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发表于 2008-11-1 00:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表
1 D2 Q- {/ C- v( k" d2 ~你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题
- O3 Z/ V. w- C" a1 B8 J$ v1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买! _8 _9 p; y( @* |% f1 @
2黑芝麻馅怎么做？
; B* R* K& Z7 l2 c谢谢

超市买要注意，现在的芝麻要看有没有出虫！白芝麻我在小寨家乐福买的小包装，黑芝麻在铁路局市场做香油的店里买的，干货市场也能碰上，有炒好的和没炒的2种，我买没炒得
黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏 2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的

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发表于 2008-11-1 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

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发表于 2008-11-2 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 太阳果 于 2008-11-1 15:25 发表
' F3 n7 K" ~" B强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

; A& K0 _8 c6 l) Q2 d7 g
欢迎你的到来:wanwan18:

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发表于 2008-11-3 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏 2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的
: D/ Z6 F$ L, z) s2 O P$ N; c* F
具体点好吗？用什么油？菜油吗？大概什么比例呢？（做饭太菜了，害怕量掌握不好）

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发表于 2008-11-4 05:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由多妙于 2008-11-3 13:49 发表 # r: D) ]$ r, X9 ^" u" u$ r
黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏 2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的
+ i9 }! {( H5 k- X5 K2 c
, C, a& _8 v7 E; E, ]具体点好吗？用什么油？菜油吗？大概什么比例呢？（做饭太菜了，害怕量掌握不好）

9 G- V& W$ w% i/ E" P$ F

最好用大油，因为很香，但我怕胖，用熟调和油吧，也好吃，但没香味，根据自己的口味来定噢！我是用调和油先炸肉丸，大半锅油炸一脸盆的肉丸，这样的半荤半素的油来拌的，具体比例我说不准，我一般都是看的，就是感觉拌好的很芝麻湿漉漉的，因为有荤油所以油多也没关系的，冷却后还好包，素油的话，油多不好包的

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Cherry

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发表于 2008-11-4 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2008-11-4 21:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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悦宝宝

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发表于 2008-11-6 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表 ' D& e3 ]8 i) j( Q
你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题, c0 e5 A! i# o, ~, A+ Q X
1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买+ e. r6 f) j, Q( z: S, H
2黑芝麻馅怎么做？3 E7 A4 T% T$ g6 I
谢谢

$ Z6 }6 Q5 k# Y) w: J# g% U

同问:wanwan61: :wanwan61:

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发表于 2008-11-6 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

引用:, K1 N: W" R6 {" g
原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表
你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题1 i q& l; K4 j# i1 L
1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买
2黑芝麻馅怎么做？# g8 D4 h0 X9 I
谢谢
超市买要注意，现在的芝麻要看有没有出虫！白芝麻我在小寨家乐福买的小包装，黑芝麻在铁路局市场做香油的店里买的，干货市场也能碰上，有炒好的和没炒的2种，我买没炒得6 S3 k+ W6 R( v2 j) k( @# I
黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏 2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的

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发表于 2008-11-7 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2008-11-7 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好羡慕,女儿出生到现在一共吃过我亲自煮的两餐饭,都是面条,两次女儿都说妈妈你也会煮饭呀,听了脸烧烧的,好想学着做一些好吃的.这里这么多能干的妈妈们个个可都是我的好榜样.

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发表于 2008-11-8 21:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

为什么我炒出来的黑芝麻不香呢,用搅拌器打碎可以吗?

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发表于 2008-11-28 00:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 钰珊妈妈 于 2008-11-8 21:51 发表 - D$ m! K! B# K R% G
为什么我炒出来的黑芝麻不香呢,用搅拌器打碎可以吗?

0 c" D) W8 U) C+ {1 a0 D
- ^9 |7 q4 v5 d9 W) |
没炒熟啊！我没用过耶！

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发表于 2008-11-30 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2008-12-28 19:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2009-1-4 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

黑芝麻馅要自己做，买的不好吃8 h2 c2 K5 V3 C, O0 k. O3 X
这个怎么做啊，把芝麻炒熟，然后早磨成酱？

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发表于 2009-1-4 23:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 茉莉豆 于 2009-1-4 11:45 发表
- x" S* `' L1 { b2 {黑芝麻馅要自己做，买的不好吃
2 n+ o8 v- }1 _* B2 l' _这个怎么做啊，把芝麻炒熟，然后早磨成酱？

) B, v4 X( d# c. G. X
就是就是！自己做的香！
我是用过去家里搅肉用的那种小绞肉机，头能换成几种的那个磨，磨一遍就好，太细就成酱了

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帅妈

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发表于 2009-1-4 23:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 太阳果 于 2008-11-1 15:25 发表
. ]8 h s5 @, z3 U/ J: T/ |- L0 e强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

s$ L9 ~! Z+ C) W, @

:wanwan20: :wanwan20: 我也去:wanwan76:

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发表于 2009-1-5 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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