烘焙达人，你们都用什么酵母

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jinjinnew

小学毕业

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那天去买了燕子的，18一包，真的和安琪的不可同日而语，发酵速度快很多，面包前所未有的成功

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celia

坚果妈

上初中

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Medal No.11 淘宝掌柜通

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我在网上找了家同城的，买的法国燕子酵母

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佳佳2008

幼儿园中班

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原帖由 星星@xa 于 2009-8-16 23:55 发表 . V1 b7 J5 C/ B% y4 ^
安琪是用来做馒头的8 Z5 ?$ P3 H, y) f$ s
用它来做面包在我看来也是个馒头味
8 n+ b5 U+ g( C面包要用金燕子
) x: m* n/ f" Q+ ?! B而且做面包也千万别用超市那种什么爱菊之类的高筋！结论——还是一炉馒头* {' m- O5 \4 L( G. l3 T
用专用的面包粉，首推金像，其次就风车吧
) n1 Q6 ]7 h% D& l看来以后要多给大家扫 ...

. g0 P/ j; ^. f8 l% N
太强了，学习学习！

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