‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 59 | 浏览: 7886 |倒序浏览 | 字体: tT
毛豆

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13108  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-08-01 
地区:
长安区
街道:

Medal No.11

原帖由 shiyuer 于 2010-12-21 08:27 发表 ( R$ j- a2 Z% R% M0 C3 n. g
顶。" c5 C! `! C! A
为什么要换锅?直接收汁不行?
, F  E) ^0 Q+ z2 L/ c8 K
& Q- G# V7 ^' B. {: S! u, m* Z7 \
因为我用的是砂窝煮,所以就换了一下窝,也可以直接用铁锅煮直接收汁,5 e! x2 m3 W  @" s6 U. J3 T  z
但铁锅有一个不好的地方,就是锁水不太好,那就得多放点水,呵呵
毛豆

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13108  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-08-01 
地区:
长安区
街道:

Medal No.11

原帖由 炫色花妖 于 2010-12-21 08:44 发表 , y, B; ^2 h5 q* U) X1 i
放了山楂后不知是什么味呢,会不会酸
, Q4 V' y3 u9 j9 C4 W

  R0 Y7 N  m) l4 t5 ^* X不要放太多山楂,山楂跟料酒都有去异味的功能
毛豆

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13108  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-08-01 
地区:
长安区
街道:

Medal No.11

原帖由 皓俊老妈 于 2010-12-21 09:54 发表
" q1 k9 x! ~, E- w; V7 }1 g楼主的方法好像不放葱姜蒜这些东西,难道不会有腥味吗,如果好的话这周末可以一试。

" D/ Q* U+ F: Z' |+ ~) @. q$ e7 u" h( G
嗯,之前用料酒泡了15分钟,就去掉了一些腥味,然后又放了山楂煮,腥味又去掉了一些,最后还放了冰糖,嘿嘿,想腥都不行了
毛豆

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13108  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-08-01 
地区:
长安区
街道:

Medal No.11

原帖由 小初 于 2010-12-21 12:27 发表
8 z+ e0 t0 d/ }# X; V  w% g$ P3 I这样出来的味道是不是像上海人做的那种红烧肉啊,是不是就是双面胶里海清老跟她爸念叨的那种红烧肉,抱怨她婆婆做的红烧肉全都是大料的味道。0 J, f$ N$ i5 z0 ~& C: I. }
这种红烧肉我在建西街的阿拉煲吃过一次,味道很香呢,但是我总不敢尝试 ...

) L' h- V" y: Q& e2 M0 E$ H. t8 J6 r5 U+ k7 j8 c: g# j# m
嗯,应该是这种,这种红烧肉应该是苏式红烧肉
毛豆

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
13108  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-08-01 
地区:
长安区
街道:

Medal No.11

呵呵,没想到这么多朋友关注,直接把我吓到了8 |; l0 X& b( ^, n
谢谢大家的支持; o& O2 g6 v0 Y9 [1 \( B  }  B
我喜欢种花,喜欢做菜,希望大家多交流

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9584  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
高新区
街道:
高新区
这种做法还是比较少见的,改天学学,谢谢楼主啦

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
901  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2009-06-24 
地区:
未央区
街道:

Medal No.11

看起来不错

Rank: 2Rank: 2

经验值
126  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-08-25 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  

回复 1# 的帖子

看着就好吃,也试试!
小飞妈妈

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
49520  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2012-03-22 
地区:
街道:

Medal No.11

回头试试用山楂,看着好美味。
月色冷翠

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14292  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2006-08-07 
地区:
未央区
街道:
未央区
这叫东坡肉。老客栈酒店做的比较正宗。
, D: L9 Q+ a4 b  u# M我昨天买了五花肉,今天包子。专门切了一块,放电饭煲里做了。切得比你的小了一点,但味道很好。晚上吃了半碗。说减肥又减不下来了,冬天太能吃肉了。
毛豆

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
27237  
爱心活力豆
29  
宝宝生日
null 
地区:
未央区
街道:
张家堡街道

Medal No.11

不错,回头试试:wanwan10:

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
161005  
爱心活力豆
36  
宝宝生日
2009-11-11 
地区:
街道:

Medal No.11 暑期合作商家

看起来不错,肥点我也爱吃

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9086  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
我经常这样做的,这样的红烧肉时苏式红烧肉,夹馍吃也很好吃的

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3614  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-03-12 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
真馋人啊!
多多妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4879  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:

Medal No.11

嗯嗯呃,没有砂锅
小米和胖子

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
1651296  
爱心活力豆
112  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11 败家女王

哇不错  红烧肉
元帅妈妈

幼儿园大班

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1915  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2008-08-21 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.11

下次试试,不喜欢太肥的肉

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7615  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2005-01-09 
地区:
街道:

Medal No.11

放山楂会不会很酸

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4284  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
啥味道啊,和咱们普通红烧肉有啥不一样呢

Rank: 8Rank: 8

经验值
5147  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2006-04-14 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道

Medal No.11

看着真诱人,改天试试
‹ 上一主题|下一主题
图文直播教你做另一种红烧肉,美味,你懂得。 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部