涵默默

啥时候去你家拜个师，学个艺，哈哈

fishfun

原帖由 涵默默 于 2009-8-7 14:04 发表 1 z7 X4 @- e3 V# O6 m2 w5 ?% E
啥时候去你家拜个师，学个艺，哈哈

+ a+ S4 Y" z+ I  D
( ^# Q! Z0 G7 [$ O( A. X不用，来我家带个嘴就行了，把宝贝一起带上，一起~

fishfun

方子：
* _7 }: ?( ?* `9 E6 F& J8 ~  　原料：黄油100g，细砂糖50g，低筋粉100g，玉米淀粉100g，熟蛋黄2个
+ [% c6 [2 Z/ ^* G　　器具：搅拌器、称、烤箱，面粉筛子 ; q: A: t* x* ~% l3 ]4 y
　　步骤：" E# u/ U+ o9 n
　　1、将回温后的黄油切丁，加细砂糖打发，多打几下，这是体力活，需搅拌器帮忙。& r. [$ R% r4 W; R# ]6 |
　　2、蛋黄过筛成粉，筛入打发的黄油中，搅拌均匀 0 L$ Y- `2 a8 j& O" u$ }
　　3、筛入混合好的低粉+玉米淀粉! o9 M7 h4 t+ u5 T% I
　　4、揉成团，入冰箱松弛一小时
* V. ~: e* @+ U1 @' x% E　　5、分成小团，揉成球状(太需要耐心了，也需要一定手掌力量)
5 h1 N$ u' S8 @* \　　6、每个小球用手掌压成饼干状
; e5 d7 H$ ]8 o; p1 s% c8 y　　7、入箱，150度.15分钟，因为没有经验，我们多次观察成色并讨论（如果厚点就多烤一下

爱上火的猪

不错

娃娃@~@

学习了~~~

阿屁屁的妈妈

请问你用的是什么烤箱呀？我最近特想买一个烤箱，但是不知道买那种。

我家妞妞初长成

羡慕

夏草冬虫

学习欣赏中～

fishfun

原帖由 阿屁屁的妈妈 于 2009-8-12 02:07 发表 ! U5 n- o9 d, D0 k  E5 P/ O
请问你用的是什么烤箱呀？我最近特想买一个烤箱，但是不知道买那种。

- ^6 K2 y$ `/ y# v( E
' v- m9 K7 G  R% j5 u5 _, [8 O我买的长帝25B，我觉得还挺好用的，是家用最火爆的款了，呵呵～250买的，妈网团的划算，我买完他家第二天出的套餐，没赶上，呵呵呵

裕棠妈妈

:wanwan59: 喜欢，我也要学！

珊瑚妈

刚刚败了个烤箱，回家试试啊，学习了:wanwan61:

黄花寒后难逢蝶

帮顶

多多爱妈咪

你是我的偶像

韦依

朋友送给我家一个ACA的烤箱，我用了一次。手艺实在是不怎么的，给传授一下经验吧。最简单的戚风蛋糕都没有成功。

水晶天空

咱西安的才女靓妈呀，2011什么最重要呀？“才女靓妈”呀，哈哈哈

小雪悠悠

说一下具体的做法吧。。. m4 F0 Q2 J; y8 X
我是新手。。准备学习呢。

mingminga

不错，这个做起来简单，我上午也在研究哪，下午试下。