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~~~西米果妈烤箱作业之超豪华版披萨~~~

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lujiemama

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发表于 2009-8-9 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
确实诱人，披萨酱怎么做了啊
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fishfun
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发表于 2009-8-9 18:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 lujiemama 于 2009-8-9 10:28 发表 4 I( w# {8 o2 \: p( g$ k; v% B) y
确实诱人，披萨酱怎么做了啊
% s7 L3 h: d$ G) f+ K( E: u, w
& e# w! F7 @: E4 ^) p
亲，挺简单的，一斤西红柿，一个洋葱，大蒜四瓣，40g的黄油，盐少许，糖一勺，黑胡椒粉，还有比较专业的罗勒和披萨草，我没放，都是大包装的，自己家用很久都用不完，中餐也用不上，所以就没买，不过味道还是相当正的，哈哈~
) u1 G  u! A- J% L/ D; I& x) y/ J8 [0 }' t" G- Q
西红柿，洋葱切小丁，大蒜切成蒜末，锅热了放黄油，油热放洋葱和大蒜爆香，炒香后放西红柿，出水了放糖，胡椒粉，关小火炖20分钟，途中务必要及时开盖搅拌，以免糊底~  H5 N7 _3 t9 e+ G. e/ F
然后转大火放盐收汁，一定要收汁到没有水分全是粘稠物才可以，如果水分太多，那披萨的馅料会很稀的~, e) w( F$ ~" O6 `$ K, r
出锅待用就行~而且这个也可以加一些牛肉末当作意大利面的酱料，很香，稍加水稀释一下就能用~
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fishfun
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发表于 2009-8-9 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 乐天派 于 2009-8-8 21:22 发表
: X" ^7 |- e7 x( M) G. y- U楼主是不是123网的斑竹呀

, ]9 ^* k9 m- T+ A
7 }& C) Q1 \* ?& E亲，什么是123网，我没当过版主，哈哈~
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fishfun
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发表于 2009-8-9 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 薄荷心情 于 2009-8-9 09:05 发表 . h  }- d# |. I. ~" d# w: `5 g
亲又做好吃的啦?2 P- t$ S" U* Y# K+ v( O
眼馋吃不到啊- u8 o% N& x  p0 B- ]8 P/ \- N5 F
等我回了西安,一定要去你家品尝美食.. Z' e/ |0 S. x. P
口水哗哗的流啊
+ Z" V1 [8 C9 S* O/ r

6 h) q6 D4 i' c你都快生了，还乱跑，赶紧回来啊，我给你做~
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发表于 2009-8-9 18:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天家里来客人了，就又做了一个招待人了，受到一致的好评，开心下，嘎嘎~
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mingminga

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发表于 2009-8-9 19:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
赞。。。
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宠虫他爸
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发表于 2009-8-9 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 1# 的帖子

看起来很诱人。一定很好吃。帮顶:wanwan21:
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jinjinnew

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发表于 2009-8-9 20:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
马苏多少钱？哪里买的？
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等爱降临
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发表于 2009-8-9 22:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
唉，都快忘了批萨是啥味了，我咋这么可怜内
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fishfun
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发表于 2009-8-9 22:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 jinjinnew 于 2009-8-9 20:54 发表 $ w6 r# W" Z* |1 B
马苏多少钱？哪里买的？
! o5 P/ p' x% d" }
  t/ D9 I! y8 V/ P" X; x, G3 q: G
第一块是在炭市街红会巷多国的隔壁，叫福瑞达的买的，他们家最近忙，没切~
! e/ O' @1 c" @; H7 o" v第二块是在炭市街后面的金鼎西餐买的2 e  H; J. w! ^: F) m9 f' r* {
零卖是25一斤，整块便宜，但是一般要不了那么多，420元十公斤~
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yblxf
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发表于 2009-8-10 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦:wanwan59:
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山山

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发表于 2009-8-10 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
请问楼主，饼胚要不要发面呢？
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fishfun
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发表于 2009-8-10 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 山山 于 2009-8-10 10:28 发表 ; }, a! ?0 b  d- B: x$ |
请问楼主，饼胚要不要发面呢？

- Z* g0 Z, G' u) z( d- I7 D# N5 o' Z2 F3 @
要的，要高粉发面，现在这季节特别容易发~
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薄荷心情
安安妈

上高中

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发表于 2009-8-10 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 fishfun 于 2009-8-9 18:03 发表 ' F3 y& T' C+ e) N

1 d. _; y1 l1 t! h3 p
4 L  D) v  N8 e. G+ ^& f你都快生了，还乱跑，赶紧回来啊，我给你做~

: s7 {: ]9 m# x8 N# C% m  `我在娘家呢,要在这边生孩子.在西安没人照顾我:wanwan67:
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小浩浩妈妈

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发表于 2009-8-10 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
诱人啊
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小桥

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发表于 2009-8-12 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主用的什么烤箱呀，要烤多长时间，什么火力呢
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小不点
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发表于 2009-8-12 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很香，帮顶
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笑笑

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发表于 2009-8-12 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃
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fishfun
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发表于 2009-9-10 22:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又馋披萨了，可这几天感冒，都懒得动，哈哈哈~过几天胳膊腿有劲了一定再做一个~
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小泽妈

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发表于 2009-9-13 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馋人啊
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