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确实诱人,披萨酱怎么做了啊
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原帖由 lujiemama 于 2009-8-9 10:28 发表
* [/ A7 C; L& J确实诱人,披萨酱怎么做了啊

$ f, O2 {) R2 u% I7 k5 O% U8 k# m9 i3 h4 D3 ~
亲,挺简单的,一斤西红柿,一个洋葱,大蒜四瓣,40g的黄油,盐少许,糖一勺,黑胡椒粉,还有比较专业的罗勒和披萨草,我没放,都是大包装的,自己家用很久都用不完,中餐也用不上,所以就没买,不过味道还是相当正的,哈哈~& a1 t4 i$ D9 L' G4 ?
$ X0 `: j7 W4 h
西红柿,洋葱切小丁,大蒜切成蒜末,锅热了放黄油,油热放洋葱和大蒜爆香,炒香后放西红柿,出水了放糖,胡椒粉,关小火炖20分钟,途中务必要及时开盖搅拌,以免糊底~1 e1 |0 N7 W8 j# p' h
然后转大火放盐收汁,一定要收汁到没有水分全是粘稠物才可以,如果水分太多,那披萨的馅料会很稀的~, k* X$ o1 ]5 \& U# P) f" e% T
出锅待用就行~而且这个也可以加一些牛肉末当作意大利面的酱料,很香,稍加水稀释一下就能用~
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原帖由 乐天派 于 2009-8-8 21:22 发表 " G- U8 W  S" i1 g% f9 S
楼主是不是123网的斑竹呀

4 s  g4 N5 H4 R9 a: o/ e. v9 k) ~1 t
亲,什么是123网,我没当过版主,哈哈~
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原帖由 薄荷心情 于 2009-8-9 09:05 发表 # I9 E4 F  U, w% e; R. o
亲又做好吃的啦?3 `' G; u: Y4 }
眼馋吃不到啊# ^. {( S2 ?$ H0 r' J
等我回了西安,一定要去你家品尝美食.4 ]8 m& s, Z8 x- B+ ]( p& W$ |3 F
口水哗哗的流啊

; v5 J* l! a# y4 ?, E& [9 ~& f
! d2 u/ p8 f" A* d- j4 n- S8 N0 v你都快生了,还乱跑,赶紧回来啊,我给你做~
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今天家里来客人了,就又做了一个招待人了,受到一致的好评,开心下,嘎嘎~

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赞。。。
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回复 1# 的帖子

看起来很诱人。一定很好吃。帮顶:wanwan21:

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马苏多少钱?哪里买的?
嘟嘟妈咪

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唉,都快忘了批萨是啥味了,我咋这么可怜内
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原帖由 jinjinnew 于 2009-8-9 20:54 发表 : w' W$ L  o+ N. D
马苏多少钱?哪里买的?
5 q7 ^( K' Y& g$ N4 M/ C$ Z* A
. X- z5 ?/ c% Y- d9 z; S# W2 T
第一块是在炭市街红会巷多国的隔壁,叫福瑞达的买的,他们家最近忙,没切~5 q& p! C5 `  t. l$ h/ T- S+ E* q
第二块是在炭市街后面的金鼎西餐买的
- b) U) `+ v1 v: O! U) e零卖是25一斤,整块便宜,但是一般要不了那么多,420元十公斤~
笑笑宝贝妈妈

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不错哦:wanwan59:

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请问楼主,饼胚要不要发面呢?
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原帖由 山山 于 2009-8-10 10:28 发表 9 ]4 `# e5 F! Z  i* q0 Y+ ~
请问楼主,饼胚要不要发面呢?

4 p8 a) `" \0 |6 Q: I( l; ], q1 h/ Z- i) B' w6 r
要的,要高粉发面,现在这季节特别容易发~
安安妈

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原帖由 fishfun 于 2009-8-9 18:03 发表
4 q8 R; r0 k% i$ [: ]! V
$ R4 h( b. v8 N
& Z6 d- ]5 m" n) s8 h你都快生了,还乱跑,赶紧回来啊,我给你做~
3 y( j; `. R) c% J9 T+ u
我在娘家呢,要在这边生孩子.在西安没人照顾我:wanwan67:

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诱人啊

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楼主用的什么烤箱呀,要烤多长时间,什么火力呢
辰辰妈

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很香,帮顶

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看着就好吃
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又馋披萨了,可这几天感冒,都懒得动,哈哈哈~过几天胳膊腿有劲了一定再做一个~
小泽妈

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馋人啊
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~~~西米果妈烤箱作业之超豪华版披萨~~~
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