lujiemama

确实诱人，披萨酱怎么做了啊

fishfun

原帖由 lujiemama 于 2009-8-9 10:28 发表 # l  v4 N! ~# S+ Y+ H
确实诱人，披萨酱怎么做了啊

9 [2 p2 B9 A6 D
1 j6 M; Q5 ?  y亲，挺简单的，一斤西红柿，一个洋葱，大蒜四瓣，40g的黄油，盐少许，糖一勺，黑胡椒粉，还有比较专业的罗勒和披萨草，我没放，都是大包装的，自己家用很久都用不完，中餐也用不上，所以就没买，不过味道还是相当正的，哈哈~
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$ R8 O# Z; I" y4 J西红柿，洋葱切小丁，大蒜切成蒜末，锅热了放黄油，油热放洋葱和大蒜爆香，炒香后放西红柿，出水了放糖，胡椒粉，关小火炖20分钟，途中务必要及时开盖搅拌，以免糊底~9 }  q% x- Q3 w
然后转大火放盐收汁，一定要收汁到没有水分全是粘稠物才可以，如果水分太多，那披萨的馅料会很稀的~# G; d, `8 X$ F8 C
出锅待用就行~而且这个也可以加一些牛肉末当作意大利面的酱料，很香，稍加水稀释一下就能用~

fishfun

原帖由 乐天派 于 2009-8-8 21:22 发表 " D7 M# F* ^+ ?2 I; D
楼主是不是123网的斑竹呀

1 R$ ^. d. I  M- e1 [1 m) L* V8 I  C. Z4 B: p
亲，什么是123网，我没当过版主，哈哈~

fishfun

原帖由 薄荷心情 于 2009-8-9 09:05 发表 1 g! M; D# v, S  _0 n1 d' d3 X4 ]* B
亲又做好吃的啦?
. x( E( P* E) k3 f/ S眼馋吃不到啊
- m: o. F9 E& u! h. b等我回了西安,一定要去你家品尝美食.# H7 A# J4 E7 B) c
口水哗哗的流啊

* G& ]9 ~) _7 l) s6 y- W$ z
' \' T8 Z0 s+ C) t% \8 {* b$ \3 n你都快生了，还乱跑，赶紧回来啊，我给你做~

fishfun

今天家里来客人了，就又做了一个招待人了，受到一致的好评，开心下，嘎嘎~

mingminga

赞。。。

宠虫他爸

看起来很诱人。一定很好吃。帮顶:wanwan21:

jinjinnew

马苏多少钱？哪里买的？

等爱降临

唉，都快忘了批萨是啥味了，我咋这么可怜内

fishfun

原帖由 jinjinnew 于 2009-8-9 20:54 发表
3 p6 a7 E- R  h) I8 z7 Q# n: o马苏多少钱？哪里买的？

" w7 F* e2 g( w* n5 ]2 A6 u1 z6 q5 p" h
第一块是在炭市街红会巷多国的隔壁，叫福瑞达的买的，他们家最近忙，没切~$ j& T. h4 B4 |) V. L
第二块是在炭市街后面的金鼎西餐买的: t4 ]2 A% |* l4 R% v' a
零卖是25一斤，整块便宜，但是一般要不了那么多，420元十公斤~

yblxf

不错哦:wanwan59:

山山

请问楼主，饼胚要不要发面呢？

fishfun

原帖由 山山 于 2009-8-10 10:28 发表
$ \0 c9 {8 X- o2 B$ H; l请问楼主，饼胚要不要发面呢？

) ~1 l9 d7 a/ q- X  d
! d4 I$ r* m0 k: \0 j要的，要高粉发面，现在这季节特别容易发~

薄荷心情

原帖由 fishfun 于 2009-8-9 18:03 发表
& t5 ^; C  m3 ^) b+ _3 {  ~& H. }: x# J. W5 A* F$ C
) X+ w5 g1 V$ f3 ~
你都快生了，还乱跑，赶紧回来啊，我给你做~

; U$ s8 c( Y% Z- h( Q3 d4 [: Z8 i
我在娘家呢,要在这边生孩子.在西安没人照顾我:wanwan67:

小浩浩妈妈

诱人啊

小桥

楼主用的什么烤箱呀，要烤多长时间，什么火力呢

小不点

很香，帮顶

笑笑

看着就好吃

fishfun

又馋披萨了，可这几天感冒，都懒得动，哈哈哈~过几天胳膊腿有劲了一定再做一个~

yy090413

馋人啊