回娘家咯。妈妈给做的好吃的蒸饺！！！

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haha_sar

蛋蛋妈

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21^#

一次都没吃过，好想吃呀，谁知道咋做的说下吧

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正义的格格巫

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22^#

今天中午我们家吃的这个，也是好久没吃了，做的素的，鸡蛋韭菜蘑菇馅的。偷了个懒，按理说皮用烫面的好，我是直接用的外购的饺子皮，包起来一蒸即可:wanwan14: 。味道还行吧:wanwan08:

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sxxawd

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23^#

原帖由 正义的格格巫 于 2010-10-7 17:29 发表
( j4 A0 w, v/ m+ P4 M0 i今天中午我们家吃的这个，也是好久没吃了，做的素的，鸡蛋韭菜蘑菇馅的。偷了个懒，按理说皮用烫面的好，我是直接用的外购的饺子皮，包起来一蒸即可:wanwan14: 。味道还行吧:wanwan08:

这样蒸出来怎么样啊？

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玫子

小左

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24^#

呵呵，我也喜欢妈妈做的蒸饺
y7 |0 u6 @8 f. g0 ]
不过我学会了

现在俺家老公也超级喜欢吃

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玫子

小左

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25^#

其实挺简单的: |9 G! [. f$ T. {/ L

做馅和水饺的馅一样的做法) m, [' M/ u- e v6 S. k
/ i) }" M- i0 l* o/ o# ]
这个主要区别就在面上4 s" Q! R* D3 @7 K" S6 Z) f; M

最好用煮了肉的高汤烫面，主要烫的温度大概在50度左右，太烫面就烫死了，面发硬呢，太凉也一样的。

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sxxawd

嘉祥妈妈

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26^#

原帖由 玫子@xa 于 2010-10-7 19:10 发表 ( ~( f# [, ^3 R% e' n
其实挺简单的2 f( f2 y' U+ q% h/ d& Q

+ s5 d; S- L3 [# s! g做馅和水饺的馅一样的做法
& B* U l1 s# @& e( N4 y1 w* E( E9 |1 ~+ u
这个主要区别就在面上" f, D0 f; D0 h" \7 Z- }. ^2 u

, R: k9 L6 N$ [' A% ]" j" x最好用煮了肉的高汤烫面，主要烫的温度大概在50度左右，太烫面就烫死了，面发硬呢，太凉也一样的。