今天我挑战了包子！爆炸馒头也出锅啦

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yunyue

上小学

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3691
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-05-00
地区:: 新城区
街道:: 新城区

61^#

"儿子晚上回来给我说爷爷说你包的包子像是拿脚包的",,,老爷子说话真幽默

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一恬妈妈

初中毕业

Rank: 10

经验值: 16545
爱心活力豆: 5
宝宝生日: 2006-12-12
地区:
街道:

Medal No.11

62^#

很不错了，我还不会呢

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我就是我

相约三月

上小学

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 5305
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2005-03-02
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

Medal No.11

63^#

不错呀+ I' C' Y& C/ H8 f4 I: _# k
比我强多了，偶不会蒸馍:wanwan67: :wanwan67:

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我爱小小

幼儿园大班

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经验值: 1625
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:
街道:

Medal No.11

64^#

请教一下，外面买的包子，皮都软软的，为什么自己包的包子总是没有外头那么喧呢？我看楼主的片片，感觉跟外面卖的包子皮很像。快教教，怎么弄的啊

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娃娃@~@

小学毕业

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5981
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 1990-01-01
地区:: 新城区
街道:: 其他

Medal No.11

65^#

哈哈哈，lz家里人都很幽默哦~~~

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zb_xi

天天天

初中毕业

Rank: 10

经验值: 13775
爱心活力豆: 8
宝宝生日: 2007-05-01
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街道:

Medal No.11

66^#

厉害！:wanwan78: :wanwan78:7 a5 C& X# H8 k" |! }4 U

[ 本帖最后由 zb_xi 于 2009-8-6 22:35 编辑 ]

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辰辰妈咪

初中毕业

Rank: 10

经验值: 15687
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宝宝生日: 2008-01-28
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

Medal No.11

67^#

我还不会和面:wanwan67:

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咪儿妈

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 2622
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2003-08-23
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

68^#

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-2 19:12 发表 7 T% O0 e9 ?8 n( q( b. z
:wanwan49: 老公指着两颗心之间的那一“坨”说：“别拍了，先把那一坨不知名的东西拿出来，太难看了！”, X; y9 r( p1 I9 @% ~4 \; J
wanwan29.gif 我倒

哈哈，笑死了我了，是不是剩了一点面，就随便一放呀，看是没注意，看到你的贴再倒回去看看，:wanwan78:

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爱上火的猪

可可妈妈

初中毕业

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经验值: 22535
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2008-09-05
地区:: 未央区
街道:: 未央区

69^#

不错

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笑笑

博士

Rank: 16

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爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2007-03-04
地区:
街道:

Medal No.11

70^#

不错哦

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[?莪是誰﹖]

轩宝妈妈

上小学

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经验值: 3883
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-08-04
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

Medal No.11

71^#

厉害:wanwan58: :wanwan58: :wanwan61: :wanwan61:

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裕棠妈妈

上初中

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 8920
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宝宝生日: 2007-03-30
地区:: 新城区
街道:: 新城区

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72^#

原帖由 我爱小小 于 2009-8-6 21:20 发表
& e: `5 _6 i- G! j5 w) |请教一下，外面买的包子，皮都软软的，为什么自己包的包子总是没有外头那么喧呢？我看楼主的片片，感觉跟外面卖的包子皮很像。快教教，怎么弄的啊

* L9 N; o; J- r- T
/ t. h8 @0 D1 d) L+ _7 y- q) B
我是把安琪酵母先掺在干面粉里，然后凉水和面。面发好以后开始包包子，蒸锅添好水先加热（等水热了关火），然后把包好的包子放进锅里，盖好盖子让包子皮在温暖的锅里再发一下（因为包包子的过程中发起来的面被揉得有点死了），大约三五分钟后看看发起来了就开火，大火蒸上气以后用中火再蒸18分钟就好了。