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王子妈

上高中

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爱心活力豆
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宝宝生日
2010-01-08 
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Medal No.11

为什么我洗出来的面筋是散的?

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爱心活力豆
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宝宝生日
2008-07-28 
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炸大料能不能再说的详细些?
晶晶妈

上初中

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爱心活力豆
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宝宝生日
2001-01-01 
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Medal No.11

面筋散了没关系,以后熟练了就是整块了.尽量往一块捏着洗.
晶晶妈

上初中

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爱心活力豆
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宝宝生日
2001-01-01 
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Medal No.11

炸大料,热锅放油,直接放入备好的大料,小火炸至金黄,捞出就好了.

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爱心活力豆
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宝宝生日
2005-09-19 
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帮顶。。。。。。。。
晶晶妈

上初中

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爱心活力豆
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宝宝生日
2001-01-01 
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Medal No.11

也可以用凉皮罗罗直接蒸的,省去烙的程序,同样好吃

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爱心活力豆
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宝宝生日
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好想来一碗
双喜

初中毕业

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爱心活力豆
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宝宝生日
null 
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Medal No.11

今天特意搜了晶晶妈的帖子,学习一哈,呵呵,一回来汇报成绩哦
宝宝—闹闹

小学毕业

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爱心活力豆
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宝宝生日
2010-02-04 
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看着都

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爱心活力豆
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宝宝生日
null 
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Medal No.11

今天专门搜了一下晶晶妈的帖子,细细看了哈。今天在家做了烙面皮,请教一下,蒸出来的面皮为什么都裂了?在平锅里烙的时候还好着,为什么蒸出来后,就有的裂了呢?还有就是,面筋也没有洗出来,全是散的。我在洗面团的时候用手抓的,面团全是散的,面筋也没出来。沉在盆底的全倒了。4 I, L8 C$ c( A2 G4 I, K8 ^
自己做出来的就是特香,和的面挺多的,清水倒掉后,余下的面水只有三分之一了,烙出的面皮也不多。下回再做的时候就要多和些面。4 p6 d2 f: V: X& u- |8 E1 J# f
请教晶晶妈。谢谢!
岩岩妈

上初中

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爱心活力豆
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宝宝生日
2008-08-25 
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Medal No.11

不错不错,有空学着做。谢谢楼主分享
4 z' P6 Y" U- q, u, ]

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爱心活力豆
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宝宝生日
null 
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看的我流了好多口水
xth
轩仔妈

初中毕业

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爱心活力豆
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宝宝生日
2010-11-04 
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Medal No.11

顶一下

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爱心活力豆
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宝宝生日
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很棒哦,改天学学

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爱心活力豆
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宝宝生日
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Medal No.11

我看了后在家做了,真的是挺香的。就是面筋洗散了。还请教了一下,说是尽量往一起揉,最后就不会散了。% t8 _( P" Q5 x6 i
味道真的是香,烙了14张,一顿吃完了,感觉还没吃够。这几天打算再做一次,想想都流口水。。。

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爱心活力豆
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宝宝生日
2008-02-06 
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看着就香
: `1 M9 Q9 r: `* Y4 Q/ |; k. W7 N

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爱心活力豆
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宝宝生日
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jintianjiuzuo

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爱心活力豆
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宝宝生日
2006-10-29 
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Medal No.11

调味料看着都香,吃凉面用应该也不错吧!

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爱心活力豆
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宝宝生日
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还是自己做的放心呀,看着真好吃

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爱心活力豆
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宝宝生日
2002-01-02 
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Medal No.11

看着就想吃哦巧手妈妈
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好吃的烙面皮来啦
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