这就是古城西安的味道 - 西安妈妈网

关中风土完厚,人质直而尚义,广袤的八百里秦川养育了一代又一代三秦儿女,“陕西十大怪”的风俗让人对那片古老的土地痴迷、沉醉。历史前进,社会发展,风俗会不会成为历史?“十大怪新解”又成为陕西列身于大都市的见证,神奇的地域,不老的风俗,证明给世人的,就是不老的西安!

 
 
 

面条像裤带

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biangbiang面凸显陕西特色

biangbiang面好吃,做法大相径庭,老陕啊,就好这一口,偏偏就被婆姨们抓住了心思。

神奇的biangbiang面 没了记忆里的味道

记得我们小时候就常念一个歌谣:一点飞上天,黄河两头弯,八字大张口,言字往进走,你一扭我一扭,你一长我一长,中间坐个马大王心字底月字旁钉个角角挂麻糖,坐个车车逛咸阳。

 
 
 
 
 
 

辣子是道菜

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石碾的辣子面永远比机器打的香

陕西人视辣椒为菜,个个喜欢吃辣。一吃家去农家乐发现农户用石碾子碾辣面,辣椒香味扑鼻,便得出石碾子碾辣面味道绝对聊咋咧的理论。

好吃的辣子加馍是儿时记忆

小的时候,村头有个很古老的石磨子,在磨辣椒面的时候,我们就会把家里的馒头带上几个,再包点盐。等磨完辣椒后,把馍馍放在石磨子上面转几圈撒上盐,真的很好吃!

 
 
 
 
 
 

烙饼像锅盖

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见过的锅盔总长个

陕西人爱吃面爱吃馍,关中雨水少,老辈人就创造出来锅盔,个大的像盆,厚的像砖,吃起来顶饱。

辣臊子夹馍 玩的就是精致生活

说起夹馍可很有来头,咱陕西人的日子越过越好咧,人们就琢磨着换个法子满足嘴,先前的辣子加馍不过瘾,人们就自创出了辣臊子。夹在馍里,有辣子的香,有肉的馋,有馍的烘托,简直人间极品美味!

 
 
 
 
 
 

碗盆难分开

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海碗吃饭的娃 最讨大人欢喜

顺口溜说的好:陕西人饭碗特别大,面条菜肴全盛下,一碗能把肚填饱,老碗会上把话拉。孩子继承了咱老陕的传统,帮咱把这延续下去就是好娃。来,咥!

每个人心中都有一个豪迈梦

大盆吃面,大口吃肉,大碗喝酒其实性质都是一样样,遮不住的豪爽,盖不住的霸气!

 
 
 
 
 
 

手帕头上戴

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为婆婆寻盖头 这媳妇真真好

薄帕帕抵不住寒风,好儿媳给婆婆寻厚实的帕帕。孝道不尽是对父母的,人人都竖拇指夸!

城市新亮点 披肩也能当帕帕

现在的西安城,只能见到回民头上盖帕帕,街上的靓丽女生头上都围的披肩,既保护了头也暖和了脖子。

 
 
 
 
 
 

房子半边盖

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半边房”又经济又实惠

在近百年来陕西农业缓慢发展的过程中,人口却迅猛的增加。农村中原来聚居生活的家庭,因土地面积有限,而人口众多,住宅紧张,于是便产生了我国建筑史上的怪胎――房子“半边盖”。

听老西安讲诉今非昔比的变化

我是地地道道陕西人,在西安生在西安长,西安点点滴滴的变化看在眼中,见惯了房子半边盖的以前,也享受着高楼林立的现在。

 
 
 
 
 
 

姑娘不嫁外

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老不出关 少不下川

长安建都十几代,人杰地灵春常在,风调雨顺生活好,陕西姑娘不对外。

打破传统束缚 找到不一样的爱

更新观念,与时俱进,走出去,请进来,陕西女子醒悟了,并不是只有身边的汉子才是最好的,最值得嫁的,于是乎,喜欢陕西女子的MAN更多了。

 
 
 
 
 
 

不坐蹲起来

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“蹲”文化 = 农业文化

这是典型的农业文化。

蹲出悠然自得的生活

别以为蹲着是不雅,农村人的“蹲文化”学问可很大,追溯源头,悠闲的农村生活,是孕育“蹲文化”产生的温床。

 
 
 
 
 
 

睡觉枕砖块

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三秦楞娃庄稼汉 不爱软枕爱石块

当夏季酷热难耐,庄稼汉晚上睡觉就枕在一块砖头或者石头上面。陕西人亲切地把它叫做:“金不换”,意思就是用金子也不换的宝贝,足以见得陕西人对于这个头下石块和砖块的依恋和痴迷的程度了。

还是荞麦枕头最舒服

中药典也记载:“荞麦壳清脑、明目,对失眠、多梦、头晕、耳鸣等疾具适当效果”。 

 
 
 
 
 
 

唱戏吼起来

   

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吼一声秦腔 唤起久违的回忆

秦腔是陕西的特色,喜欢听秦腔的人比比皆是。记忆中巷口的小茶馆里,常常围坐着抽旱袋烟的老头,时不时会吼上几句。

秦腔尾音回响在老西安的城墙里

民俗的东西渐渐退出历史舞台,只有在西安的环城公园里才能偶尔听见呐喊的秦腔,而吼秦腔的大爷均都年过半百,传承是一件不容易得事儿!

 
 
 

网友点评

  • 老陕有话说老陕有话说 贡献值:1239 社区级别:初中毕业
    @雁塔区

    陕西文化历史悠久,通过生活的点滴辐射出关中地区的民俗文化,陕西人恋家但总也在坎坷的进步路上大踏步向前,我们不难看出陕西人民的智慧与勇往直前。

  • 小宝小贝 贡献值:673 社区级别:幼儿园中班
    @灞桥区

    从没有想过会嫁到陕西来,在我的印象里,陕西人都很粗犷很豪迈,男的女的都是大嗓门,还有秦腔哭哭啼啼让人害怕,但现在的我却变成唱秦腔的高手。

  • 点评数:
    航乖乖臭皮蛋 贡献值:313 社区级别:幼儿园小班
    @未央区

    海碗的biangbiang面真真的好吃,儿子刚3岁,带他来西安居住,他对什么饭都提不起兴趣,唯独biangbiang面,我老婆戏说,这本来就是关中娃。

  • 二月丫头 贡献值:223 社区级别:幼儿园小班
    @碑林区

    十一去农家乐玩,尽然还看见了半边盖的房子,虽然早已不住人了;农家乐老板招待我们的是足量的辣子加馍,吃着哪一个叫美。此景此饭,让人流连忘返。

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