回娘家咯。妈妈给做的好吃的蒸饺！！！ - 美味厨房

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haha_sar

蛋蛋妈

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21^#

一次都没吃过，好想吃呀，谁知道咋做的说下吧

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正义的格格巫

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22^#

今天中午我们家吃的这个，也是好久没吃了，做的素的，鸡蛋韭菜蘑菇馅的。偷了个懒，按理说皮用烫面的好，我是直接用的外购的饺子皮，包起来一蒸即可:wanwan14: 。味道还行吧:wanwan08:

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sxxawd

嘉祥妈妈

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23^#

原帖由 正义的格格巫 于 2010-10-7 17:29 发表 ' F! o9 [( K6 R; o+ j9 r1 D
今天中午我们家吃的这个，也是好久没吃了，做的素的，鸡蛋韭菜蘑菇馅的。偷了个懒，按理说皮用烫面的好，我是直接用的外购的饺子皮，包起来一蒸即可:wanwan14: 。味道还行吧:wanwan08:

这样蒸出来怎么样啊？

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玫子

小左

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24^#

呵呵，我也喜欢妈妈做的蒸饺" e5 r1 w+ C1 \* e6 ^1 U" I- ~% b
- I( N J5 Q/ A3 E' S( m) v# y1 b
不过我学会了

现在俺家老公也超级喜欢吃

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玫子

小左

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25^#

其实挺简单的
9 Z( _& {' ^ |5 b' A
做馅和水饺的馅一样的做法

这个主要区别就在面上
3 Y/ q8 {& O' e- ]7 r# i/ ]
最好用煮了肉的高汤烫面，主要烫的温度大概在50度左右，太烫面就烫死了，面发硬呢，太凉也一样的。

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sxxawd

嘉祥妈妈

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原帖由 玫子@xa 于 2010-10-7 19:10 发表
3 q! n- W6 R9 p' V其实挺简单的1 F& ?: z/ r& l& J1 q

2 l) ?! ?8 q8 @5 e: l3 [1 U做馅和水饺的馅一样的做法) b0 p; J9 l7 J- g1 C
5 h+ @: G6 u- X/ f1 N X
这个主要区别就在面上! b$ H0 L9 j; j$ Y) F$ b/ ^0 Q

! `2 ~$ h9 u$ ?( M( F最好用煮了肉的高汤烫面，主要烫的温度大概在50度左右，太烫面就烫死了，面发硬呢，太凉也一样的。