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原帖由 臭标妈 于 2009-6-24 20:03 发表 " Z7 r; N8 J% P+ g8 z4 Z! o1 z) _1 j
抹油还可以,当时吃,外脆里内,不抹油的钢钢的,% x: ^/ X; N: Z$ @! u9 \# @( p8 G
上次发个帖子问,有亲告诉我盖上盖子,我用湿的蒸布盖上还可以。但是还没有以前在外地买过的好吃。1 |: |' v3 ?8 w
`& G4 }3 q. U) ]# \会不会是时间太长了? 2 F4 c8 q. D3 F/ ?: I
' J+ r3 y3 {3 z- W8 A b% v
; ^' c5 W- n$ P }$ }0 C是不是烤的时间太长了,还是面硬了,7 K& w% H' `' X' R/ `5 D+ c
* T* ]; G& C$ E3 X: F* d, c9 ~
我感觉面要软一些烙出来才好,外脆里嫩的,
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, n2 |# I' G( {. D如果做多了,我就用保XIAN膜包住再吃时稍微蒸一下就可以了
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