涵默默

啥时候去你家拜个师，学个艺，哈哈

fishfun

原帖由 涵默默 于 2009-8-7 14:04 发表 ' T7 E$ z3 _0 ~' G, i. J( E
啥时候去你家拜个师，学个艺，哈哈

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" ?# q+ ?' c, K0 x* G! A不用，来我家带个嘴就行了，把宝贝一起带上，一起~

fishfun

方子：& F' B& R# P# O% y
  　原料：黄油100g，细砂糖50g，低筋粉100g，玉米淀粉100g，熟蛋黄2个
& {4 d$ E1 G3 E: _　　器具：搅拌器、称、烤箱，面粉筛子 2 W1 w1 S; L1 T1 k! M& ?4 d
　　步骤：
* b6 n2 x! M0 g3 w8 t7 o9 F' [　　1、将回温后的黄油切丁，加细砂糖打发，多打几下，这是体力活，需搅拌器帮忙。
+ b. e. ?# i+ a% R4 ]1 T; t　　2、蛋黄过筛成粉，筛入打发的黄油中，搅拌均匀
2 G1 \- y6 B) M: v, v0 t　　3、筛入混合好的低粉+玉米淀粉
5 T, M7 `( R0 G  j　　4、揉成团，入冰箱松弛一小时
& j+ B' N7 M$ j9 J" O7 N, c7 C　　5、分成小团，揉成球状(太需要耐心了，也需要一定手掌力量)
0 I! ]3 ~: x6 F8 p& K" Q; F4 u; X　　6、每个小球用手掌压成饼干状
8 S3 k( G4 s& f9 m* q# ]5 S　　7、入箱，150度.15分钟，因为没有经验，我们多次观察成色并讨论（如果厚点就多烤一下

爱上火的猪

不错

娃娃@~@

学习了~~~

阿屁屁的妈妈

请问你用的是什么烤箱呀？我最近特想买一个烤箱，但是不知道买那种。

我家妞妞初长成

羡慕

夏草冬虫

学习欣赏中～

fishfun

原帖由 阿屁屁的妈妈 于 2009-8-12 02:07 发表 ; w. @# ]3 j# }" b) q! Y
请问你用的是什么烤箱呀？我最近特想买一个烤箱，但是不知道买那种。

) m0 a' {  b" G: c
3 |* E1 ^* f( h0 ~1 {! c: F0 f
我买的长帝25B，我觉得还挺好用的，是家用最火爆的款了，呵呵～250买的，妈网团的划算，我买完他家第二天出的套餐，没赶上，呵呵呵

裕棠妈妈

:wanwan59: 喜欢，我也要学！

珊瑚妈

刚刚败了个烤箱，回家试试啊，学习了:wanwan61:

黄花寒后难逢蝶

帮顶

多多爱妈咪

你是我的偶像

韦依

朋友送给我家一个ACA的烤箱，我用了一次。手艺实在是不怎么的，给传授一下经验吧。最简单的戚风蛋糕都没有成功。

水晶天空

咱西安的才女靓妈呀，2011什么最重要呀？“才女靓妈”呀，哈哈哈

小雪悠悠

说一下具体的做法吧。。
! T0 X# }8 J% I  R& H% y. m# z8 z: c我是新手。。准备学习呢。

mingminga

不错，这个做起来简单，我上午也在研究哪，下午试下。