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[美食DIY]

我家的披萨新主义~~~~~~中西合璧！

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woshisimba

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发表于 2010-10-25 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 yi99999 于 2010-10-25 11:05 发表
5 Z7 z8 @& g$ E% |8 ?% J香啊，蒜香鸡柳咋做的啊) g: T% o2 F" \  u# E' S4 f6 H# {
披萨的底是自己做的吗？我不会弄底啊，羡慕啊

! p" [" a5 C, U( L披萨底也是自己做的啊，其实我觉得就是和平时发面做馒头的过程很接近，只是面里面要放黄油，糖和一点奶粉。
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woshisimba

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发表于 2010-10-25 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
[quote]原帖由 ycywz 于 2010-10-25 12:57 发表
( _! {9 h" }2 p3 D4 e7 U8 G" nLZ能不能更详细一点，除了要放腊肠、火腿片、青椒以外，我实在没看出怎么做！请原来我打破砂锅问到底的执着，实在想自己试试做好吃的Pizza!! [/quote
# ]. W4 e1 U9 H2 L' O爱美食的人都有打破沙锅问到底的精神哦！你看看文怡，君之的博客里面有详细叫做披萨的过程，只要有心学，再加上自己的一点小小创意，就能做出迷人的披萨喽！
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woshisimba

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发表于 2010-10-25 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 ly_maomao 于 2010-10-25 13:23 发表
* M3 Y6 Z2 p1 s0 z  l亲，奶酪是在哪买的？要什么样的奶酪才有拉丝效果？

5 t5 Z# M& y- w/ Y' }只有马苏里拉才能拉丝，做披萨就要用这个。麦德龙有卖的，买少的话就去炭市街红会巷里的福瑞达，有分装的。
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woshisimba

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发表于 2010-10-25 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 甜心宝宝_gr 于 2010-10-25 15:40 发表 0 v, b4 f+ L6 r, H
说一下详细过程把  要是简单易学 我准备也买个烤箱做这个了 哈哈
" S( h) l! C2 a$ N
同之前的回复一样，看看文怡 君之 的博客，里面有各种甜点的详细做法，跟着学你就也能做烘焙了。支持你哦！
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菲儿妈妈

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Medal No.11

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发表于 2010-10-25 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶帮顶了
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小白的亲亲

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发表于 2010-10-25 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: 美死了，好想吃披萨。。
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发表于 2010-10-28 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
在咽口水了
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ly_maomao

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发表于 2010-10-29 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢楼主，再去找找
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kusaya
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发表于 2010-11-1 23:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主，披萨的底子做的时候要放奶粉？啥奶粉啊。。。。。请赐教 7 }0 ]; z1 T& ~# C. |: s

# M3 S" |0 t; p  D5 q[ 本帖最后由 kusaya 于 2010-11-1 23:34 编辑 ]
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woshisimba

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发表于 2010-11-3 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 kusaya 于 2010-11-1 23:32 发表
( _* ?* W$ t# W+ S6 K楼主，披萨的底子做的时候要放奶粉？啥奶粉啊。。。。。请赐教
, n: T# J+ t- [/ o4 g  ]
就是最普通的奶粉就可以了啊，我买的是伊利的全脂奶粉，做别的饼干面包的时候也都可以用，和面的时候和面粉放一起就OK了。
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修远
葫芦妈

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Medal No.11

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发表于 2011-7-16 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主厉害
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celia
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Medal No.11 淘宝掌柜通

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发表于 2011-7-16 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美歪歪啊
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发表于 2011-7-16 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把做法给咱也说说
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