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发表于 2008-11-1 00:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表 0 U' z& l d7 J# n
你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题6 z% { e. K. s0 A0 r* T4 G
1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买& i! P; m; m! I' P* }* |6 L
2黑芝麻馅怎么做？) k& R" ?; n8 r+ \3 b
谢谢

6 n3 X+ X* C; o1 j6 s8 {% [
超市买要注意，现在的芝麻要看有没有出虫！白芝麻我在小寨家乐福买的小包装，黑芝麻在铁路局市场做香油的店里买的，干货市场也能碰上，有炒好的和没炒的2种，我买没炒得
黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏 2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的

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发表于 2008-11-1 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

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发表于 2008-11-2 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 太阳果 于 2008-11-1 15:25 发表 ! d( |: l0 d2 j4 {, @ @ \0 X
强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

欢迎你的到来:wanwan18:

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发表于 2008-11-3 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏 2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的
5 f- T( l' S. ]7 S3 n
具体点好吗？用什么油？菜油吗？大概什么比例呢？（做饭太菜了，害怕量掌握不好）

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发表于 2008-11-4 05:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由多妙于 2008-11-3 13:49 发表
4 C2 c% H, J* a( v# ^7 P黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏 2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的- d# s2 @+ S! f' M/ ~
- B- x: X' D/ j" x5 ]+ w
具体点好吗？用什么油？菜油吗？大概什么比例呢？（做饭太菜了，害怕量掌握不好）

最好用大油，因为很香，但我怕胖，用熟调和油吧，也好吃，但没香味，根据自己的口味来定噢！我是用调和油先炸肉丸，大半锅油炸一脸盆的肉丸，这样的半荤半素的油来拌的，具体比例我说不准，我一般都是看的，就是感觉拌好的很芝麻湿漉漉的，因为有荤油所以油多也没关系的，冷却后还好包，素油的话，油多不好包的

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Cherry

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发表于 2008-11-4 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2008-11-4 21:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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悦宝宝

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发表于 2008-11-6 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表 * W3 Z: u, z" B& T4 o4 L# E, {$ ]8 m
你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题
! r% Y" C4 b( Z& H4 }; F. ^1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买
- Q) F }- b; Y5 y( F$ `2黑芝麻馅怎么做？
+ e, X H2 a7 |. y7 y, |/ }$ J. i& a谢谢

* T- m/ N j# |9 P0 s. d

' |" v" _6 i5 a R3 u
同问:wanwan61: :wanwan61:

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发表于 2008-11-6 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

引用:9 X% [* _* L1 U
原帖由 neng 于 2008-10-28 10:43 发表
你好，能干的爱斐妈，麻烦你两个问题
1你们家的黑白芝麻是在哪买的，爱家20多一斤，前两天在市场看10元一斤，没炒，不懂没敢买+ D4 k4 j: U7 Z `9 ^; _
2黑芝麻馅怎么做？1 [. I6 t1 d2 h0 {: `/ A8 w. s/ ?% Y
谢谢
超市买要注意，现在的芝麻要看有没有出虫！白芝麻我在小寨家乐福买的小包装，黑芝麻在铁路局市场做香油的店里买的，干货市场也能碰上，有炒好的和没炒的2种，我买没炒得
黑芝麻馅的制作：1、买回的芝麻一定要洗，因为很脏 2、洗完后就炒，炒出香味就该磨了，磨好后拌油，不难的

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发表于 2008-11-7 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2008-11-7 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好羡慕,女儿出生到现在一共吃过我亲自煮的两餐饭,都是面条,两次女儿都说妈妈你也会煮饭呀,听了脸烧烧的,好想学着做一些好吃的.这里这么多能干的妈妈们个个可都是我的好榜样.

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幼儿园大班

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发表于 2008-11-8 21:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

为什么我炒出来的黑芝麻不香呢,用搅拌器打碎可以吗?

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发表于 2008-11-28 00:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 钰珊妈妈 于 2008-11-8 21:51 发表
4 H: |- r) w6 \ d9 K6 e: x1 e3 p为什么我炒出来的黑芝麻不香呢,用搅拌器打碎可以吗?

* `1 r D, g! i" R( n9 k
没炒熟啊！我没用过耶！

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发表于 2008-11-30 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2008-12-28 19:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2009-1-4 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

黑芝麻馅要自己做，买的不好吃
这个怎么做啊，把芝麻炒熟，然后早磨成酱？

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发表于 2009-1-4 23:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 茉莉豆 于 2009-1-4 11:45 发表 , X3 P; Q8 Y: K( n4 }
黑芝麻馅要自己做，买的不好吃8 K/ p* R e! [1 w
这个怎么做啊，把芝麻炒熟，然后早磨成酱？

1 l9 g2 j; e; J
就是就是！自己做的香！
我是用过去家里搅肉用的那种小绞肉机，头能换成几种的那个磨，磨一遍就好，太细就成酱了

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帅妈

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发表于 2009-1-4 23:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 太阳果 于 2008-11-1 15:25 发表
" @( g- f8 J+ s; |: Q+ x4 h/ {. ] E强烈要求到爱菲妈妈家混饭!!!!!!!!!!!!!!!!!!:wanwan49: :wanwan49:

5 p# p6 w( O6 _- k9 H2 e) L d
:wanwan20: :wanwan20: 我也去:wanwan76:

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发表于 2009-1-5 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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