我家宝宝吃的骨头汤储藏方法

原帖由 牵着蜗牛散步 于 2010-9-12 14:34 发表 2 |, `" K2 @4 o# K; s5 H. w- \5 T+ a+ T
冷冻室里拿出来的东西不能直接扔到锅里，因为快速解冻，会使食品中的蛋白质、维生素受到损失，同时还会加速丙醛致癌物的产生4 T8 |7 C) Q1 h: ?- L

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3 p" B% K) O+ k: x我觉得这个方法适合偶尔偷偷懒用一用，宝宝的食物还是要以新鲜为主的！

原帖由 原味的夏天 于 2010-9-13 13:49 发表
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       我们现在是每周末煮好骨头汤，用小盆放到冰箱的冷藏室里（不是冷冻室），够宝宝下一周吃，每次吃的时候用汤勺舀出来一顿的。9 h/ G7 x* q" J
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  亲们，不知道这种方法是否可行？

原帖由 mooyoung 于 2010-9-27 08:46 发表
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/ J% }+ X$ @% ^! K6 Y) P       我也是这样做的，一个月煮一大锅，吃不完的就放在盆里面进冷藏，这样够吃上一周了。营养也不会流失，我以前也试过放冷冻，) o( H2 V9 N8 W, I! ]
但感觉回锅后的口味差了很多，所以不再那样了。