回娘家咯。妈妈给做的好吃的蒸饺！！！

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haha_sar

蛋蛋妈

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Medal No.11

21^#

一次都没吃过，好想吃呀，谁知道咋做的说下吧

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正义的格格巫

初中毕业

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22^#

今天中午我们家吃的这个，也是好久没吃了，做的素的，鸡蛋韭菜蘑菇馅的。偷了个懒，按理说皮用烫面的好，我是直接用的外购的饺子皮，包起来一蒸即可:wanwan14: 。味道还行吧:wanwan08:

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sxxawd

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23^#

原帖由 正义的格格巫 于 2010-10-7 17:29 发表 * D9 b4 Y4 u; ]( i# Q# K& ~9 g
今天中午我们家吃的这个，也是好久没吃了，做的素的，鸡蛋韭菜蘑菇馅的。偷了个懒，按理说皮用烫面的好，我是直接用的外购的饺子皮，包起来一蒸即可:wanwan14: 。味道还行吧:wanwan08:

这样蒸出来怎么样啊？

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玫子

小左

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Medal No.11

24^#

呵呵，我也喜欢妈妈做的蒸饺6 x- U6 S( l6 U4 P" |
, C! Z0 w+ z8 [" T
不过我学会了
1 ~( V- U V9 a* }
现在俺家老公也超级喜欢吃

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玫子

小左

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25^#

其实挺简单的

做馅和水饺的馅一样的做法

这个主要区别就在面上
7 V# _) c( w9 M+ b/ s
最好用煮了肉的高汤烫面，主要烫的温度大概在50度左右，太烫面就烫死了，面发硬呢，太凉也一样的。

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sxxawd

嘉祥妈妈

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原帖由 玫子@xa 于 2010-10-7 19:10 发表 2 W, I0 Q2 y+ t8 @% r
其实挺简单的
! R+ S3 g( D; K, R( t$ v4 n4 x$ r" t# P, C- \
做馅和水饺的馅一样的做法
2 R; _8 b. i! |$ v* i& ?+ V( ~( Q1 ?0 b1 M$ ?
这个主要区别就在面上
: ], H9 a0 Q1 X5 S
3 e+ l! ?8 y" O- O4 [" J8 l6 T最好用煮了肉的高汤烫面，主要烫的温度大概在50度左右，太烫面就烫死了，面发硬呢，太凉也一样的。