那位妈妈会自制冰棍呀？

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叮叮妈妈

初中毕业

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闲硬的可以加些生粉熬开就可以了，不过煮的时候要不停的搅拌不然会有疙瘩的，冻好后把模具在凉水里放一下就可以取出来了。

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sxxawd

嘉祥妈妈

硕士

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Medal No.11

22^#

顶

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yanghs

上初中

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Medal No.11

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学习一下

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downdown123

上小学

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24^#

原帖由 笨笨妈@xa 于 2010-6-2 17:41 发表 4 U. L( Y, I% g% I; x
不过这样做出来的，是很硬的。（像我们小时候吃的硬冰棍。）# P# s4 o P' O( u, U
不像买的那样，咬起来软软的。现在的奶糕。

这种我做过，超级硬，咬不动的。只好整锅倒掉了。

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downdown123

上小学

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3275
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宝宝生日: 0000-00-00
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原帖由 叮叮妈妈@xa 于 2010-6-22 17:47 发表 7 o& u% ?2 ^* X" D- r8 T
闲硬的可以加些生粉熬开就可以了，不过煮的时候要不停的搅拌不然会有疙瘩的，冻好后把模具在凉水里放一下就可以取出来了。

. n+ N2 ?4 z; ]% m! _/ q
e3 ]" B, p' z" f3 x" k* g% t
我也加了生粉熬的啊，吃的时候感觉像是嚼蜡。

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笑笑

博士

Rank: 16

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宝宝生日: 2007-03-04
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Medal No.11

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帮顶

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小拇指

上高中

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Medal No.11

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帮顶

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jjrr1971

小学毕业

Rank: 8 Rank: 8

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要买淡奶油，打发后加鸡蛋黄和牛奶。鸡蛋黄要隔水熬成粘稠状，晾凉后加牛奶和糖，再加打发后的淡奶油，放入冰箱冷冻。中间隔一段时间拿出来以来一次搅一下，搅得次数多就松软了。这个分量没有固定比例。如果喜欢巧克力口味的可以买点巧克力融化后加里面，最好加点可可粉，巧克力口感会更好。喜欢酸奶口味的买点酸奶加里面，就是酸奶味冰淇淋。这个我做过好多次。妈妈们可以试一下，味道很好。就是打发淡奶油要用打蛋器，淡奶油麦德龙有卖的。最近有一款特价，29.9元，很划算的。淡奶油要冷藏后才能打发。

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guoxia622

虾米

上小学

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街道:: 碑林区

Medal No.11

29^#

学习

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潜水的鱼

西西妈

上初中

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宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

30^#

好像要加奶油、牛奶和鸡蛋才能达到冰激凌的口感，我最近也在琢磨做呢

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臭狗蛋妈

博士

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宝宝生日: 2006-01-30
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Medal No.11 乐游女王

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帮顶！

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XAYF

贵宾

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Medal No.1 Medal No.11

32^#

原帖由 jjrr1971 于 2010-6-29 16:38 发表 ' N3 }3 W e0 L- E- }
要买淡奶油，打发后加鸡蛋黄和牛奶。鸡蛋黄要隔水熬成粘稠状，晾凉后加牛奶和糖，再加打发后的淡奶油，放入冰箱冷冻。中间隔一段时间拿出来以来一次搅一下，搅得次数多就松软了。这个分量没有固定比例。如果喜欢巧克 ...

2 ^' H* [# ~5 s( r y
感觉超级麻烦，成本估计也不小，再加上耗费的功夫。家人吃的也不多，所以我还是选择买吧。