西米果妈烤箱作业之芒果慕斯 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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西米果妈妈

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楼主

发表于 2009-8-30 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

最近没动戚风了，看大家都做慕斯，我没做过，因为没有那个吉利丁片，那就用我的罗拔臣鱼胶粉代替一下好了～! Y! q2 Z% ]* ]% N/ t
里面夹地有芒果果肉，上面没的装饰了，就拿了几个糖豆代替下，呵呵～( E L( A0 `1 p2 k5 P

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和妈

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沙发

发表于 2009-8-30 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好漂亮啊，有食欲！

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板凳

发表于 2009-8-30 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，很漂亮

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地板

发表于 2009-8-30 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哭呀，我刚从街上被儿子挟持着买了一个蛋糕呀，
- G: \: y! O) m3 Q: j9 d
想自己做，可是不会呀

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西米果妈妈

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发表于 2009-8-30 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 西安凉皮 于 2009-8-30 17:20 发表 % t" y6 p/ [. z/ P7 z/ c
哭呀，我刚从街上被儿子挟持着买了一个蛋糕呀，
% ~9 ~" |! _! a7 W" h) [2 p9 w/ X/ N; l
想自己做，可是不会呀

7 N- \2 q0 X( W* `0 y3 j- T

凉皮，你这样的仙女，哪有不会做的，一学就会～:wanwan33:

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祺祺妈

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发表于 2009-8-30 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好多奶油:wanwan59:

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7^#

发表于 2009-8-30 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃啊，不知道楼主家住哪里，否则就去分一块了:wanwan59:

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西米果妈妈

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8^#

发表于 2009-8-30 20:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 jiaqima@xa 于 2009-8-30 19:04 发表
. X* S% ^4 U, h6 n5 S( e好多奶油:wanwan59:

8 J6 O" Q: L+ V+ G% I$ l! j8 p
亲，中间不是单纯的奶油，是鲜奶油，鱼胶粉，果汁，果肉，蛋黄等等的混合物，因为第一次做没掌握好奶油的打发，打的过火了，太稠了，它就没有渗入到蛋糕坯的边沿，所以露出来了，误以为是夹层，哈哈哈～其实蛋糕才是夹层，慕斯馅是主角，哈哈哈～

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发表于 2009-8-30 20:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan52: 好漂亮啊！

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10^#

发表于 2009-8-30 21:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan59: :wanwan59: 看着就好吃

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我不是厨子

懒人不做饭

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发表于 2009-8-30 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好看想吃

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倾倾

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发表于 2009-8-30 22:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好看！:wanwan52: ，让我很想想吃上一口:wanwan59: ，西米果妈妈很棒！

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儿子叫蛋蛋，我叫星星

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发表于 2009-8-30 23:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蛋糕体应该比模具略小，这样作出的成品周围才看不到这样一层一层的，更整齐好看哦:wanwan58:

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☆可爱淘☆

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发表于 2009-8-30 23:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan52: 这个也可以自己做？厉害啊

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哈利德妈

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发表于 2009-8-30 23:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也要吃:wanwan48: :wanwan48:

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发表于 2009-8-30 23:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃呀

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安安妈

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发表于 2009-8-31 08:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赏心悦目,都不舍得吃了wanwan88.gif

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发表于 2009-8-31 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想吃呀

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moly

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发表于 2009-8-31 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞赞赞

厉害~

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巍巍

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发表于 2009-8-31 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶了

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