曦曦妈

能更详细说明一下做法，学习一下:wanwan33:

青果

:wanwan59: 终于见到爱煲汤的了，好高兴

芮芮妈

不错，想学煲汤。! u4 n! |6 _8 H% D
请问素斋是什么呀？

蛋蛋妈妈

不错

fuyimi

看着就流口水，好喜欢哦！！

麟麟妈

素斋怎么做的呢？还有那个蚝油鸡翅的做法一块说一下吧，辛苦楼主了！

happy牛year

把做法也上传下吗!!学习下!!:wanwan48:

の蛋蛋の

不错哦  :wanwan79: :wanwan79:

果果妈13

顶

小溪溪

诱人啊

暖妈

有Jm喜欢就好，鱼茸素斋做法：
! I" s9 C, K6 G# T* O: u+ _材料：鲜鱼肉、冬菇、豆卜、兰豆、木耳、粉丝、娃娃菜、姜、蒜) a0 }$ t# i) E$ y) E) ]5 Q7 q* j. u+ y" b
做法：7 ~. y/ `8 ?$ f4 \. W' b+ A8 W& _- E1 A
1、鱼肉煎香后，切成小片备用；
  L' @( @* }# _: `: Q& F2、兰豆出水备用；
7 C& `9 {$ P7 _) c2 W+ r7 _6 E3、开锅下油，爆香姜粒，拍蒜；0 S1 X) ^: B9 D  U9 Q$ ]
4、下鱼片翻炒，攒少许绍酒，加入除兰豆外的所有材料翻炒；- a5 h. S2 N' p" q7 j- B- n6 `
5、下鸡汤和耗油；
$ X# b2 i& Z" W% `2 n3 D  e6、慢火焖15分钟左右，下盐、糖和少许老抽收汁就可以了
/ K$ ^. k  c2 U3 C3 p
+ r* ^) B0 K; ^& ^[ 本帖最后由 暖妈 于 2009-7-23 23:10 编辑 ]

暖妈

耗油鸡翅
/ P3 ~5 n5 o6 T& ^) v做法：: V3 P' w) Q' n7 H  @6 b
1、先把鸡翅‘飞’水（不知道普通话如何说，就是把鸡翅烫一下，把脏的油的去掉）
) J$ N( D) C) U1 ?: c' G2、起油锅，鸡翅两面煎至金黄色, K7 F! o- F9 k6 Y4 g) @6 P
3、下蚝油、少量的水，放葱，盖上盖焖
1 m1 G% d: N* x6 V! q4、差不多收汁，加盐、少许味精# k8 b( C' e8 t# Q. }) ]6 f. i0 J
又一道了，简单吧:wanwan37:
: i- x+ ^! k. I/ X7 F2 L( N( r. w% Y: [5 B! a) T
[ 本帖最后由 暖妈 于 2009-7-23 23:35 编辑 ]

慕斯蛋糕

好香呀，太晚上网没有好处就是老饿，好喜欢那个鸡翅。:wanwan59:

紫@藤

赞:wanwan79:

家瑞妈妈

强烈要求教教做法