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原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表 0 \3 U0 d# T" `0 _( l9 ]% x
你好,能干的爱斐妈,麻烦你两个问题
! _4 ~; a# f5 `! L, q, S4 E1你们家的黑白芝麻是在哪买的,爱家20多一斤,前两天在市场看10元一斤,没炒,不懂没敢买" Y- ~. P' t; d4 b; d" A3 e9 H! {
2黑芝麻馅怎么做?
8 q2 }; \6 l4 j; [) S3 C2 G谢谢 3 t6 \; H/ k5 M/ ^' x& l
( k3 r) R, }; w2 X7 G: p" N
超市买要注意,现在的芝麻要看有没有出虫!白芝麻我在小寨家乐福买的小包装,黑芝麻在铁路局市场做香油的店里买的,干货市场也能碰上,有炒好的和没炒的2种,我买没炒得2 w8 o) J5 E2 w- v' b$ m
黑芝麻馅的制作:1、买回的芝麻一定要洗,因为很脏 2、洗完后就炒,炒出香味就该磨了,磨好后拌油,不难的
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