lujiemama

确实诱人，披萨酱怎么做了啊

fishfun

原帖由 lujiemama 于 2009-8-9 10:28 发表 * V8 _$ `. M7 ^  [- l4 C& R: @: ?
确实诱人，披萨酱怎么做了啊

4 R, P4 ~1 j: T/ v0 q" d! g/ [
) i  A4 x, }/ c' o, |8 O
亲，挺简单的，一斤西红柿，一个洋葱，大蒜四瓣，40g的黄油，盐少许，糖一勺，黑胡椒粉，还有比较专业的罗勒和披萨草，我没放，都是大包装的，自己家用很久都用不完，中餐也用不上，所以就没买，不过味道还是相当正的，哈哈~& g/ r, C' m. F# ~& M+ z$ o

6 `1 |7 p1 |* S/ M8 @5 ~4 z西红柿，洋葱切小丁，大蒜切成蒜末，锅热了放黄油，油热放洋葱和大蒜爆香，炒香后放西红柿，出水了放糖，胡椒粉，关小火炖20分钟，途中务必要及时开盖搅拌，以免糊底~/ }# Q) V7 U1 H1 o
然后转大火放盐收汁，一定要收汁到没有水分全是粘稠物才可以，如果水分太多，那披萨的馅料会很稀的~
/ F) N3 m1 b' _3 M# s出锅待用就行~而且这个也可以加一些牛肉末当作意大利面的酱料，很香，稍加水稀释一下就能用~

fishfun

原帖由 乐天派 于 2009-8-8 21:22 发表 + w' S1 _" \9 K  ~3 z: x# o7 P
楼主是不是123网的斑竹呀

* \6 k9 [3 y, ^7 V- }
# U" H4 x# |) V+ z
亲，什么是123网，我没当过版主，哈哈~

fishfun

原帖由 薄荷心情 于 2009-8-9 09:05 发表
, f) N8 e) J% t6 f' X* U亲又做好吃的啦?+ c( e: z- F: x# y9 R) |; a0 h8 K
眼馋吃不到啊
: `3 R! A) X9 i, R等我回了西安,一定要去你家品尝美食.4 ~& ^" |# h7 l* K
口水哗哗的流啊

6 G! {) R6 |+ l* x" t6 i: j
/ t& B$ I& o0 R8 }/ W7 w- {% M$ @
你都快生了，还乱跑，赶紧回来啊，我给你做~

fishfun

今天家里来客人了，就又做了一个招待人了，受到一致的好评，开心下，嘎嘎~

mingminga

赞。。。

宠虫他爸

看起来很诱人。一定很好吃。帮顶:wanwan21:

jinjinnew

马苏多少钱？哪里买的？

等爱降临

唉，都快忘了批萨是啥味了，我咋这么可怜内

fishfun

原帖由 jinjinnew 于 2009-8-9 20:54 发表 . f: V$ p, B& I
马苏多少钱？哪里买的？

( k6 F- m9 \: u! E( t5 w5 A# a
8 F' _! ~/ z% H# s第一块是在炭市街红会巷多国的隔壁，叫福瑞达的买的，他们家最近忙，没切~8 i* ]) V! z3 j5 ?! K
第二块是在炭市街后面的金鼎西餐买的
# w3 q" h7 q+ s+ z  E7 r零卖是25一斤，整块便宜，但是一般要不了那么多，420元十公斤~

yblxf

不错哦:wanwan59:

山山

请问楼主，饼胚要不要发面呢？

fishfun

原帖由 山山 于 2009-8-10 10:28 发表 # O. v* e/ B1 [) J+ d& M2 w" ?
请问楼主，饼胚要不要发面呢？

# a# S' G  ~! z( u
. s' L0 g, X. s  @
要的，要高粉发面，现在这季节特别容易发~

薄荷心情

原帖由 fishfun 于 2009-8-9 18:03 发表 0 W, s) {0 s* b
+ P' p% |+ X1 X: P

( M# k) r% O3 J1 E" p5 M, V你都快生了，还乱跑，赶紧回来啊，我给你做~

: u4 Y9 z  V- v6 _4 P3 v0 v我在娘家呢,要在这边生孩子.在西安没人照顾我:wanwan67:

小浩浩妈妈

诱人啊

小桥

楼主用的什么烤箱呀，要烤多长时间，什么火力呢

小不点

很香，帮顶

笑笑

看着就好吃

fishfun

又馋披萨了，可这几天感冒，都懒得动，哈哈哈~过几天胳膊腿有劲了一定再做一个~

yy090413

馋人啊