- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-1-9
- 帖子
- 745
- 积分
- 5687
- 经验值
- 4813
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
1岁幼儿每日食品量和每日用餐安排
摘录一些 1岁幼儿每日食品量和每日用餐安排
1 A K ^4 X- A 1岁宝宝的胃容积大约是200毫升，宝宝的消化系统还很娇嫩，还不能吃成人的饭菜。宝宝互动多，小孩能量大，又在长个子，因此要有针对性地安排一日的三餐主食和两顿点心——“三餐两点”。 E/ X, l4 S0 i. C5 U
每日主要提供（供参考，因为每个孩子的食量是不一样的）；" _+ K7 k, s8 c: x4 b- h, q+ @
1个鸡蛋
* c( Y. H2 c" o- ^3 R 1个水果- V, D/ f' |, P$ J4 j1 W+ W
2杯奶（或者1片奶酪和1杯酸奶7 F$ w9 D; Z8 g0 a% e6 T4 o" b
2小碗饭（或者馒头、馄饨等）＋小点心
* o. k1 a- J+ M1 ]" I# w4 f 2小盘蔬菜＋1两肉& @, d* N( b$ L" d
2杯水
' ?8 v Y" E+ k9 H* a7 s 每日用餐安排
, \0 g4 @8 n& ~3 g- H, o# k 6:00 早餐 1杯奶 2块小点心% F/ {! I8 r6 N5 \. s
8:00 点心 1／2水果／1杯鲜果汁
, t7 T6 c1 i5 j3 x5 R A 12：00 午餐 1碗饭 1小盘菜+1／2两肉 1小碗汤／羹
% L' ~& w: | Q! L2 M5 I( }6 ` 14：00 点心 奶制品+1／2个水果 E( g; S4 k5 l: j7 r/ S1 p- M
18：00 晚餐 1碗饭 1小盘菜+1／2两肉 1小碗汤／羹# t0 H+ _: |7 t2 H5 v- v
- S, T0 G$ n1 K' p$ S4 s, x' {
, X$ M+ C O8 @7 m1 N" @* s# k# x粥、汤、羹、植物奶露 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
4 z6 f% e( {* q: c' Q 彩色萝卜肉粥
# z# X2 V2 e2 a( D ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊. f- M/ r A' V( \5 V, g( [
原料：胡萝卜1／2根$ {# Z. a0 M% w" T; q
心里美萝卜1／4块
) J4 `+ z a% t 白萝卜1／8根0 W e8 s- n% v8 t& N
大米25克) ]% K" d! A/ o* R( L/ c4 Q) I
猪肉末25克
& C- P& L$ K/ W4 l0 G- G! ] 葱姜末各1勺
8 o$ S Q' e! v c7 o' { 盐200毫克
8 j. t1 b) a. O) t7 T) e2 Q+ B' R制法：将胡萝卜、心里美萝卜、白萝卜分别洗净削皮后切成小碎块，放入砂锅
+ n0 E. Z$ {& }: n 将大米和肉末加入水搅拌，放入砂锅，点火煮开改小火。
7 w! h3 H$ l N9 a9 z! B 放入葱、姜末搅拌，煮至米发粘。
; a. X. w2 P$ J; Q9 _5 ^ 加盐调味。) m6 C% A h) f+ r0 h; |
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
j7 y0 X: _' g 蛋黄南瓜粥6 w5 c( H& }! Z1 {+ U. J9 M
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
: d. @& C- v+ A: a/ c' R% w原料：去皮南瓜50克
8 \; j, a$ ~9 M) G3 f d# }& p } 鸭蛋黄1个& Y5 `3 X2 N/ Q4 u T, a/ ?# U' X+ v
稀粥1／2碗" G F/ k R3 P1 W( O" \% y
肉汤2勺3 b" t y" `. ^' i
葱末、姜末各少许
$ f. y* k7 r4 q S制法：将南瓜切成小块0 ?9 k8 k6 H2 @" I6 r
将鸭蛋黄切碎，加2勺肉汤调和成蛋黄糊。
2 @9 i3 P' @' g 把稀饭倒在小锅内，加碎南瓜猪。# z7 C! R! Y+ S! S5 F# F
煮开后改小火，加蛋黄糊搅拌，加葱末和姜末煮。
% _1 d: f: I, z$ s3 B. A, L 煮10分钟即可。
; i) I5 P6 M" @$ i+ [8 F X ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊, X/ k4 _0 p5 g4 Q7 \$ G, Y
红枣泥奶粥
" L) P% ]! }, a" R& b, c ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊; |1 Z) P1 I1 m5 K4 J6 z. m
原料：蒸烂红枣10个4 w* f$ U# z6 X: i+ F* h
米粉1／3碗
! ]! U; E1 {5 v1 o3 q. F7 N 牛奶1杯- O7 M5 ]: b+ e4 d1 U" K
蜂蜜1勺
- [. |% A9 V/ K# }, N制法：将蒸烂红枣按第一册的方法制成枣泥。把米饭和牛奶倒入小锅，用小火煮。
9 a3 |( |: [1 G- V 煮至粘稠后加蜂蜜和枣泥搅拌均匀。7 Z8 ~" S: F6 f5 c( x
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋( C6 ]2 ?6 o8 o% D- T9 ?- V. O
＋ 厨艺小技巧 ＋
: K- V$ z1 y7 T+ B＋＋
5 v `- m& F8 J: @+ P＋将泡 1小时的红枣放入微波炉中高＋: T* m( Q* K+ X* N. }- e
＋火加热 2分钟。红枣变软，然后在＋0 R# i# M1 X, W% m
＋漏勺中放 3粒红枣用碾出枣泥。 ＋, f- i& `# l% `0 U
＋ ＋3 Z1 x# Y( Y! C! Y2 A. Y, I& `/ s
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
6 @+ j3 A; U: [( C% i- Q
5 n: ]$ }' [0 g7 N ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
c3 s; m' w% l 西湖牛肉羹 L6 P+ J- c# R8 w
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
; v2 `9 i( C& b原料：牛里脊25克
; J4 \) P6 T9 ] 鸡蛋1个
8 a5 x7 ]) `* _; w 鲜姜1小块" |- n( G% Y6 i; X8 @
葱末1勺+ _( K# a/ x m8 i5 u
盐200毫克& T5 a+ G! Y- s. b& Y
淀粉2勺
) y, p) H9 R+ u- w, f- w 芹菜末少许
/ l+ g6 m Z0 N4 u制法：将牛里脊剁成肉泥,加盐、葱末、淀粉和2勺水搅拌。
8 d0 E/ a9 m4 d* W4 z* r2 s! f: v" a 在锅内加1碗半水，用鲜姜挤出姜汁。烧开后将姜汁慢慢地搅拌入水中。
5 J V! a+ D0 O/ u! R 将鸡蛋打均匀后，缓缓地搅拌入锅。5 z5 @" ]0 S6 D7 p& Z
加入调好的水淀粉搅匀，最后撒上芹菜末。
8 k. ^/ u& m* Y w( {- p7 H+ _
: [' R( v. [7 @& D/ Y＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋$ q4 H( Z9 y% I( P+ g+ r
＋ 厨艺小经验 ＋
& s# U) U g( H5 v) }＋牛里脊泥中加水很关键。这样制成＋4 b( l) w0 z* J% w3 V, L
＋的牛里羹才滑嫩，口感好。 ＋
. v( \" X5 Z* x/ z% `" j7 I＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
, F, w" D9 X* B2 |- e0 ]& V% O6 W+ a) n
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊2 F+ @1 @- D4 y$ ^3 s5 `
土豆雪鱼羹1 e% {4 S1 f5 x0 M( Z% @& P6 E
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
/ f# x2 \" P1 ~- O' @原料：土豆25克
1 n! G7 y7 @) U0 ^. M# G: s) x: @ 雪鱼块25克
# u" H6 h3 ~) m9 j/ Z' M+ g 洋葱末1勺
" j6 y: l" j, S" \ 鲜姜1小块& c+ h1 a0 {/ @" K9 D& w+ o
盐200克
; ~4 Z o/ O" Z& ]制法：将洗净的土豆切半个放入锅中煮熟烂，放入冷水中去皮后碾成泥。
+ i- g, R" j4 r2 `& ?" x% C 往锅内加水1碗，放雪鱼块、加用鲜姜挤出姜汁煮开改小火10分钟。. G5 h8 b6 G7 |& Q# T+ @
将鱼块捞出，剔除鱼刺，将鱼肉碾成泥，再加少许水搅拌，入锅。
9 x, x- v# r1 k: k* \7 r 将土豆泥搅拌入锅，放入洋葱末煮。9 @' @1 J q+ P5 h" @5 I
最后加盐。% L+ f/ h( f* x! q: h3 b7 [; L5 ~
& x+ h( y ?! g% X+ x
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
; R. ?; u2 E% X# c @ 日本豆腐蛋羹$ T- R; u& @9 i: v; k5 B% y' @
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
* u2 R- I( W" c: M: H原料：日本豆腐50克
: A1 x5 l# H& [0 a: M 鸡蛋1个9 s3 y& C, }9 ?0 \
鱼汤1/4杯
8 H& {( P7 w: F$ a: k 盐200毫克! P) p1 H/ g- Y* a; _7 ^/ `$ O
葱末少许* B+ H; e6 L& M, {$ C
制法：将鸡蛋打入碗中搅拌均匀( e8 z9 h7 M0 R
加鱼汤、盐、葱末搅拌0 S1 @7 c( z9 w" p3 x
将日本豆腐切块放入蒸盅中5 ?$ G7 G @0 R* n1 z8 g, Z5 X; S
将蛋液倒入蒸盅中，上锅蒸。上汽蒸10分钟即可。
|
|
发表于 2009-1-24 23:52
