回娘家咯。妈妈给做的好吃的蒸饺！！！

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haha_sar

蛋蛋妈

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21^#

一次都没吃过，好想吃呀，谁知道咋做的说下吧

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正义的格格巫

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22^#

今天中午我们家吃的这个，也是好久没吃了，做的素的，鸡蛋韭菜蘑菇馅的。偷了个懒，按理说皮用烫面的好，我是直接用的外购的饺子皮，包起来一蒸即可:wanwan14: 。味道还行吧:wanwan08:

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sxxawd

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原帖由 正义的格格巫 于 2010-10-7 17:29 发表 ; M, x- m2 A; |( F
今天中午我们家吃的这个，也是好久没吃了，做的素的，鸡蛋韭菜蘑菇馅的。偷了个懒，按理说皮用烫面的好，我是直接用的外购的饺子皮，包起来一蒸即可:wanwan14: 。味道还行吧:wanwan08:

这样蒸出来怎么样啊？

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玫子

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24^#

呵呵，我也喜欢妈妈做的蒸饺) N, f5 u3 y% I
6 ?; `8 \# c" s9 r
不过我学会了

现在俺家老公也超级喜欢吃

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玫子

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25^#

其实挺简单的! }) ?) e Q2 F3 |1 N

做馅和水饺的馅一样的做法! Q" z1 H+ A3 f+ T0 P; n
. D% M8 e2 W1 e; D+ q5 Q( C: z
这个主要区别就在面上
+ |# I. ^3 c! z
最好用煮了肉的高汤烫面，主要烫的温度大概在50度左右，太烫面就烫死了，面发硬呢，太凉也一样的。

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sxxawd

嘉祥妈妈

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原帖由 玫子@xa 于 2010-10-7 19:10 发表 * ?3 z0 Q3 S4 C4 L6 u# p
其实挺简单的
* R5 \3 q- P: o
" J7 u9 I5 o9 R$ B8 f做馅和水饺的馅一样的做法
- W! n! I. G6 ]; v& S. w( Y( R
5 R! }, Q7 g ^ q, p& ]这个主要区别就在面上6 g J$ V$ M7 u" E4 v# Y. G

3 { U- F, p* S: L: l最好用煮了肉的高汤烫面，主要烫的温度大概在50度左右，太烫面就烫死了，面发硬呢，太凉也一样的。