曦曦妈

能更详细说明一下做法，学习一下:wanwan33:

青果

:wanwan59: 终于见到爱煲汤的了，好高兴

芮芮妈

不错，想学煲汤。; }4 u, r0 X" {! w
请问素斋是什么呀？

蛋蛋妈妈

不错

fuyimi

看着就流口水，好喜欢哦！！

麟麟妈

素斋怎么做的呢？还有那个蚝油鸡翅的做法一块说一下吧，辛苦楼主了！

happy牛year

把做法也上传下吗!!学习下!!:wanwan48:

の蛋蛋の

不错哦  :wanwan79: :wanwan79:

果果妈13

顶

小溪溪

诱人啊

暖妈

有Jm喜欢就好，鱼茸素斋做法：, h) l& ]! c& x% }
材料：鲜鱼肉、冬菇、豆卜、兰豆、木耳、粉丝、娃娃菜、姜、蒜
2 Q  c; Q) U% B+ J! U% }' ]% F做法：8 b+ k9 V8 _" A$ h3 @* U/ {
1、鱼肉煎香后，切成小片备用；$ S' I* |# H) q; V( k
2、兰豆出水备用；
) M, l% y0 v1 J& m3、开锅下油，爆香姜粒，拍蒜；2 E# R6 ]7 V3 z7 w5 }% A6 H
4、下鱼片翻炒，攒少许绍酒，加入除兰豆外的所有材料翻炒；/ S; ?2 {( `1 d
5、下鸡汤和耗油；/ g/ \- }4 c0 A( g
6、慢火焖15分钟左右，下盐、糖和少许老抽收汁就可以了. U7 }; t& I7 x4 r! y4 k

' u. Q5 r8 W. C0 J( O0 E[ 本帖最后由 暖妈 于 2009-7-23 23:10 编辑 ]

暖妈

耗油鸡翅% F, Z) z4 s. `% [/ B) j
做法：% S0 R1 j7 T3 |; O% |5 N# |  |. e0 T
1、先把鸡翅‘飞’水（不知道普通话如何说，就是把鸡翅烫一下，把脏的油的去掉）
" _7 o) B  j( |2 Y. o* a2、起油锅，鸡翅两面煎至金黄色6 m# ]' r# T6 }# |" H
3、下蚝油、少量的水，放葱，盖上盖焖8 A& L$ L. H+ N) b
4、差不多收汁，加盐、少许味精
! c3 \# Z3 B7 }/ I) `$ X) s( z. i又一道了，简单吧:wanwan37:0 Q9 g7 ~! Z& j; m" U/ M0 x9 b

) ?1 ?- v7 @: x9 @, c) Y[ 本帖最后由 暖妈 于 2009-7-23 23:35 编辑 ]

慕斯蛋糕

好香呀，太晚上网没有好处就是老饿，好喜欢那个鸡翅。:wanwan59:

紫@藤

赞:wanwan79:

家瑞妈妈

强烈要求教教做法