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13、每日一菜:桂花土豆! x3 m( \0 K {; b* O
主料:土豆、鸡蛋(2枚)
- R$ Y% e# a! K; V辅料:葱、香油、味精、盐
4 n! w. R p1 ~ y, ?方法:7 W8 l! a5 H0 r+ o( m, y5 |7 n
土豆去皮,切成1cm2的厚块,沸水中,焯土豆至8成熟,捞出,撒少许盐拌匀。8 s8 N% x& F; _: F
加油,炒鸡蛋(油少许,鸡蛋不容易发虚泡),用锅铲把鸡蛋捣碎,放入土豆,加味精、葱花,翻炒,出锅。
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