豆渣汤圆6 U" c! m4 A* G* u
做法:! ^3 L: p' R8 E5 f6 x, Y
1、豆渣放入糯米粉中,添加适量清水揉搓成团; * g7 Z2 Z, p5 E 2、将面团分割成大小均匀的小面剂子,取一个小面剂搓圆后按扁,包入枣泥馅料,收口捏紧后轻轻搓圆。如此反复,将所有面皮和馅料用完;8 B2 [2 t* M; U7 _0 T. m
3、煮一锅水,水开后下汤圆,再次开锅转为中火保持锅内沸腾,煮约五分钟,待汤圆煮透就可以关火出锅; 7 g# u, C. h/ ~, v+ g! _豆渣汤圆一次可以多做一些,放入冰箱冷冻室保存,随吃随取非常方便