涵默默

啥时候去你家拜个师，学个艺，哈哈

fishfun

原帖由 涵默默 于 2009-8-7 14:04 发表 3 U) U" J- {( Y0 Y/ c7 I* J
啥时候去你家拜个师，学个艺，哈哈

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8 X, K3 }) {8 z; B0 g$ y; P不用，来我家带个嘴就行了，把宝贝一起带上，一起~

fishfun

方子：5 g- L& {7 d; [) `' L$ s
  　原料：黄油100g，细砂糖50g，低筋粉100g，玉米淀粉100g，熟蛋黄2个
  _* j6 b* b( W0 |" W% X" r　　器具：搅拌器、称、烤箱，面粉筛子 , b$ u9 a+ f- Q6 f% D' T+ ?/ I
　　步骤：! E; u/ m- p0 N, Q
　　1、将回温后的黄油切丁，加细砂糖打发，多打几下，这是体力活，需搅拌器帮忙。. S1 g$ N1 s9 F2 j4 D0 H6 o4 x
　　2、蛋黄过筛成粉，筛入打发的黄油中，搅拌均匀 ( b% B9 a4 d6 {/ O- I
　　3、筛入混合好的低粉+玉米淀粉  r: o$ j; W& ^4 h. E) ^- F
　　4、揉成团，入冰箱松弛一小时
. K9 y2 A/ O! P$ k% \: N* G  A　　5、分成小团，揉成球状(太需要耐心了，也需要一定手掌力量)   q( R( `0 m5 j8 D, ]9 i+ g
　　6、每个小球用手掌压成饼干状  y6 @7 y! I- O0 C4 n
　　7、入箱，150度.15分钟，因为没有经验，我们多次观察成色并讨论（如果厚点就多烤一下

爱上火的猪

不错

娃娃@~@

学习了~~~

阿屁屁的妈妈

请问你用的是什么烤箱呀？我最近特想买一个烤箱，但是不知道买那种。

我家妞妞初长成

羡慕

夏草冬虫

学习欣赏中～

fishfun

原帖由 阿屁屁的妈妈 于 2009-8-12 02:07 发表 : F1 K) y* w8 Y+ x* s% v7 t( ?
请问你用的是什么烤箱呀？我最近特想买一个烤箱，但是不知道买那种。

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我买的长帝25B，我觉得还挺好用的，是家用最火爆的款了，呵呵～250买的，妈网团的划算，我买完他家第二天出的套餐，没赶上，呵呵呵

裕棠妈妈

:wanwan59: 喜欢，我也要学！

珊瑚妈

刚刚败了个烤箱，回家试试啊，学习了:wanwan61:

黄花寒后难逢蝶

帮顶

多多爱妈咪

你是我的偶像

韦依

朋友送给我家一个ACA的烤箱，我用了一次。手艺实在是不怎么的，给传授一下经验吧。最简单的戚风蛋糕都没有成功。

水晶天空

咱西安的才女靓妈呀，2011什么最重要呀？“才女靓妈”呀，哈哈哈

小雪悠悠

说一下具体的做法吧。。; i6 g. O6 Q+ r9 b5 Z
我是新手。。准备学习呢。

mingminga

不错，这个做起来简单，我上午也在研究哪，下午试下。