涵默默

啥时候去你家拜个师，学个艺，哈哈

fishfun

原帖由 涵默默 于 2009-8-7 14:04 发表 ! d- Z: k4 h$ q- q4 B/ \
啥时候去你家拜个师，学个艺，哈哈

6 N! x$ L/ i; ]' U0 J, u
/ W) V* ~! K+ Z% m# ]9 j; U不用，来我家带个嘴就行了，把宝贝一起带上，一起~

fishfun

方子：
/ j* y1 a, V4 l. {8 \3 @$ ^4 E  　原料：黄油100g，细砂糖50g，低筋粉100g，玉米淀粉100g，熟蛋黄2个
% G8 E7 h3 |, m  k　　器具：搅拌器、称、烤箱，面粉筛子 7 E( P% T8 e' H0 v
　　步骤：
) {. M7 ]5 ~8 J! f- L7 y/ {　　1、将回温后的黄油切丁，加细砂糖打发，多打几下，这是体力活，需搅拌器帮忙。
! v" y( P0 W$ M, J8 v  j　　2、蛋黄过筛成粉，筛入打发的黄油中，搅拌均匀 3 K- k! Z' s/ A  \$ K
　　3、筛入混合好的低粉+玉米淀粉
) ?2 m; b) y, A+ T　　4、揉成团，入冰箱松弛一小时9 ]( S6 n( S; c& H2 X* N% I
　　5、分成小团，揉成球状(太需要耐心了，也需要一定手掌力量)
( e. }( X, G6 [: K* m6 D  O: B　　6、每个小球用手掌压成饼干状
: f, D' J# t: Y　　7、入箱，150度.15分钟，因为没有经验，我们多次观察成色并讨论（如果厚点就多烤一下

爱上火的猪

不错

娃娃@~@

学习了~~~

阿屁屁的妈妈

请问你用的是什么烤箱呀？我最近特想买一个烤箱，但是不知道买那种。

我家妞妞初长成

羡慕

夏草冬虫

学习欣赏中～

fishfun

原帖由 阿屁屁的妈妈 于 2009-8-12 02:07 发表 / {& N% v+ q8 \) t5 a5 ^; \  W* p& S
请问你用的是什么烤箱呀？我最近特想买一个烤箱，但是不知道买那种。

7 A, Q( k" h+ a+ A7 F
( h) v. C6 `6 @5 r" z# m3 D我买的长帝25B，我觉得还挺好用的，是家用最火爆的款了，呵呵～250买的，妈网团的划算，我买完他家第二天出的套餐，没赶上，呵呵呵

裕棠妈妈

:wanwan59: 喜欢，我也要学！

珊瑚妈

刚刚败了个烤箱，回家试试啊，学习了:wanwan61:

黄花寒后难逢蝶

帮顶

多多爱妈咪

你是我的偶像

韦依

朋友送给我家一个ACA的烤箱，我用了一次。手艺实在是不怎么的，给传授一下经验吧。最简单的戚风蛋糕都没有成功。

水晶天空

咱西安的才女靓妈呀，2011什么最重要呀？“才女靓妈”呀，哈哈哈

小雪悠悠

说一下具体的做法吧。。3 I9 H; ]1 j( @9 ~
我是新手。。准备学习呢。

mingminga

不错，这个做起来简单，我上午也在研究哪，下午试下。