的面筋怎么没发起来呢？是因为我放冰箱里的原因吗？还有凉皮稍微有点硬是因为什么 ...

5 a! E5 a3 H* g9 ^1 v& ~5 G
你用的是高筋面粉还是低筋面粉，我用的是高筋面粉啊！另外你醒面了吗？醒面30分钟。洗大概10遍！

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发表于 2014-6-4 18:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 RENEE166 的帖子) C; G1 o+ B2 e, k! f
好棒哦，很香哦

" F1 P0 _2 z6 R
嗯，很好吃呢！

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发表于 2014-6-4 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复颖儿1 的帖子; D: M& y; r8 }* X6 C3 z
亲我想咨询个问题我做的面筋怎么没发起来呢？是因为我放冰箱里的原因吗？还有凉皮稍微有点硬是因为什么 ...

你是把面水放在冰箱里沉淀的吗？其实完全没有必要！放在常温下沉淀两小时即可。

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3号

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发表于 2014-6-4 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上中学的时候自己做过，好久没做了，看着很香

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发表于 2014-6-5 09:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 3喜阳阳的帖子9 h& h0 J. m z
上中学的时候自己做过，好久没做了，看着很香

下次做了叫你一起吃哈！

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天气热了，还是吃这个比较爽！

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