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好吃的油茶怎么做？

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june322008
樱桃妈妈

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楼主
发表于 2009-11-23 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
冬天了，很怀念小时候喝的那种油茶的烫烫暖暖的味道，今早做了个简易版的，味道不尽如人意，来请教各位姐妹自己家都怎么做的？
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猎冬儿格格

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沙发
发表于 2009-11-23 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan73: :wanwan73: 很怀念妈妈炒的油茶，今生再也吃不到了
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思巍妈
巍巍

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板凳
发表于 2009-11-23 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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沛恒爸爸

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地板
发表于 2009-11-23 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看你要吃什么样子的
: X- Z$ n6 U( E, L% u不管什么口味的，炒面都是关键的一步，要注意火候的
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淘气在家

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发表于 2009-11-23 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小时候奶奶经常做的 偶尔会想起那个味道 想起奶奶
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june322008
樱桃妈妈

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发表于 2009-11-23 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 猎冬儿格格 于 2009-11-23 14:25 发表 " a! T$ q" O6 G1 ]# J
:wanwan73: :wanwan73: 很怀念妈妈炒的油茶，今生再也吃不到了

0 X" z& W. a1 \- @8 }$ S  I- [
5 R! L% G: t! T' O1 j- g:wanwan39:
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pengerguai

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发表于 2009-11-23 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
冬天的油茶我都是自己炒的,也是照着妈妈的方法做,宝贝和他爹都挺爱喝的,特别是寒冷的早晨喝上一点儿去上学,也会觉得暖暖的!一般我比较喜欢多放点儿花生和核桃仁,用花生油炒面,注意火候,炒太过了容易上火,真的很香呢!!最近感冒,等身体好点儿了,就开始动手哟~~~
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june322008
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发表于 2009-11-24 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 pengerguai 于 2009-11-23 15:16 发表 ! G" V% h8 u$ c( }5 |0 h5 r) K
冬天的油茶我都是自己炒的,也是照着妈妈的方法做,宝贝和他爹都挺爱喝的,特别是寒冷的早晨喝上一点儿去上学,也会觉得暖暖的!一般我比较喜欢多放点儿花生和核桃仁,用花生油炒面,注意火候,炒太过了容易上火,真的很香呢! ...
  ~6 E  L7 G; N( S

8 i: Y$ ~$ O) T0 w+ m+ e. o
' b3 B, X2 P9 u8 A" R3 O$ n# z$ z有详细些的做法没？:wanwan59:
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轻风细雨

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发表于 2009-11-26 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 june322008 于 2009-11-24 22:11 发表 3 z5 K9 Y( ^- w) ^4 r
+ h! m. @. ]7 D. [0 J% x" f

6 f1 Y, a. Q3 u
/ k( ]# C7 c' Y) O; ~有详细些的做法没？:wanwan59:
同问
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语_默
家有儿女

小学毕业

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发表于 2009-11-26 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在回民街买的
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妞宝贝妈

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发表于 2009-11-26 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先把面粉蒸熟，晾凉，结块的揉碎。花生，芝麻，核桃小火炒熟碾碎。菜籽油或牛油等烧熟，把面粉倒进油锅小火炒至微黄，将果仁，盐，五香粉放进去炒一会尝一下即可。喜欢吃甜的就把盐换成糖就行了。
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优游妈妈
优游妈妈

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发表于 2009-12-1 11:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
实践了，按照妞宝贝妈的做法！
: ~% ?9 ~7 m1 ?' E9 I9 y  O! T; w味道还不错，美中不足的是面里有小疙瘩！事后，婆婆说可以用擀面杖擀下的（做的时候打牌去啦）！
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卡夫卡
卡夫卡

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发表于 2009-12-10 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我想吃油茶麻花:wanwan58: 7 k0 v' h$ n* w3 c
周末试着做下
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