lujiemama

确实诱人，披萨酱怎么做了啊

fishfun

原帖由 lujiemama 于 2009-8-9 10:28 发表 & e5 b2 h, G% p  j
确实诱人，披萨酱怎么做了啊

# X6 Z9 o( q$ h: z0 W
# T/ |& U" H% J2 O亲，挺简单的，一斤西红柿，一个洋葱，大蒜四瓣，40g的黄油，盐少许，糖一勺，黑胡椒粉，还有比较专业的罗勒和披萨草，我没放，都是大包装的，自己家用很久都用不完，中餐也用不上，所以就没买，不过味道还是相当正的，哈哈~, K9 F7 m& G- H0 Q
' _" q" `+ T; A$ Y
西红柿，洋葱切小丁，大蒜切成蒜末，锅热了放黄油，油热放洋葱和大蒜爆香，炒香后放西红柿，出水了放糖，胡椒粉，关小火炖20分钟，途中务必要及时开盖搅拌，以免糊底~; W+ E, Y  }4 a
然后转大火放盐收汁，一定要收汁到没有水分全是粘稠物才可以，如果水分太多，那披萨的馅料会很稀的~
/ w' Y# \. p- K5 U$ b& ^8 A出锅待用就行~而且这个也可以加一些牛肉末当作意大利面的酱料，很香，稍加水稀释一下就能用~

fishfun

原帖由 乐天派 于 2009-8-8 21:22 发表
2 O0 g  u7 Z6 p. ~0 H3 u% n楼主是不是123网的斑竹呀

" D9 P( q/ a; m/ T
+ {, g, z: Y: S/ p亲，什么是123网，我没当过版主，哈哈~

fishfun

原帖由 薄荷心情 于 2009-8-9 09:05 发表 - a" d: F8 }4 y7 [5 C+ O
亲又做好吃的啦?
+ Z. \' S5 q! @- t6 J眼馋吃不到啊  P! w" C+ n8 c. O) W' O
等我回了西安,一定要去你家品尝美食.
* ^, U& h9 y1 w# [6 `0 y2 t口水哗哗的流啊

+ o6 J/ Z$ ?0 Z! x5 z
/ A2 ], @8 q( S7 t" O! y3 u
你都快生了，还乱跑，赶紧回来啊，我给你做~

fishfun

今天家里来客人了，就又做了一个招待人了，受到一致的好评，开心下，嘎嘎~

mingminga

赞。。。

宠虫他爸

看起来很诱人。一定很好吃。帮顶:wanwan21:

jinjinnew

马苏多少钱？哪里买的？

等爱降临

唉，都快忘了批萨是啥味了，我咋这么可怜内

fishfun

原帖由 jinjinnew 于 2009-8-9 20:54 发表
( N9 P+ y/ G, X5 c- G马苏多少钱？哪里买的？

. X# z, \% j1 u; j: ~; W, u2 D% g' O. N- v, G4 I& t8 @
第一块是在炭市街红会巷多国的隔壁，叫福瑞达的买的，他们家最近忙，没切~
  a. K  V- L2 n0 j第二块是在炭市街后面的金鼎西餐买的( w/ ^* f; H2 N* C- L( ~( l
零卖是25一斤，整块便宜，但是一般要不了那么多，420元十公斤~

yblxf

不错哦:wanwan59:

山山

请问楼主，饼胚要不要发面呢？

fishfun

原帖由 山山 于 2009-8-10 10:28 发表 6 O6 j- k- @2 \0 }- g4 p: a
请问楼主，饼胚要不要发面呢？

7 ~: Z  u; Y2 s7 `0 E/ c

% @2 `6 Z7 W. Z" O5 j3 G. i要的，要高粉发面，现在这季节特别容易发~

薄荷心情

原帖由 fishfun 于 2009-8-9 18:03 发表
' ~5 q" M1 \" S# E$ a$ L) C, z. \
2 j3 I) }% T' X: \1 ]' ~
# g( g8 u7 [& @7 E$ n你都快生了，还乱跑，赶紧回来啊，我给你做~

- G" k) G. f, h. `# }5 D* D
我在娘家呢,要在这边生孩子.在西安没人照顾我:wanwan67:

小浩浩妈妈

诱人啊

小桥

楼主用的什么烤箱呀，要烤多长时间，什么火力呢

小不点

很香，帮顶

笑笑

看着就好吃

fishfun

又馋披萨了，可这几天感冒，都懒得动，哈哈哈~过几天胳膊腿有劲了一定再做一个~

yy090413

馋人啊