豆渣汤圆- F# M# B9 o# O! [" a
做法:+ k5 }* U# O- Y. B
1、豆渣放入糯米粉中,添加适量清水揉搓成团;- J$ g! U# D' O; u/ p) N9 |
2、将面团分割成大小均匀的小面剂子,取一个小面剂搓圆后按扁,包入枣泥馅料,收口捏紧后轻轻搓圆。如此反复,将所有面皮和馅料用完;3 F o$ e) L. f4 H3 o6 a, U
3、煮一锅水,水开后下汤圆,再次开锅转为中火保持锅内沸腾,煮约五分钟,待汤圆煮透就可以关火出锅;& {# A$ V/ p E9 E/ a6 f9 e# C! S
豆渣汤圆一次可以多做一些,放入冰箱冷冻室保存,随吃随取非常方便