回娘家咯。妈妈给做的好吃的蒸饺！！！

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haha_sar

蛋蛋妈

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21^#

一次都没吃过，好想吃呀，谁知道咋做的说下吧

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正义的格格巫

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22^#

今天中午我们家吃的这个，也是好久没吃了，做的素的，鸡蛋韭菜蘑菇馅的。偷了个懒，按理说皮用烫面的好，我是直接用的外购的饺子皮，包起来一蒸即可:wanwan14: 。味道还行吧:wanwan08:

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sxxawd

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23^#

原帖由 正义的格格巫 于 2010-10-7 17:29 发表 ( y( e1 l0 E1 V# O* U4 V
今天中午我们家吃的这个，也是好久没吃了，做的素的，鸡蛋韭菜蘑菇馅的。偷了个懒，按理说皮用烫面的好，我是直接用的外购的饺子皮，包起来一蒸即可:wanwan14: 。味道还行吧:wanwan08:

这样蒸出来怎么样啊？

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玫子

小左

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Medal No.11

24^#

呵呵，我也喜欢妈妈做的蒸饺9 n0 [( S3 a/ x( M( \. }
$ L; k% N2 i$ g) k; p+ f# r
不过我学会了3 I4 _& @; M/ ]
: h2 o3 L# T s
现在俺家老公也超级喜欢吃

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玫子

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25^#

其实挺简单的3 i+ Q: d) X# r6 K

做馅和水饺的馅一样的做法

这个主要区别就在面上

最好用煮了肉的高汤烫面，主要烫的温度大概在50度左右，太烫面就烫死了，面发硬呢，太凉也一样的。

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sxxawd

嘉祥妈妈

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26^#

原帖由 玫子@xa 于 2010-10-7 19:10 发表 0 J; `. M: e$ {
其实挺简单的7 G. Q& D) D& ^
9 _* j% A- Z! S& ^
做馅和水饺的馅一样的做法
* Q; G% d, W: n- E% b7 c- H( i ?) |
这个主要区别就在面上7 {( r+ d2 f/ d/ A/ [" t# D. D

: G( N4 s* j$ y, D# p最好用煮了肉的高汤烫面，主要烫的温度大概在50度左右，太烫面就烫死了，面发硬呢，太凉也一样的。