lujiemama

确实诱人，披萨酱怎么做了啊

fishfun

原帖由 lujiemama 于 2009-8-9 10:28 发表 ; q4 U) @% |1 N
确实诱人，披萨酱怎么做了啊

7 m  S( O- l1 _9 C# }- g7 Y& B: F! J% v
: [, I" z  p/ e7 O) L0 j5 m% z
亲，挺简单的，一斤西红柿，一个洋葱，大蒜四瓣，40g的黄油，盐少许，糖一勺，黑胡椒粉，还有比较专业的罗勒和披萨草，我没放，都是大包装的，自己家用很久都用不完，中餐也用不上，所以就没买，不过味道还是相当正的，哈哈~
1 a) G9 p0 f. I9 ?1 z, {0 ?, h* |5 F  q. X2 u5 A% L# x1 l
西红柿，洋葱切小丁，大蒜切成蒜末，锅热了放黄油，油热放洋葱和大蒜爆香，炒香后放西红柿，出水了放糖，胡椒粉，关小火炖20分钟，途中务必要及时开盖搅拌，以免糊底~
* c$ r: s9 ^0 r5 g. Q- N! H然后转大火放盐收汁，一定要收汁到没有水分全是粘稠物才可以，如果水分太多，那披萨的馅料会很稀的~/ R( [' Z- U  x4 ?; g
出锅待用就行~而且这个也可以加一些牛肉末当作意大利面的酱料，很香，稍加水稀释一下就能用~

fishfun

原帖由 乐天派 于 2009-8-8 21:22 发表 ; z: e, z# K6 }; i( W' J+ [
楼主是不是123网的斑竹呀

7 u: z1 z; d" J+ D2 Y3 y% t
. l, d0 @0 t- Q; \* z/ y
亲，什么是123网，我没当过版主，哈哈~

fishfun

原帖由 薄荷心情 于 2009-8-9 09:05 发表 % L* R- S$ |9 s: t: g  |
亲又做好吃的啦?
: c5 p% o/ R+ v- S' h; v眼馋吃不到啊
' q' ]+ L- D% t8 Y* C/ m  p等我回了西安,一定要去你家品尝美食.
+ O( S+ H  p! j, ~口水哗哗的流啊

: C9 C7 e" A) P. k4 d
# \+ s5 Z  E2 @7 }) t, B7 p6 O8 S
你都快生了，还乱跑，赶紧回来啊，我给你做~

fishfun

今天家里来客人了，就又做了一个招待人了，受到一致的好评，开心下，嘎嘎~

mingminga

赞。。。

宠虫他爸

看起来很诱人。一定很好吃。帮顶:wanwan21:

jinjinnew

马苏多少钱？哪里买的？

等爱降临

唉，都快忘了批萨是啥味了，我咋这么可怜内

fishfun

原帖由 jinjinnew 于 2009-8-9 20:54 发表 + D% r9 p* ^3 a
马苏多少钱？哪里买的？

3 J! y7 K+ j6 Q" z9 u0 N% P1 l0 _- c" a5 ~/ N
第一块是在炭市街红会巷多国的隔壁，叫福瑞达的买的，他们家最近忙，没切~( J7 V) D& U+ K+ D
第二块是在炭市街后面的金鼎西餐买的
6 T2 z' Y( i- \" k" A零卖是25一斤，整块便宜，但是一般要不了那么多，420元十公斤~

yblxf

不错哦:wanwan59:

山山

请问楼主，饼胚要不要发面呢？

fishfun

原帖由 山山 于 2009-8-10 10:28 发表
. ~' g% l, r9 h  o: B, }9 _请问楼主，饼胚要不要发面呢？

3 J" k* \+ ]% Q2 |5 l; j5 D! G
4 @6 r+ r$ q4 H* C要的，要高粉发面，现在这季节特别容易发~

薄荷心情

原帖由 fishfun 于 2009-8-9 18:03 发表
) u% i6 K+ N) [3 r6 X7 L
/ f1 c" ]! \/ a/ N8 `8 X' y' O8 D% y( N! e
你都快生了，还乱跑，赶紧回来啊，我给你做~

) r5 ~1 U/ |* C8 `' J
我在娘家呢,要在这边生孩子.在西安没人照顾我:wanwan67:

小浩浩妈妈

诱人啊

小桥

楼主用的什么烤箱呀，要烤多长时间，什么火力呢

小不点

很香，帮顶

笑笑

看着就好吃

fishfun

又馋披萨了，可这几天感冒，都懒得动，哈哈哈~过几天胳膊腿有劲了一定再做一个~

yy090413

馋人啊