和莜面的第一次“亲密接触” - 咥在西安 - 西安妈妈网

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幼儿园小班

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楼主

发表于 2010-1-24 21:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

山西跟陕西是邻居，比起吃面来山西和陕西各有渊源。早听说山西有种面叫做“莜面”，一直不知道这面的长相和味道，今天可算尝了一把~0 C$ Z1 L8 K9 a' W+ b
  今儿下班挺早，专门慕“莜面”的名跟着同事跑到西桃园“伟基莜面”这馆子里尝个鲜~0 n+ [9 k. J2 i

  下车倒是挺好找，门头就在伟基酒店楼下。, M5 `/ ]/ L) Q# a. p7 `3 S& C

  进店感觉特宽敞，面积可不小~就餐环境不错，很整洁，很安静，服务员态度也挺好。

' M' i7 U. Y) P& c0 H' l0 O
  由于对莜面还不是很了解，我还在纳闷一个卖面的馆子为何要搞得这么“大手笔”，好奇怪……直到菜单摆在我的眼前我才明白，原来“莜面”这个东东可以造出这么多种菜，可以有这么多种吃法，赶快上菜吧，激动期待中~
  朋友见我对莜面一窍不通，用手机给我展示了一下搜到的莜面小知识：做莜面的植物叫做“莜麦”，莜麦属“裸燕麦”，俗称“莜麦”，所含蛋白质和脂肪量为五谷之首，莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，膳食纤维是小麦面粉的14倍，可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。另外，莜面还是一种很好的保健食品，有助于减肥和美容。
% E- Q3 Z; z% D$ u. R! }' {
终于可以开吃了哈哈~隆重介绍第一道菜，这道菜我真知道，之前虽说没吃过莜面，但《走西口》这么红的片子我可是看过的，这个必须有！哈哈~传说中的栲姥姥，怎么样？秀色可餐吧！" }5 b  t4 D% T) Q) [

  尝过这头道菜后，我忽然发现这“莜面”的味道还真是特别，特别香，特别筋道，口感特别浓醇，回味特别悠长……不多说了，这吃的东西还是要靠亲自品尝，只可意会不可言传哦~

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幼儿园小班

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沙发

发表于 2010-1-24 21:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan61: 图片怎么传不上去呢》？

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幼儿园小班

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板凳

发表于 2010-1-24 21:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan67: 我哭

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幼儿园小班

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地板

发表于 2010-1-24 21:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan58: 在发不上去我就～

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发表于 2010-1-24 22:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个地方在哪里？

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墨宝儿妈妈

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发表于 2010-1-24 23:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在中央二套美食烹饪大赛第一次看到，后来一直想品尝一下，多谢分享:wanwan61: / p" Q X b! a6 { f( e5 u# G
不知道价位如何呢？:wanwan60:

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7^#

发表于 2010-1-25 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

希望尝尝。

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童童妈

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发表于 2010-1-25 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，离俺很近

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和妈

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发表于 2010-1-25 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谁想吃，我们这里也有。0 W# O* ]# O, z7 Y! u+ a) s
在洒金桥，好吃！

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发表于 2010-1-25 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢分享！哪天试试。。。

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发表于 2010-1-25 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我吃过凉拌的，很好吃

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发表于 2010-1-25 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 嘉明妈 于 2010-1-25 11:34 发表
0 y+ [. T5 A& A+ W. V8 E: \谁想吃，我们这里也有。/ [% {9 V0 C# q' G- J% s- [) c: C/ t
在洒金桥，好吃！

哪家，我离这很近呢。:wanwan52:

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嘉祥妈妈

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发表于 2010-1-25 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶

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墨宝儿妈妈

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发表于 2010-1-26 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 嘉明妈 于 2010-1-25 11:34 发表
0 t6 ~( ], w6 Y' `- z: A1 ?' c谁想吃，我们这里也有。
( i6 z! X+ [6 i' \* r6 T4 u' M在洒金桥，好吃！

我想吃啊！具体怎么找啊？？？:wanwan60:

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金金妈妈

幼儿园大班

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发表于 2010-1-26 11:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

东郊这边有卖吗？

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辰辰妈

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发表于 2010-1-27 18:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

啊我去合阳那边吃的哇老天还真接受不了啊我的那碗就只吃了几口吃不下去了

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发表于 2010-1-27 18:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有机会吃一下。

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