‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 26 | 浏览: 7591 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
49747  
爱心活力豆
15  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:

Medal No.1 Medal No.11

楼主
发表于 2010-11-22 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
早上6点起来做了早餐
* W: Z( C! l, x# q. H5 |/ ~" S4 }  Q6 F/ T! u/ X# k
我所认识的韩国人中的女人个个皮肤很好,在香港工作时我的同事年纪都比我大结过婚的常在谈论柚子蜂蜜茶的作法。+ E3 _5 O! o* d; \# X% Z- R* ~
# Q; k( g6 l! B% j9 c0 E
很想动手做下。
' V; D/ \0 J( I/ @5 G4 S9 V* J$ e
+ p3 K0 m/ X: `( r9 H: O* r柚子蜂蜜茶:它有助肝、胃,肺,清热去火,止咳化痰,很多人用蜂蜜对水喝,可我这种吃法会拉肚子,但是将它加入
; c  m  a, {$ T2 H
/ a2 i' {. ^# H" D水果等可养颜美容、润喉止咳、预防感冒、帮助消化的作用。- H. X5 |* D( f4 M& K& u
% a1 M- o4 Q) j
) ~9 y$ ~3 U0 o$ {) X8 n4 f
9 n5 k: ^& V9 r# ?/ ~
往锅里倒一小碗清水和一小碗冰糖,点上小火慢慢地烧着然后处理一下柚子。
( ]- ~3 {' V- S, n( z* f' i8 R1 L+ Y
柚子皮洗干净。用牙刷沾点盐花刷一刷,再用温水洗一洗就可以去皮了。3 U3 L# Y6 Y7 s6 I: ]9 a; F
& J8 ]! A6 @8 P
想要柚子有清香和清凉败火的作用,保留这薄薄的一层黄皮和里面的果肉就可以了,尽可能把中间白的全去掉,不然这
0 X* |) f+ N3 `& G0 B0 k. ^. w; {# ?# W+ K- O% \
柚子茶的味道就会苦得象中药一样了。把削下的黄皮切成大约3公分长,粗细1毫米左右的细丝,越细越好,切好了以后
( K8 I  d# ?( ]8 \7 r6 V7 P, L, C# w7 P( f, B* g8 m$ L
再把它放到盐水里淹 一会。把这些柚子肉都撕开了。要把两个柚子的肉统统地撕碎是要有点耐心的
9 _% i, `9 g0 v& o& N8 ]2 }. D5 d6 ]
锅里的冰糖已融糖水也开了。把切好的柚子皮和搅碎的柚子肉都倒进锅里,继续用小火慢慢地熬。这个过程别忘了时不$ m2 p; G6 r' [6 f4 G3 {
; g' ]" t, J) z4 c2 J
时地拿勺子去搅动一下。经过了切丝、淹制,柚子皮上的苦味已经少了许多,再经过这段熬制的过程 ,苦味还会淡一
+ @/ e' L4 j* }2 ~& p! b. `+ n7 z8 m5 K' k! b
些。; Y+ y' ~1 ~# S2 I/ C
0 ~8 o% K4 y) o4 ~# m2 v' F
20多分钟锅里的水快干时,柚子肉稠稠地,粘粘的,再夹根柚子皮看已经变得金黄透亮的。这时就可关火了# [; j2 e; A; Z" Y1 P0 Y; h% Z9 X* ~

1 V7 ?( S! ?7 G5 G' e6 f柚子冷了就可加入蜂蜜了,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了。想喝的时候勺2~3勺,再冲入适量温开水,调匀就可以
' h4 u% V4 B- X& {8 @7 h# U" n: K9 K& o3 E) V8 y' M
了。
! r" X% o( M5 s4 B1 u! t6 N! Z! n9 V2 ?( t9 E* F
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-22 12:26 编辑 ]
已有 1 人评分金币 收起 理由
阿奴| + 20 蜂蜜柚子茶也可以DIY,真好。

总评分: 金币 + 20   查看全部评分

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
15405  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2010-06-22 
地区:
灞桥区
街道:
席王街道
真好啊 继续继续

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9708  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2002-07-03 
地区:
新城区
街道:
胡家庙街道

Medal No.11

看着真不错!

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
49747  
爱心活力豆
15  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:

Medal No.1 Medal No.11

大白菜心1个,辣椒,酱油,盐,白糖,芝麻油,香醋,橄榄油适量
9 G+ c: \5 p- j$ i' e9 d: ?; Y! p% B  F2 M. G8 t6 P
白菜洗净,圈出劲部,手撕叶,劲部切条。炒锅放在旺火上,放橄榄油烧九成热时,白菜心下锅爆炒3分,装在盘上。将锅再放在旺火上,放没烧热,加入辣椒炒煸,再加芝麻油、白糖、香醋、盐和酱油,到九成热时,再将炒好的白菜心滗去热水,放入锅拌匀快速翻炒,装盘,淋上酱油就可以了。
, b3 I+ ]( K+ I- a( q( ]8 \) m0 o7 i* n: {7 `: z
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-22 12:48 编辑 ]

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
49747  
爱心活力豆
15  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:

Medal No.1 Medal No.11

木耳清肺解毒、补血减肥,朋友从汉中带回来一些,看起来还不错,怕时间长了坏掉,这次多吃些。- E1 D* _( S* D  a; `1 c
3 n1 I* C+ s' A5 M
汉中木耳、椒、蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋 : J) x: C4 B* K' \
4 j( p/ y6 m5 P
把木耳放温水里泡开,然后用流水一片片地清洗干净也可以用盐或面粉来清洗 - s' g2 H7 j1 ^# P0 U# j

- o" k4 b9 |: v3 v5 ~把椒切成丝,把洗净的木耳用手撕成小片
# H/ s! y" s# Y  z# [
: @% _- E7 L  N0 E+ J锅上架烧开水,把木耳、金针菇和豆腐一起放锅蒸3分,接着焯椒
/ n) g) a! ^. e
/ I% _0 |! h6 T0 l, L. E* i蒸发后迅速放凉水内过凉,保持它的颜色和脆感。% ]+ T. X. [1 Z' \

. Q. {5 y1 ~# e  f6 B把过水木耳、少量的金针菇(大部分炖汤中午才吃)和青红椒放碗里,加蒜泥,辣椒水,盐,胡椒粉,凉拌醋,香油等一起搅拌均匀就可以了。 5 c8 k! R) B, S0 }' V, H+ ]2 h- e

- O" p$ q% R, m2 p在蒸木耳的过程中,顺便炒下韭苔和蒸过水切小块的豆腐,蒜蓉菜心. x3 v* L/ K$ I6 Z9 f: `

0 X9 z# W" u/ u1 u, z) j- C[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-22 12:41 编辑 ]
和妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
211267  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
2006-03-22 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

手撕包菜,呵呵~
; V$ X. L( ~& ?9 D/ z4 ~" {
/ g* ~3 I7 z7 P2 F蜂蜜柚子茶看着真好~
思琪宝贝

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8622  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

都是我喜欢吃的菜 哈哈 要认真学习:wanwan61:
和妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
211267  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
2006-03-22 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区

Medal No.11

哇,直播,楼主的菜都是精装的呢!

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
49747  
爱心活力豆
15  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:

Medal No.1 Medal No.11

这个是在大学食堂早上锻炼身体时买回

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
49747  
爱心活力豆
15  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:

Medal No.1 Medal No.11

原帖由 嘉明妈 于 2010-11-22 12:24 发表 " U8 `: @" B' \; S/ x
哇,直播,楼主的菜都是精装的呢!
# v. r6 c% b2 ~* F8 ]6 c

# w1 M7 K! s  Z- W2 H5 A8 ]/ p0 m! c* D9 ]$ [( ]( X6 }( X1 s
也不全是,青菜一般就不是.
小米和胖子

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
1651296  
爱心活力豆
112  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11 败家女王

不错
0 F# h9 u+ G4 T$ \# q手撕包菜我喜欢买另外不太瓷实的包菜
- J$ y$ L6 D1 e& z* |  b炒出来口味比这种的好

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
161005  
爱心活力豆
36  
宝宝生日
2009-11-11 
地区:
街道:

Medal No.11 暑期合作商家

楼主说的大白菜就是包菜啊

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14614  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
学习。
$ i% N6 P8 M$ s2 _  C% {# x柚子茶和超市卖的韩国罐装货口感一样不?原料柚子有讲究没?

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2281  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-03-21 
地区:
街道:
哈奥吃!!!!!!

Rank: 8Rank: 8

经验值
5912  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
蜂蜜柚子茶看起来很好喝哦,包菜也不错,楼主加油哦,厨艺不错。:wanwan59:

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3395  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-06-28 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
喜欢楼主的柚子蜂蜜茶。
陌上花开

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
24843  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-04-19 
地区:
未央区
街道:
楼主厨艺精湛啊!学习了!

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4005  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2006-02-22 
地区:
莲湖区
街道:
我每次做的柚子茶都有点苦。也拿盐水泡了,不知道为什么
曼曼妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11954  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-09-12 
地区:
高新区
街道:
高新区

Medal No.11

楼主真能干

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12501  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-03-12 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
学习了。有时间做一下
‹ 上一主题|下一主题
早餐:柚子蜂蜜茶+凉拌木耳+糖醋白菜+蒜蓉菜心 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部