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~~~西米果妈烤箱作业之超豪华版披萨~~~

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lujiemama

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发表于 2009-8-9 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
确实诱人，披萨酱怎么做了啊
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fishfun
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发表于 2009-8-9 18:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 lujiemama 于 2009-8-9 10:28 发表
  {- f' s% `$ N, F# x# ^- c+ D) j确实诱人，披萨酱怎么做了啊
" l6 w( y& K1 I9 Y. {! B- s% p

% }" T! q6 p( `: S+ b1 `亲，挺简单的，一斤西红柿，一个洋葱，大蒜四瓣，40g的黄油，盐少许，糖一勺，黑胡椒粉，还有比较专业的罗勒和披萨草，我没放，都是大包装的，自己家用很久都用不完，中餐也用不上，所以就没买，不过味道还是相当正的，哈哈~6 C$ i$ }; J) ~" L

: G3 X- S! o) y  |/ [$ K西红柿，洋葱切小丁，大蒜切成蒜末，锅热了放黄油，油热放洋葱和大蒜爆香，炒香后放西红柿，出水了放糖，胡椒粉，关小火炖20分钟，途中务必要及时开盖搅拌，以免糊底~$ C* ~$ p2 J/ J9 h  F
然后转大火放盐收汁，一定要收汁到没有水分全是粘稠物才可以，如果水分太多，那披萨的馅料会很稀的~0 j" G4 s6 v6 a% G
出锅待用就行~而且这个也可以加一些牛肉末当作意大利面的酱料，很香，稍加水稀释一下就能用~
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fishfun
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发表于 2009-8-9 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 乐天派 于 2009-8-8 21:22 发表 * b3 Q; f/ ~9 x& o
楼主是不是123网的斑竹呀

8 O( g' W6 N  W& i' X; @: ?/ _  Z% Q/ q  X$ U% i0 Y9 P
亲，什么是123网，我没当过版主，哈哈~
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fishfun
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发表于 2009-8-9 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 薄荷心情 于 2009-8-9 09:05 发表 ) R+ {, [: e$ S2 {9 ]9 ?* F
亲又做好吃的啦?
' D. X& Q) _% `' H眼馋吃不到啊
# u8 w, I4 I. S  o4 D4 h等我回了西安,一定要去你家品尝美食.
8 c1 m5 ]9 i& h9 w5 m口水哗哗的流啊
( v% {6 M/ Z8 K4 L3 P
0 w) r2 ~# V- E# H: X0 s! |0 \3 Y
你都快生了，还乱跑，赶紧回来啊，我给你做~
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fishfun
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发表于 2009-8-9 18:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天家里来客人了，就又做了一个招待人了，受到一致的好评，开心下，嘎嘎~
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mingminga

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发表于 2009-8-9 19:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
赞。。。
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宠虫他爸
宠虫他爸

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发表于 2009-8-9 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 1# 的帖子

看起来很诱人。一定很好吃。帮顶:wanwan21:
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jinjinnew

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发表于 2009-8-9 20:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
马苏多少钱？哪里买的？
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等爱降临
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发表于 2009-8-9 22:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
唉，都快忘了批萨是啥味了，我咋这么可怜内
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fishfun
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发表于 2009-8-9 22:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 jinjinnew 于 2009-8-9 20:54 发表 4 y1 [6 ^& B% m! e; O' z
马苏多少钱？哪里买的？

( }' l! \0 |0 F
4 _4 L, c* ~4 x7 _第一块是在炭市街红会巷多国的隔壁，叫福瑞达的买的，他们家最近忙，没切~( R7 \% \+ X- G+ t7 r5 [& F- {
第二块是在炭市街后面的金鼎西餐买的( j4 a* ~8 L! @4 B. S/ B' D
零卖是25一斤，整块便宜，但是一般要不了那么多，420元十公斤~
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yblxf
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发表于 2009-8-10 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦:wanwan59:
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山山

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发表于 2009-8-10 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
请问楼主，饼胚要不要发面呢？
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fishfun
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发表于 2009-8-10 12:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 山山 于 2009-8-10 10:28 发表
7 M% A5 \# i5 A, T: d请问楼主，饼胚要不要发面呢？

  q( @0 j7 ?& V, S. W* [. G, y( r" H; D0 o  M
要的，要高粉发面，现在这季节特别容易发~
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薄荷心情
安安妈

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发表于 2009-8-10 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 fishfun 于 2009-8-9 18:03 发表
- r% v) a0 f- E; R+ V' D. ~9 \8 _  K( l

3 g; I3 L. z7 c% b( R你都快生了，还乱跑，赶紧回来啊，我给你做~

% W" j* G& |9 u+ m0 N我在娘家呢,要在这边生孩子.在西安没人照顾我:wanwan67:
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小浩浩妈妈

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发表于 2009-8-10 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
诱人啊
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小桥

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发表于 2009-8-12 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主用的什么烤箱呀，要烤多长时间，什么火力呢
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小不点
辰辰妈

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发表于 2009-8-12 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很香，帮顶
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笑笑

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发表于 2009-8-12 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃
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fishfun
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发表于 2009-9-10 22:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又馋披萨了，可这几天感冒，都懒得动，哈哈哈~过几天胳膊腿有劲了一定再做一个~
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小泽妈

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发表于 2009-9-13 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馋人啊
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