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那天去买了燕子的，18一包，真的和安琪的不可同日而语，发酵速度快很多，面包前所未有的成功

celia

我在网上找了家同城的，买的法国燕子酵母

佳佳2008

原帖由 星星@xa 于 2009-8-16 23:55 发表
1 o$ {# s. L+ D+ [1 [1 L) N, W5 }) P安琪是用来做馒头的3 [5 @- D; p; }" j! J- d
用它来做面包在我看来也是个馒头味2 `2 @' ~( n0 V! ?- m
面包要用金燕子( p* [, O) `& {) {7 Z! v& F
而且做面包也千万别用超市那种什么爱菊之类的高筋！结论——还是一炉馒头% Z8 T2 H6 L% H$ P
用专用的面包粉，首推金像，其次就风车吧' {3 W' K; y( I' E, ?
看来以后要多给大家扫 ...

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太强了，学习学习！