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谁知道牦油怎么使用呢、？

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顺其自然

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楼主
发表于 2009-2-5 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
如题，过年买了一瓶牦油，但是不知道怎么使用，现在还没有开封呢，谁知道告诉我一下拉
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程程mama

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2008-05-12 
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Medal No.11

沙发
发表于 2009-2-5 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
炒青菜的时候可以放一点，好吃
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秋秋

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板凳
发表于 2009-2-5 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蚝油生菜
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jojomaggie
晨晨妈

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地板
发表于 2009-2-5 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 秋秋 于 2009-2-5 14:12 发表
' a3 j- R% {% g2 F蚝油生菜
  B) t: V: ?6 ~# U

# ]3 A  _* u- a( ?8 H" hwanwan41.gif
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rockmetal
毛毛妈

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发表于 2009-2-5 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 虞儿 于 2009-2-5 11:05 发表 ; G# S! n7 n) [4 B
炒青菜、烧豆腐、涮锅子、烧汤、蘸卤菜、拌面、炖鱼、都可以用到蚝油的
( \" x* e1 e  I和生抽的功能差不多，就是提升鲜味的。但是千万不要和醋还有糖一起用，还有就是凡是辛辣的调料都不要一起用。
6 W2 H& o9 A1 t9 Z" \

" n8 ^+ n) _- L/ I4 N0 e为什么呢？我喜欢拌凉菜时放一点，可是里面有蒜啊。
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淘气在家

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发表于 2009-2-5 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第一次吃炒青菜时放 先适应一下它的味道 习惯了做什么都能放!!:wanwan33:
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顺其自然

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7#
发表于 2009-2-5 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好，试试，不然的话又要被我扔掉了，哎，年还没有过完呢，我就扔了很多菜了。明年过年一定要注意买东西要节制
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帅帅
帅妈

初中毕业

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8#
发表于 2009-2-5 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做过蚝油生菜，好吃:wanwan49:
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小王子

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9#
发表于 2009-2-5 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
生菜（选那种圆的生菜炒出来好吃）、西兰花、牛肉、油麦菜、都可以。但用的时候一定要减少盐的用量。
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鱼儿鱼饵

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10#
发表于 2009-2-6 02:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我喜欢用蚝油腌鸡翅和排骨，烧出来味道特别鲜，还有炒肉菜都可以放啊，用习惯了还真少不了呢～～～:wanwan33:
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爱斐妈

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11#
发表于 2009-2-7 02:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我给女儿做虾肉饺子时拌虾肉馅用。:wanwan33:
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均均妈
童夕

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12#
发表于 2009-2-9 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蚝油鸡翅:wanwan79:
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luxixi

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13#
发表于 2009-2-9 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做手撕包菜的时候可以放一点，不错呦！
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泉水丁冬

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发表于 2009-2-9 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
特别推荐蚝油茄子：1.先将茄子冼 净，不用去皮，切成手指长的块（不要太细）  [/ g0 @& b0 \- F' H, y$ z
                 2.热锅 不放油，将切好的茄子放入锅内干煸至茄子变软。8 t& f* |2 O8 H2 O% n$ p
                 3.锅内加油，放蒜爆香，再将煸好的茄子放入锅中翻炒，
# X  k0 c$ y3 [: S* H8 ^9 X% f4 V* x                  加盐和 蚝油调味即可。) n: B9 Z1 D8 N
此菜优点在于茄子干煸后再炒不会吸很多油，吃起来不腻。
# M- {2 N3 o# i6 x9 G, j+ {7 b( z小提示：蚝油打开后要放入冰箱保存并尽快吃完，否则会发霉的
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顺其自然

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发表于 2009-2-9 15:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
啊，我没有放冰箱，今天晚上回去就放冰箱了
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飞螺
泽蛋妈咪

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发表于 2009-2-9 18:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我用它拌饺子馅，味道鲜美。
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lilysql
睿睿妈

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发表于 2009-2-9 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵,学习了,收藏wanwan41.gif
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guoguo2007
依果妈妈

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发表于 2009-2-11 22:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
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其妙

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发表于 2009-2-11 23:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
过年去四川吃火锅蘸料里面试着加了，不错
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凯茵妈妈
果宝贝 Sunny

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发表于 2009-2-11 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
火爆基围虾  放点耗油好吃
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