好吃的酱牛肉，一看就会做！ - 咥在西安 - 西安妈妈网

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豆苗苗

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楼主

发表于 2008-8-20 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

给大家介绍一个既简单又好吃的酱牛肉的做法，那是非常滴简单！
一、买一块牛肉（四、五斤左右），肋条（带点肥的）或腱子（纯瘦）肉均可。十三香、袋装酱油各一包，白糖、干辣椒各少许。
二、把牛肉切成拳头大小的块，放入一个大点的盆里，将十三香和酱油倒入盆中，用手抓匀。腌制24个小时，中间可以翻两次。
三、将腌好的牛肉放入锅中，加入凉水（没过牛肉），大火烧开，小火慢炖，快熟时放入白糖、干辣椒，最后用大火收汁即可。
有兴趣的亲们试试吧，真的是非常简单！6 l# H1 R# S& G0 D$ O
注：调料可依据个人口味酌量添加。wanwan41.gif

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沙发

发表于 2008-8-20 18:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan34: :wanwan34: 看做法好象很简单

2 H( a3 V9 P9 H& d/ P7 m' J
/ C7 h- u; q% H- K

怕我糟蹋了肉肉:wanwan44:

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板凳

发表于 2008-8-20 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个法子，好象我用过，呵呵，做了很成功的牛肉呀，ＬＧ吃完了后，我问他，这个好吃不．他回答：哪里买的？:wanwan78:

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包布布

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地板

发表于 2008-8-20 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 catminjie 于 2008-8-20 18:58 发表 $ |! Y4 r) p7 ]1 J
这个法子，好象我用过，呵呵，做了很成功的牛肉呀，ＬＧ吃完了后，我问他，这个好吃不．他回答：哪里买的？:wanwan78:

:wanwan49: :wanwan49:

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于丁丁妈妈

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发表于 2008-8-20 20:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

LZ说把牛肉切成拳头大小的块，是不是有点大了:wanwan60: :wanwan60:

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发表于 2008-8-20 21:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 于丁丁妈妈 于 2008-8-20 20:07 发表
% G) a* m) l' Q9 U3 X) n8 X) H/ fLZ说把牛肉切成拳头大小的块，是不是有点大了:wanwan60: :wanwan60:

酱牛肉就是大块的呀，拳头大小好像还有些小了，嘿嘿。。:wanwan49:

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我叫yiyima

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7^#

发表于 2008-8-20 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

让俺啥时也试试,馋死人了0 P4 K/ \* O$ B* @; O
我也觉得有点大了,切小点入味能快些吧

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幼儿园大班

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8^#

发表于 2008-8-20 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来确实不错.改天试试:wanwan10: :wanwan10:

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豆苗苗

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发表于 2008-8-21 11:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 5# 的帖子

不大，牛肉一煮就缩了。:wanwan33:

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豆苗苗

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发表于 2008-8-21 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做好的吃完了，最近没做。改天做了一定照。谢谢关注！:wanwan79:

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幼儿园大班

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发表于 2008-8-22 19:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan59:

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幼儿园大班

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发表于 2008-8-27 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上个PP来瞧瞧:wanwan33:

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发表于 2008-8-29 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有空一定做做，很喜欢吃牛肉的，外边买的好像加了色素，总是不太放心，而且还贵！:wanwan48:

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悦宝宝

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14^#

发表于 2008-8-31 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真的很好，一起想吃这个但不会做，今天刚看到，哪天一定要试试，谢谢LZ给了这么好的一个帖子。:wanwan79:

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蓝色风信子

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发表于 2008-8-31 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶一下，改天试试

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发表于 2008-9-1 02:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan52:

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雒家豪妈妈

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发表于 2008-9-1 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79: 改天我也学学

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幼儿园大班

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发表于 2008-9-2 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79:

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精灵猪小弟

精灵猪小弟

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发表于 2008-9-2 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan18: :wanwan59: :wanwan59: :wanwan61:太棒了，超爱吃酱牛肉，周末一定试试

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