lujiemama

确实诱人，披萨酱怎么做了啊

fishfun

原帖由 lujiemama 于 2009-8-9 10:28 发表
% X" N4 k% {' y# q* ^+ `确实诱人，披萨酱怎么做了啊

- y" C$ Q7 h7 ^

! U1 k9 ]' ~2 k9 N) O3 k& h4 H亲，挺简单的，一斤西红柿，一个洋葱，大蒜四瓣，40g的黄油，盐少许，糖一勺，黑胡椒粉，还有比较专业的罗勒和披萨草，我没放，都是大包装的，自己家用很久都用不完，中餐也用不上，所以就没买，不过味道还是相当正的，哈哈~
& W5 e) M, m6 }9 \& W  y8 F
; ?& w, T5 a# C/ `! x西红柿，洋葱切小丁，大蒜切成蒜末，锅热了放黄油，油热放洋葱和大蒜爆香，炒香后放西红柿，出水了放糖，胡椒粉，关小火炖20分钟，途中务必要及时开盖搅拌，以免糊底~
2 Z: Y/ i. R2 U3 n, p然后转大火放盐收汁，一定要收汁到没有水分全是粘稠物才可以，如果水分太多，那披萨的馅料会很稀的~! K8 G- ~3 R4 }- h
出锅待用就行~而且这个也可以加一些牛肉末当作意大利面的酱料，很香，稍加水稀释一下就能用~

fishfun

原帖由 乐天派 于 2009-8-8 21:22 发表   h) c0 F2 Y5 l8 O
楼主是不是123网的斑竹呀

, Z, S% I7 h% Z* _' F6 o+ t8 @# C9 q9 q* v( [; Z
亲，什么是123网，我没当过版主，哈哈~

fishfun

原帖由 薄荷心情 于 2009-8-9 09:05 发表 / T1 A) x! }5 Q0 t4 U
亲又做好吃的啦?# [* @; R7 U7 f( G* b/ r
眼馋吃不到啊
2 N; `- U8 [7 v等我回了西安,一定要去你家品尝美食.( G6 _) k* }0 ^* S# {
口水哗哗的流啊

2 b5 r! o1 e6 R' z# p0 Y$ n' I
9 `' P# a- E( d% }( ?, Y
你都快生了，还乱跑，赶紧回来啊，我给你做~

fishfun

今天家里来客人了，就又做了一个招待人了，受到一致的好评，开心下，嘎嘎~

mingminga

赞。。。

宠虫他爸

看起来很诱人。一定很好吃。帮顶:wanwan21:

jinjinnew

马苏多少钱？哪里买的？

等爱降临

唉，都快忘了批萨是啥味了，我咋这么可怜内

fishfun

原帖由 jinjinnew 于 2009-8-9 20:54 发表 4 f" c" v% q5 }9 g' c1 p0 H5 M
马苏多少钱？哪里买的？

5 ?# [( i8 ~) T  l" |/ C2 }9 F

4 ~- ^9 G. c2 F$ T第一块是在炭市街红会巷多国的隔壁，叫福瑞达的买的，他们家最近忙，没切~
  G0 P! e0 X  _2 A6 `: Y第二块是在炭市街后面的金鼎西餐买的
6 a8 @8 }: i% N9 `0 x& q- x零卖是25一斤，整块便宜，但是一般要不了那么多，420元十公斤~

yblxf

不错哦:wanwan59:

山山

请问楼主，饼胚要不要发面呢？

fishfun

原帖由 山山 于 2009-8-10 10:28 发表
% g# H; w+ W4 o' r1 E) U, d3 h$ C1 E请问楼主，饼胚要不要发面呢？

- v' }/ T& R( h) u, O

+ S! R" G$ ^- L8 g要的，要高粉发面，现在这季节特别容易发~

薄荷心情

原帖由 fishfun 于 2009-8-9 18:03 发表
# |' d  @' N, X" E% V7 j# v$ h- Y0 v+ f: c, I& o

0 P- E$ _; r9 O+ I4 d1 p! A你都快生了，还乱跑，赶紧回来啊，我给你做~

; N4 `' }3 r- l# s我在娘家呢,要在这边生孩子.在西安没人照顾我:wanwan67:

小浩浩妈妈

诱人啊

小桥

楼主用的什么烤箱呀，要烤多长时间，什么火力呢

小不点

很香，帮顶

笑笑

看着就好吃

fishfun

又馋披萨了，可这几天感冒，都懒得动，哈哈哈~过几天胳膊腿有劲了一定再做一个~

yy090413

馋人啊