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能更详细说明一下做法,学习一下:wanwan33:

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:wanwan59: 终于见到爱煲汤的了,好高兴

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不错,想学煲汤。8 \( |1 \& L0 q6 I* R
请问素斋是什么呀?

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不错
水晶

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看着就流口水,好喜欢哦!!
ada

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素斋怎么做的呢?还有那个蚝油鸡翅的做法一块说一下吧,辛苦楼主了!

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把做法也上传下吗!!学习下!!:wanwan48:

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不错哦  :wanwan79: :wanwan79:

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诱人啊
暖暖妈

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有Jm喜欢就好,鱼茸素斋做法:
* W3 W+ b% t4 r7 e3 a材料:鲜鱼肉、冬菇、豆卜、兰豆、木耳、粉丝、娃娃菜、姜、蒜0 Z( X; ^; f7 o! E, \3 q$ a$ M0 n
做法:! n- P) ]7 r! x* E! M
1、鱼肉煎香后,切成小片备用;
1 Z  v9 T+ h; U3 g6 q" w8 `2、兰豆出水备用;  p+ C% U1 J5 J' {& w7 ?
3、开锅下油,爆香姜粒,拍蒜;0 ]  N. u7 s3 c
4、下鱼片翻炒,攒少许绍酒,加入除兰豆外的所有材料翻炒;
4 V3 ^- F. ^# b* |' D7 F, Z5、下鸡汤和耗油;
; w* G: w, a5 b( N) v- d" `6、慢火焖15分钟左右,下盐、糖和少许老抽收汁就可以了
3 Y5 g5 S4 v. d5 g6 m. Z, p3 K7 g8 f$ L$ R, o
[ 本帖最后由 暖妈 于 2009-7-23 23:10 编辑 ]
暖暖妈

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耗油鸡翅" b* [8 W5 S/ n* e9 O) J
做法:
& ^# l0 P3 J4 \  Z1 ?7 }1、先把鸡翅‘飞’水(不知道普通话如何说,就是把鸡翅烫一下,把脏的油的去掉)
: C! x2 V  M) y6 k/ k( d2、起油锅,鸡翅两面煎至金黄色
/ m# |2 L5 p6 v0 o9 H3 o4 K3、下蚝油、少量的水,放葱,盖上盖焖
$ E& a! e% m8 F3 `! }% Z4、差不多收汁,加盐、少许味精9 a/ P; `( |. k
又一道了,简单吧:wanwan37:( j4 X/ ]0 _( r1 a  ]4 u7 r

7 g1 @, _% f3 P6 H  o[ 本帖最后由 暖妈 于 2009-7-23 23:35 编辑 ]

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好香呀,太晚上网没有好处就是老饿,好喜欢那个鸡翅。:wanwan59:

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