是美食我都喜欢,管它天南海北啥地方呢:wanwan52: 1 H, f1 d% B. S) ^2 N, m
想当年在深圳工作的时候,每个周末都去吃一顿肠粉,4年没吃过啦,555…………wanwan24.gif 1 l6 i& B t: \# e8 l- p) j
还有蚝,在渔家店吃一顿蚝宴,太过瘾了,还便宜。在西安找不到这么回味无穷的地方:wanwan31:
原帖由 XAYF 于 2010-11-19 17:22 发表 8 g" m, i& ~3 r% u4 ~% a
肠粉是否真的有大肠?
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没有 6 t g' H, c* V; B( I肠粉是一种米制品,是将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮,分别放上肉类、鱼片、虾仁等,蒸熟卷成长条,剪断上碟。加以上原料的叫牛肉肠、猪肉肠、鱼片肠和虾米(仁)肠;不加馅的则称斋肠;米浆中加入糖的叫甜肠。