回娘家咯。妈妈给做的好吃的蒸饺！！！

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haha_sar

蛋蛋妈

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21^#

一次都没吃过，好想吃呀，谁知道咋做的说下吧

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正义的格格巫

初中毕业

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22^#

今天中午我们家吃的这个，也是好久没吃了，做的素的，鸡蛋韭菜蘑菇馅的。偷了个懒，按理说皮用烫面的好，我是直接用的外购的饺子皮，包起来一蒸即可:wanwan14: 。味道还行吧:wanwan08:

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sxxawd

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23^#

原帖由 正义的格格巫 于 2010-10-7 17:29 发表 ! b. q& g& @* {3 H! R
今天中午我们家吃的这个，也是好久没吃了，做的素的，鸡蛋韭菜蘑菇馅的。偷了个懒，按理说皮用烫面的好，我是直接用的外购的饺子皮，包起来一蒸即可:wanwan14: 。味道还行吧:wanwan08:

这样蒸出来怎么样啊？

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玫子

小左

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Medal No.11

24^#

呵呵，我也喜欢妈妈做的蒸饺0 R8 c0 A+ [. x% M0 ^' p0 @
& h; N7 u+ a) {% L5 v2 L" T! Q
不过我学会了2 }0 ?& i( x* u1 ?
. B7 G3 N& G( I# s, _/ @1 {) z* S
现在俺家老公也超级喜欢吃

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玫子

小左

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25^#

其实挺简单的

做馅和水饺的馅一样的做法 Q! b4 {/ Y- b- e* Q5 }% n- ^4 ^$ m

这个主要区别就在面上
; @) u6 M1 S1 ^) ?
最好用煮了肉的高汤烫面，主要烫的温度大概在50度左右，太烫面就烫死了，面发硬呢，太凉也一样的。

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sxxawd

嘉祥妈妈

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原帖由 玫子@xa 于 2010-10-7 19:10 发表 % k% }* {9 S( S
其实挺简单的2 J1 x& @2 i6 O

! u8 h! B" u3 J5 P5 e做馅和水饺的馅一样的做法& h# w3 ~/ Z) d y9 y T" w

9 n b) ]1 X2 f8 R- {' s8 G ~这个主要区别就在面上
* o& e3 l7 K. d4 e7 f2 j, E/ y: B1 X6 [2 v
最好用煮了肉的高汤烫面，主要烫的温度大概在50度左右，太烫面就烫死了，面发硬呢，太凉也一样的。