我的野菜美食 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2009-3-10 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

牛年春天的脚步似乎慢了些，让我不禁回想起去年的阳春三月。我们起去钓鱼、带孩子挖野菜。% j8 {; b# g2 w
当时荠菜比现在的大，我们说的“老了”，所以纯粹的玩，挖，只要开心就行。无意间发现了N多刺蓟，曾记得小时候清明时妈妈拿它做绿面，说是补血（不知有没有依据，也不去考究，能吃就是硬道理:wanwan49: ）。看到它们那么嫩，忍不住想全弄回家，哈哈~~~
这就是当时的战果

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沙发

发表于 2009-3-10 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我把它们摘好洗干净，用清水泡了泡

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板凳

发表于 2009-3-10 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

之后就是焯，水开后把菜倒进去，煮开后关火

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地板

发表于 2009-3-10 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

捞出来，等晾凉后把水挤干（不必太用力），挤出的水留着

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5^#

发表于 2009-3-10 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把菜团剁得碎碎的

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6^#

发表于 2009-3-10 15:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用之前剁碎的菜跟面和匀

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毛毛妈

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发表于 2009-3-10 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

沙发:wanwan60:

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发表于 2009-3-10 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

加挤到碗里的水，多少根据需要哈，揉成这个样子。

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发表于 2009-3-10 15:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 7# 的帖子

哈哈，坐得真及时

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10^#

发表于 2009-3-10 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

成品来啦~~~，这回知道要用它做啥吃了吧

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11^#

发表于 2009-3-10 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这是我首次自己擀面条吃，累死我了，所以做好后迫不及待的开吃，都快吃饱了才想起没来个最后的图，赶紧补上。

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发表于 2009-3-10 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错:wanwan79:

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发表于 2009-3-10 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

连我都佩服自己，这么复杂的东西都能做出来:wanwan49:

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发表于 2009-3-10 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由童话于 2009-3-10 16:14 发表
: h( S$ {1 D7 ~不错不错:wanwan79:

" \5 s' v( T( }' S' } t# ?" S
/ P" L3 y! c" ]/ X! Z, B
谢谢:wanwan18:

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毛毛妈

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发表于 2009-3-10 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们这大野地里都是野菜，前几天还吃了，明天再去挖点回来，也这样吃:wanwan59:

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发表于 2009-3-10 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个不好吃，有点咂嘴，以前我妈做过。

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果果儿的妈

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发表于 2009-3-10 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃好吃，想起小时候挖野菜的情形！

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阳阳妈妈cherry

喜洋洋

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发表于 2009-3-10 21:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊,在哪能挖到啊

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发表于 2009-3-10 23:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: 太牛了

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发表于 2009-3-11 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我老公最喜欢吃这个，可儿子嫌有怪味，不吃。

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