美味的KFC鸡汁土豆泥

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太阳果

初中毕业

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Medal No.11

21^#

注意：如果不喜欢鸡汁味道，也可以为宝宝换个口味，如番茄汁、西芹胡萝卜汁等等......
这些口味的又怎么做呢？

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宋丽君

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

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爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-09-18
地区:: 未央区
街道:: 未央区

22^#

不会做，学习中

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轩轲雅

新生儿

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宝宝生日: 2009-07-23
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

Medal No.11

23^#

学习了！

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弯弯妈

Meg

小学毕业

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街道:: 未央区

Medal No.11

24^#

原帖由 小柔@xa 于 2010-2-5 18:57 发表 - b; l" C" q0 W5 n
什么是低筋面粉？, l7 w8 Q r# ^5 X8 Z, V9 {1 u
:wanwan60:

两个妈妈问这个问题，一定要回答的~/ k/ E8 o& H) z' i/ `( J' a v
在超市里有卖低筋、中筋和高筋面粉的，我家用的是爱菊，低筋和中筋我都会买。中筋可以用来包包子饺子，做面食，孩子吃很适合，因为容易咀嚼好消化；低筋同理，比中筋更少点筋道，适合勾芡做土豆泥的汤汁等等。。。
5 b, z5 P; V: J. k
还望高手矫正指点，呵呵~

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弯弯妈

Meg

小学毕业

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5879
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Medal No.11

25^#

原帖由 太阳果@xa 于 2010-2-7 09:21 发表 / i5 y9 J' C3 `, R
注意：如果不喜欢鸡汁味道，也可以为宝宝换个口味，如番茄汁、西芹胡萝卜汁等等......
7 h2 A, k2 Q$ z0 L7 R2 o* K. ?这些口味的又怎么做呢？

' t6 N- ]; E- R3 ?% M+ ]
5 [* [( r; [: [, M+ Y% N
第四点中，流程是锅内下黄油，低筋面粉少许，牛奶少许，高汤，胡椒，盐等，煮开后收汁成糊状，浇到土豆泥上即可。
这里的高汤其实就是鸡汤，如果没有可以使用浓汤宝的老母鸡汤替代，那其他口味就可以将这一步替换成其他材料了。比如番茄汁可以使用番茄酱，西芹胡萝卜汁可以使用西芹和胡萝卜混合榨出的汁子。。。