涵默默

啥时候去你家拜个师，学个艺，哈哈

fishfun

原帖由 涵默默 于 2009-8-7 14:04 发表
% j% a. V: \( t3 R啥时候去你家拜个师，学个艺，哈哈

! Y! W: f3 n  `6 X- `. T( x
; j2 u9 d! \# E
不用，来我家带个嘴就行了，把宝贝一起带上，一起~

fishfun

方子：
* J9 B8 ~* A5 @! }' a" D  　原料：黄油100g，细砂糖50g，低筋粉100g，玉米淀粉100g，熟蛋黄2个
5 W+ Q9 w5 e, _; n/ |　　器具：搅拌器、称、烤箱，面粉筛子 0 h" v( N6 O/ P3 f! M$ p
　　步骤：
# A5 L/ ?% m2 j6 e* D　　1、将回温后的黄油切丁，加细砂糖打发，多打几下，这是体力活，需搅拌器帮忙。
$ t# `& ?4 }5 c4 h. ~% H9 H　　2、蛋黄过筛成粉，筛入打发的黄油中，搅拌均匀
3 i2 s8 s+ M, `3 K. w) z　　3、筛入混合好的低粉+玉米淀粉
( D, Q* s9 b! W: w　　4、揉成团，入冰箱松弛一小时" p" D! V7 U+ t3 X* F0 `' P6 [# s
　　5、分成小团，揉成球状(太需要耐心了，也需要一定手掌力量) 2 s( J& H: U# g- {
　　6、每个小球用手掌压成饼干状
) ?& Y/ K* X. x! Z　　7、入箱，150度.15分钟，因为没有经验，我们多次观察成色并讨论（如果厚点就多烤一下

爱上火的猪

不错

娃娃@~@

学习了~~~

阿屁屁的妈妈

请问你用的是什么烤箱呀？我最近特想买一个烤箱，但是不知道买那种。

我家妞妞初长成

羡慕

夏草冬虫

学习欣赏中～

fishfun

原帖由 阿屁屁的妈妈 于 2009-8-12 02:07 发表
- v4 m2 s% V: S请问你用的是什么烤箱呀？我最近特想买一个烤箱，但是不知道买那种。

8 w4 _0 x- P5 ~- q
, H) ^8 x) n  V, t
我买的长帝25B，我觉得还挺好用的，是家用最火爆的款了，呵呵～250买的，妈网团的划算，我买完他家第二天出的套餐，没赶上，呵呵呵

裕棠妈妈

:wanwan59: 喜欢，我也要学！

珊瑚妈

刚刚败了个烤箱，回家试试啊，学习了:wanwan61:

黄花寒后难逢蝶

帮顶

多多爱妈咪

你是我的偶像

韦依

朋友送给我家一个ACA的烤箱，我用了一次。手艺实在是不怎么的，给传授一下经验吧。最简单的戚风蛋糕都没有成功。

水晶天空

咱西安的才女靓妈呀，2011什么最重要呀？“才女靓妈”呀，哈哈哈

小雪悠悠

说一下具体的做法吧。。
( U& g6 p  e) _9 R( K4 A我是新手。。准备学习呢。

mingminga

不错，这个做起来简单，我上午也在研究哪，下午试下。