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那天去买了燕子的，18一包，真的和安琪的不可同日而语，发酵速度快很多，面包前所未有的成功

celia

我在网上找了家同城的，买的法国燕子酵母

佳佳2008

原帖由 星星@xa 于 2009-8-16 23:55 发表
/ F) [- S) `4 E安琪是用来做馒头的4 Y- p$ u0 i6 ?1 k. ~- _
用它来做面包在我看来也是个馒头味# j! E' d5 j. e; K. {, l2 u4 u
面包要用金燕子
6 `! f8 |/ L" a& Q: I而且做面包也千万别用超市那种什么爱菊之类的高筋！结论——还是一炉馒头
+ t/ ~4 P/ G& S用专用的面包粉，首推金像，其次就风车吧% ^: B. g! _, h9 x
看来以后要多给大家扫 ...

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太强了，学习学习！