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确实诱人,披萨酱怎么做了啊
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原帖由 lujiemama 于 2009-8-9 10:28 发表   V% e5 U6 k# \8 j2 B6 F0 x
确实诱人,披萨酱怎么做了啊
6 s8 O' Q: A, o. [
% Z5 ?6 g9 w& {
亲,挺简单的,一斤西红柿,一个洋葱,大蒜四瓣,40g的黄油,盐少许,糖一勺,黑胡椒粉,还有比较专业的罗勒和披萨草,我没放,都是大包装的,自己家用很久都用不完,中餐也用不上,所以就没买,不过味道还是相当正的,哈哈~' P% l5 C/ D- \5 D
+ S' q( x0 b; K1 b) K
西红柿,洋葱切小丁,大蒜切成蒜末,锅热了放黄油,油热放洋葱和大蒜爆香,炒香后放西红柿,出水了放糖,胡椒粉,关小火炖20分钟,途中务必要及时开盖搅拌,以免糊底~6 z5 Z- c7 X) I0 _1 A' a8 F2 t
然后转大火放盐收汁,一定要收汁到没有水分全是粘稠物才可以,如果水分太多,那披萨的馅料会很稀的~# X7 \% M$ P* k' z, x( D( d: Q
出锅待用就行~而且这个也可以加一些牛肉末当作意大利面的酱料,很香,稍加水稀释一下就能用~
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原帖由 乐天派 于 2009-8-8 21:22 发表
7 H3 e% U( Z; u/ T4 D( o# L6 T/ W楼主是不是123网的斑竹呀

! x# S+ B9 Z5 R0 b( V* _: D3 [( D) c5 B% d8 i7 K
亲,什么是123网,我没当过版主,哈哈~
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原帖由 薄荷心情 于 2009-8-9 09:05 发表 1 E2 m: f  v3 x1 @/ j' Z" a1 x7 y
亲又做好吃的啦?
; B% N5 P' D( z  ]7 X1 x眼馋吃不到啊2 ~" n% [! \- q& `" X" }3 d
等我回了西安,一定要去你家品尝美食.
9 s* r8 e( ?6 d  Q5 I' d口水哗哗的流啊

) d1 F  M9 g1 i# S
7 ^+ T3 _8 v6 K, `- n9 }8 @你都快生了,还乱跑,赶紧回来啊,我给你做~
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今天家里来客人了,就又做了一个招待人了,受到一致的好评,开心下,嘎嘎~

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赞。。。
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看起来很诱人。一定很好吃。帮顶:wanwan21:

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马苏多少钱?哪里买的?
嘟嘟妈咪

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唉,都快忘了批萨是啥味了,我咋这么可怜内
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原帖由 jinjinnew 于 2009-8-9 20:54 发表
0 N, }3 U$ p! ^  O* Q$ y马苏多少钱?哪里买的?

! b! ]2 P* k  T* d! O7 l* H7 ~& |( h0 ]5 j' S
第一块是在炭市街红会巷多国的隔壁,叫福瑞达的买的,他们家最近忙,没切~
( E: E/ d' B4 x2 Y* {5 _/ j第二块是在炭市街后面的金鼎西餐买的( L/ H0 o1 k% v3 _
零卖是25一斤,整块便宜,但是一般要不了那么多,420元十公斤~
笑笑宝贝妈妈

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不错哦:wanwan59:

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请问楼主,饼胚要不要发面呢?
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原帖由 山山 于 2009-8-10 10:28 发表 8 D* S$ N$ c4 y( u7 E
请问楼主,饼胚要不要发面呢?

0 [0 L* C- ?; e/ _; ]! m  b& |) U
0 s5 X% g7 ~: A& n; s7 t要的,要高粉发面,现在这季节特别容易发~
安安妈

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原帖由 fishfun 于 2009-8-9 18:03 发表 & a: g8 O% H/ {$ z* l
  \4 d% @$ z. x+ `+ R

0 Q$ o; E3 s! z+ d5 f1 E/ p- ?& j你都快生了,还乱跑,赶紧回来啊,我给你做~

) d5 E6 R  b( i& |4 s! n0 D: w  `我在娘家呢,要在这边生孩子.在西安没人照顾我:wanwan67:

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诱人啊

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楼主用的什么烤箱呀,要烤多长时间,什么火力呢
辰辰妈

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很香,帮顶

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看着就好吃
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又馋披萨了,可这几天感冒,都懒得动,哈哈哈~过几天胳膊腿有劲了一定再做一个~
小泽妈

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馋人啊
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~~~西米果妈烤箱作业之超豪华版披萨~~~
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