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正义的格格巫

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楼主

发表于 2009-10-12 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

一直做包子用的是安琪，前几天买了本饮食书，上面说，发面时用干面粉+酵母+泡打粉搅在一起，然后加入水发面，效果不错。谁这样试过呢？效果怎么样呢？

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正义的格格巫

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沙发

发表于 2009-10-12 18:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没有人用过？

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板凳

发表于 2009-10-12 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用酵母就够了泡打粉毕竟是化学东东少吃为妙

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地板

发表于 2009-10-12 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

加一点点泡打粉就可以了，会比较松软，且很白。面也容易发起来。

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小超超妈妈

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发表于 2009-10-12 23:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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辰辰妈

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发表于 2009-10-12 23:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

泡大粉还是少用的好

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发表于 2009-10-13 00:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我用过，用一点的，不会蒸死

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正义的格格巫

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发表于 2009-10-13 08:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 爱斐妈 于 2009-10-13 00:34 发表 : d, [2 i( x. u9 \ h9 q: s# ]- ~. r, C
我用过，用一点的，不会蒸死

“不会蒸死”是什么意思？

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发表于 2009-10-13 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习& d$ M2 M" s7 y p1 K
泡打粉还能做什么用？

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昊昊

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发表于 2009-10-13 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己家里炸油条、油饼可以适当的放一些，效果不错。

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发表于 2009-10-16 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是不就是小苏打

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