我家的披萨新主义~~~~~~中西合璧！ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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发表于 2010-10-25 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 yi99999 于 2010-10-25 11:05 发表 # `$ I$ F- f. \/ w) ]1 A
香啊，蒜香鸡柳咋做的啊/ b& W9 C* V4 i9 i! G% X
披萨的底是自己做的吗？我不会弄底啊，羡慕啊

$ ]- Z5 R' ]& q! O' C' X
披萨底也是自己做的啊，其实我觉得就是和平时发面做馒头的过程很接近，只是面里面要放黄油，糖和一点奶粉。

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发表于 2010-10-25 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

[quote]原帖由 ycywz 于 2010-10-25 12:57 发表

# ] j `+ }( D/ }8 Q0 q
LZ能不能更详细一点，除了要放腊肠、火腿片、青椒以外，我实在没看出怎么做！请原来我打破砂锅问到底的执着，实在想自己试试做好吃的Pizza!! [/quote1 ~1 D+ f0 i# E7 h
爱美食的人都有打破沙锅问到底的精神哦！你看看文怡，君之的博客里面有详细叫做披萨的过程，只要有心学，再加上自己的一点小小创意，就能做出迷人的披萨喽！

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发表于 2010-10-25 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 ly_maomao 于 2010-10-25 13:23 发表
) G! n; t7 s2 s1 u0 l亲，奶酪是在哪买的？要什么样的奶酪才有拉丝效果？

, V' D* s6 Y* ?) y9 B% O. Y/ ]7 Y+ M
只有马苏里拉才能拉丝，做披萨就要用这个。麦德龙有卖的，买少的话就去炭市街红会巷里的福瑞达，有分装的。

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发表于 2010-10-25 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 甜心宝宝_gr 于 2010-10-25 15:40 发表 - k8 W; }6 r9 p: \9 d
说一下详细过程把要是简单易学我准备也买个烤箱做这个了哈哈

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同之前的回复一样，看看文怡君之的博客，里面有各种甜点的详细做法，跟着学你就也能做烘焙了。支持你哦！

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菲儿妈妈

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发表于 2010-10-25 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶帮顶了

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小白的亲亲

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发表于 2010-10-25 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan59: 美死了，好想吃披萨。。

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可爱多宝宝

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发表于 2010-10-28 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在咽口水了

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发表于 2010-10-29 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢楼主，再去找找

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霖茹妈

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发表于 2010-11-1 23:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主，披萨的底子做的时候要放奶粉？啥奶粉啊。。。。。请赐教

[ 本帖最后由 kusaya 于 2010-11-1 23:34 编辑 ]

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发表于 2010-11-3 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 kusaya 于 2010-11-1 23:32 发表
* R. \( |0 o/ e' X( Z4 o8 S楼主，披萨的底子做的时候要放奶粉？啥奶粉啊。。。。。请赐教

* H: U; O! L; k4 `0 p. O
就是最普通的奶粉就可以了啊，我买的是伊利的全脂奶粉，做别的饼干面包的时候也都可以用，和面的时候和面粉放一起就OK了。

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葫芦妈

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发表于 2011-7-16 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主厉害

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坚果妈

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发表于 2011-7-16 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美歪歪啊

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发表于 2011-7-16 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把做法给咱也说说

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