涵默默

啥时候去你家拜个师，学个艺，哈哈

fishfun

原帖由 涵默默 于 2009-8-7 14:04 发表 / [) S) [1 b  T7 @2 K( e2 W! }5 J
啥时候去你家拜个师，学个艺，哈哈

0 k# M% F; [9 l+ q1 }! v* O  y" X2 j* e# k
不用，来我家带个嘴就行了，把宝贝一起带上，一起~

fishfun

方子：) D, f" f; _9 C. \0 v) O* A1 P
  　原料：黄油100g，细砂糖50g，低筋粉100g，玉米淀粉100g，熟蛋黄2个
) b9 y5 X8 v* G" N" i6 h　　器具：搅拌器、称、烤箱，面粉筛子 1 _* h- Q& H' V' J5 ?$ l  B
　　步骤：* T% m" B, q- r3 @9 V
　　1、将回温后的黄油切丁，加细砂糖打发，多打几下，这是体力活，需搅拌器帮忙。
& d; O* Z' s. I7 Y; }- ^8 ]　　2、蛋黄过筛成粉，筛入打发的黄油中，搅拌均匀 5 F; m: i4 N7 m7 u9 [
　　3、筛入混合好的低粉+玉米淀粉# s+ O2 [# I% K) h- [9 a
　　4、揉成团，入冰箱松弛一小时
" o+ w# r- R& w+ M　　5、分成小团，揉成球状(太需要耐心了，也需要一定手掌力量) / W3 ]! Q3 q3 ?& a  O4 G# A: q
　　6、每个小球用手掌压成饼干状
# p$ T2 z) o$ A, d* s　　7、入箱，150度.15分钟，因为没有经验，我们多次观察成色并讨论（如果厚点就多烤一下

爱上火的猪

不错

娃娃@~@

学习了~~~

阿屁屁的妈妈

请问你用的是什么烤箱呀？我最近特想买一个烤箱，但是不知道买那种。

我家妞妞初长成

羡慕

夏草冬虫

学习欣赏中～

fishfun

原帖由 阿屁屁的妈妈 于 2009-8-12 02:07 发表
+ d5 [8 p  D) Q, M* s; F请问你用的是什么烤箱呀？我最近特想买一个烤箱，但是不知道买那种。

7 N! Y% b) m0 e' H2 ~/ x) d7 z0 w4 ]8 V* E* p0 R+ x0 Z1 ^
我买的长帝25B，我觉得还挺好用的，是家用最火爆的款了，呵呵～250买的，妈网团的划算，我买完他家第二天出的套餐，没赶上，呵呵呵

裕棠妈妈

:wanwan59: 喜欢，我也要学！

珊瑚妈

刚刚败了个烤箱，回家试试啊，学习了:wanwan61:

黄花寒后难逢蝶

帮顶

多多爱妈咪

你是我的偶像

韦依

朋友送给我家一个ACA的烤箱，我用了一次。手艺实在是不怎么的，给传授一下经验吧。最简单的戚风蛋糕都没有成功。

水晶天空

咱西安的才女靓妈呀，2011什么最重要呀？“才女靓妈”呀，哈哈哈

小雪悠悠

说一下具体的做法吧。。: {4 }# [* c7 g0 ?, g
我是新手。。准备学习呢。

mingminga

不错，这个做起来简单，我上午也在研究哪，下午试下。