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那天去买了燕子的，18一包，真的和安琪的不可同日而语，发酵速度快很多，面包前所未有的成功

celia

我在网上找了家同城的，买的法国燕子酵母

佳佳2008

原帖由 星星@xa 于 2009-8-16 23:55 发表 - W! g) Q% N% f) h$ e: D$ u
安琪是用来做馒头的. Y/ g; K' t: O+ z) X( E
用它来做面包在我看来也是个馒头味
2 r# W; R2 W" i' ~* W! C) Q' O6 j  C面包要用金燕子
& N9 j( k/ u/ N& B4 R而且做面包也千万别用超市那种什么爱菊之类的高筋！结论——还是一炉馒头
1 X( s( h" A2 f  w/ V, t- D用专用的面包粉，首推金像，其次就风车吧
( Z: q- J- Y1 [2 p7 K看来以后要多给大家扫 ...

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太强了，学习学习！