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本帖最后由 lujin1236 于 2012-9-20 13:43 编辑 : X! P c' L+ T4 W+ e: H2 s. u
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妈网ID: LUJIN1236! p$ c/ E/ j1 w4 }! T
红酒是酒中的精魂,飘渺于生命的内在,又令心灵交融;她是有生命的,来自于天地恩赐,日月光泽;她幌如披着柔幔的处女,娇憨清新,浓淡相宜。# n% E7 u" Q5 R$ x4 d8 N
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' E1 u& p6 v0 _7 F- ^5 \# E0 y 品鉴红酒,要用心灵。酒不在贵,而在适宜;饮不在多,而在品鉴。“贵”酒对你未必“好喝”。“多饮”而“不求甚解”亦无进步,不仅要用“味蕾”来品尝酒味,也要用脑来分析和记录自己的感觉。
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“酒身”是品当然干红的重要内容。所谓“酒身”,是说饮酒的时候,你口里能感受到因为酒精和糖份外的其他融在酒里的物质,给你带来的“轻重感”。这种感觉令你觉得在口中的酒很“丰满”。“酒身”有丰满厚重型,有浓淡适中型,还有清香淡爽型之分。通常丰满厚重型酒精含量超过13%。浓淡适中型的酒,酒精含量在12%--13%之间,而12%以下的酒则属于清香淡爽型。# s8 ~: _& E0 t: U8 f# {* e" F; O
/ X, v5 l& P7 m( H4 j中秋想说的话:愿吗网的朋友中秋快乐
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