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原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表
, ]' N8 _2 D: Q" U$ L; h. R* t你好,能干的爱斐妈,麻烦你两个问题
0 _/ `5 ]/ l( N1你们家的黑白芝麻是在哪买的,爱家20多一斤,前两天在市场看10元一斤,没炒,不懂没敢买/ N: n  E0 ~7 h( t+ l* t
2黑芝麻馅怎么做?
% a# e- H! [$ Q- Z谢谢

$ Z0 \( p. q9 X0 ~
4 m) X3 Y! [; P; g; ]& z超市买要注意,现在的芝麻要看有没有出虫!白芝麻我在小寨家乐福买的小包装,黑芝麻在铁路局市场做香油的店里买的,干货市场也能碰上,有炒好的和没炒的2种,我买没炒得" s  s% X8 C9 {* Q# `% M5 `
黑芝麻馅的制作:1、买回的芝麻一定要洗,因为很脏  2、洗完后就炒,炒出香味就该磨了,磨好后拌油,不难的

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强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

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原帖由 太阳果 于 2008-11-1 15:25 发表
3 g# d8 L. j$ ?强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:
* ?7 c( f- j9 d) F2 |* Q! L  f# d
# ?3 m1 ]5 Z+ E
欢迎你的到来:wanwan18:

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黑芝麻馅的制作:1、买回的芝麻一定要洗,因为很脏  2、洗完后就炒,炒出香味就该磨了,磨好后拌油,不难的
/ Z2 Z% D0 C; c  x
  H. ~# h1 N' S) X具体点好吗?用什么油?菜油吗?大概什么比例呢?(做饭太菜了,害怕量掌握不好)

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原帖由 多妙 于 2008-11-3 13:49 发表
& L! {5 c% |! j6 n$ D黑芝麻馅的制作:1、买回的芝麻一定要洗,因为很脏  2、洗完后就炒,炒出香味就该磨了,磨好后拌油,不难的
* Y" G! C7 t5 I3 R
% W* A. c4 G! c具体点好吗?用什么油?菜油吗?大概什么比例呢?(做饭太菜了,害怕量掌握不好)
: i- g* G& l7 a3 r

# X* q  D" D& }. w最好用大油,因为很香,但我怕胖,用熟调和油吧,也好吃,但没香味,根据自己的口味来定噢!我是用调和油先炸肉丸,大半锅油炸一脸盆的肉丸,这样的半荤半素的油来拌的,具体比例我说不准,我一般都是看的,就是感觉拌好的很芝麻湿漉漉的,因为有荤油所以油多也没关系的,冷却后还好包,素油的话,油多不好包的
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原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表
. N& p$ N4 C8 n# \: m1 C你好,能干的爱斐妈,麻烦你两个问题* b/ X' K8 W) E1 l) e+ Q
1你们家的黑白芝麻是在哪买的,爱家20多一斤,前两天在市场看10元一斤,没炒,不懂没敢买
) T; t% d0 S5 C2黑芝麻馅怎么做?
  |4 k; d# I. F1 [" C/ ~谢谢
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$ Q+ k' e' _+ `) Z# C% Y( ?( r7 x

: m8 L/ v0 w0 \1 W: ?/ A2 n$ {9 Q' Y8 }: e$ d6 V& d
同问:wanwan61: :wanwan61:

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引用:: l+ C& e* l' E7 O! b. X" I% n
原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表 * z! ]* P0 g' P% Q  w8 j0 K, l
你好,能干的爱斐妈,麻烦你两个问题
* X3 o/ ?$ x$ h7 h% y' V1你们家的黑白芝麻是在哪买的,爱家20多一斤,前两天在市场看10元一斤,没炒,不懂没敢买
, I3 \. C' U% y0 \( H, i2 ^! O2黑芝麻馅怎么做?2 \$ a; d4 ]: ?1 s# C: b
谢谢 # O/ d* M  M2 I" F* I
超市买要注意,现在的芝麻要看有没有出虫!白芝麻我在小寨家乐福买的小包装,黑芝麻在铁路局市场做香油的店里买的,干货市场也能碰上,有炒好的和没炒的2种,我买没炒得0 \! A& J! |5 A/ u
黑芝麻馅的制作:1、买回的芝麻一定要洗,因为很脏  2、洗完后就炒,炒出香味就该磨了,磨好后拌油,不难的

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好羡慕,女儿出生到现在一共吃过我亲自煮的两餐饭,都是面条,两次女儿都说妈妈你也会煮饭呀,听了脸烧烧的,好想学着做一些好吃的.这里这么多能干的妈妈们个个可都是我的好榜样.

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为什么我炒出来的黑芝麻不香呢,用搅拌器打碎可以吗?

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原帖由 钰珊妈妈 于 2008-11-8 21:51 发表 ; ?$ |) s, d( [. |1 }" _& ^
为什么我炒出来的黑芝麻不香呢,用搅拌器打碎可以吗?
+ `; P; X; e' {- {- {* z  O: J# h

) B& E7 X0 K# z没炒熟啊!我没用过耶!

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黑芝麻馅要自己做,买的不好吃) a) j" k3 M" N( l
这个怎么做啊,把芝麻炒熟,然后早磨成酱?

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原帖由 茉莉豆 于 2009-1-4 11:45 发表 3 E/ z) R2 G% j5 X: p% \7 q9 Q
黑芝麻馅要自己做,买的不好吃
6 H0 j7 @5 m% r! F6 o这个怎么做啊,把芝麻炒熟,然后早磨成酱?

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% Y1 U* l. q$ v3 c6 }1 M& O就是就是!自己做的香!
* ]& N3 b' `' b- s" q$ z) Z8 L我是用过去家里搅肉用的那种小绞肉机,头能换成几种的那个磨,磨一遍就好,太细就成酱了
帅妈

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原帖由 太阳果 于 2008-11-1 15:25 发表 & o7 _+ x2 c* q. i
强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:
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8 p( e( J; i* R7 q:wanwan20: :wanwan20: 我也去:wanwan76:

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