曦曦妈

能更详细说明一下做法，学习一下:wanwan33:

青果

:wanwan59: 终于见到爱煲汤的了，好高兴

芮芮妈

不错，想学煲汤。* D. Q" W5 b4 L& J3 ~) V$ x
请问素斋是什么呀？

蛋蛋妈妈

不错

fuyimi

看着就流口水，好喜欢哦！！

麟麟妈

素斋怎么做的呢？还有那个蚝油鸡翅的做法一块说一下吧，辛苦楼主了！

happy牛year

把做法也上传下吗!!学习下!!:wanwan48:

の蛋蛋の

不错哦  :wanwan79: :wanwan79:

果果妈13

顶

小溪溪

诱人啊

暖妈

有Jm喜欢就好，鱼茸素斋做法：
4 C$ D5 c7 V1 x& G) J材料：鲜鱼肉、冬菇、豆卜、兰豆、木耳、粉丝、娃娃菜、姜、蒜
8 X" V; p: y3 J做法：7 Q: A' x: `7 o9 \9 H
1、鱼肉煎香后，切成小片备用；) e0 G# m. ^% X
2、兰豆出水备用；
2 K) G6 o8 e5 l; n% ~9 Z3、开锅下油，爆香姜粒，拍蒜；( K. q/ B3 v5 R+ K
4、下鱼片翻炒，攒少许绍酒，加入除兰豆外的所有材料翻炒；+ f3 ~* U) o. H7 c1 K! G
5、下鸡汤和耗油；
+ V: F, ^# \1 Y6、慢火焖15分钟左右，下盐、糖和少许老抽收汁就可以了
# q0 L# C4 l2 a+ D/ e
+ ?" E/ X" {* T- w, W7 K$ N; f8 R[ 本帖最后由 暖妈 于 2009-7-23 23:10 编辑 ]

暖妈

耗油鸡翅$ I- E+ X6 [- |6 \7 ]1 {- s
做法：
5 m$ S, @! u  m3 h1、先把鸡翅‘飞’水（不知道普通话如何说，就是把鸡翅烫一下，把脏的油的去掉）& M; L) n0 u# c6 ]+ O
2、起油锅，鸡翅两面煎至金黄色
: b* g9 k9 w9 \& a6 W' H3、下蚝油、少量的水，放葱，盖上盖焖& b- ]3 H6 G3 b9 ^( E5 L$ C5 _2 ~. K
4、差不多收汁，加盐、少许味精* D6 J  y/ ]! E$ ]
又一道了，简单吧:wanwan37:
- o' H3 \2 s& I: \+ y; M: j6 ]( q( [+ i
1 f% _0 r# [  |  {[ 本帖最后由 暖妈 于 2009-7-23 23:35 编辑 ]

慕斯蛋糕

好香呀，太晚上网没有好处就是老饿，好喜欢那个鸡翅。:wanwan59:

紫@藤

赞:wanwan79:

家瑞妈妈

强烈要求教教做法