有豆浆机的亲们看过来——豆渣的妙用！ - 咥在西安 - 西安妈妈网

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糖果妈妈

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楼主

发表于 2009-7-8 21:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

打过豆浆的豆渣其实营养也很丰富，每每倒掉不免可惜，介绍一种个人感觉将豆渣变废为宝的很方便又好吃的方法——炸丸子。将每次的豆渣略挤水分放置冰箱冷冻保存，攒几次之后拿出化开，然后调入葱末，少许面粉，还可加入馍花，更虚些，擦些萝卜条（我比较喜欢红萝卜）味道更好。根据口味放盐调料，炸成丸子即可。在我们家可是很抢手的哦。亲们还有什么实用的好办法拿出来一起分享吧:wanwan33:

[ 本帖最后由 wfgail 于 2010-1-28 16:23 编辑 ]

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家有鼠宝@xa	+ 10		每天倒掉很可惜，真是好办法
西安凉皮	+ 10		我很赞同

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沙发

发表于 2009-7-8 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好

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板凳

发表于 2009-7-8 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可以加在稀饭里熬豆糊糊稀饭:wanwan35:

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地板

发表于 2009-7-8 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是吧。* B% T5 x0 J: B
我家附近的早市5元钱都能买上一大大袋子呢，好多人都上了花肥了。

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发表于 2009-7-8 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下次也做丸子喽~~:wanwan18:

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发表于 2009-7-8 22:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还真是不知道呢，一直都以为不能吃呢，不过汉中的菜豆腐似乎就是这样的吧。

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糖果妈妈

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7^#

发表于 2009-7-8 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还可加入馍花，更虚些，擦些萝卜条（我比较喜欢红萝卜）味道更好。

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糖果妈妈

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发表于 2009-7-8 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 大鲨鱼 于 2009-7-8 21:19 发表 + }0 L1 }) l9 h$ v: f
是吧。& ]$ b( \3 y3 s- T3 l/ x' g
我家附近的早市5元钱都能买上一大大袋子呢，好多人都上了花肥了。

女人像花，也需要上肥:wanwan20:

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发表于 2009-7-8 23:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我是加点肉沫,葱,发酵粉,面粉,揉成面团发起来后烙饼

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发表于 2009-7-9 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶:wanwan79:

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糖果妈妈

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发表于 2009-7-9 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 西安凉皮 于 2009-7-8 23:28 发表
. t# m8 ^) ]2 _1 h$ ^6 g' s我是加点肉沫,葱,发酵粉,面粉,揉成面团发起来后烙饼

w$ y5 V G! Z+ U2 N% ~+ K9 s
又学一招，以前没加发酵粉，死面饼不怎么好吃。

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糖果妈妈

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发表于 2009-7-9 09:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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兔子，和辣椒炒不粘锅吗？

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发表于 2009-7-9 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我上次是这样做的：加鸡蛋、面粉、玉米面、白糖、黑芝麻揉成面团，分成小分用电饼铛烤成小饼干吃，老公很爱吃。

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发表于 2009-7-9 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我妈都会做成豆渣饼，甜的，很好吃

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水静芊

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发表于 2009-7-9 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嗯，我婆婆就是给我们这么做滴，吼吼

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熊猫鲸鱼

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发表于 2009-7-9 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今早老妈还烙了死面饼，加了红糖和面粉，味道也不错:wanwan33:

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发表于 2009-7-9 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了:wanwan79:

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糖果妈妈

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发表于 2009-7-9 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 熊猫鲸鱼 于 2009-7-9 10:50 发表 ! R; J" V5 V8 T( v f: L
今早老妈还烙了死面饼，加了红糖和面粉，味道也不错:wanwan33:

9 W+ G1 t: ?; B4 M3 M7 d" B/ B
加了红糖，那是甜味的啦

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