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我做过,步骤如下:
" x% `/ a" E3 i) {# c1.蘑菇洗净凉干' q Q. ^: m2 i Y# W- N
2. 面粉+鸡蛋+少量水调成糊状,最好稍微绸一点,太稀不容易挂糊
8 S X8 t l! u. F& f( n+ I: r3. 蘑菇挂糊然后油炸,如果蘑菇含水多的话就多炸一会,炸至蘑菇变色而且有点脆就OK4 i( ~6 K- U9 b4 s6 j4 _% [* ?
4. 超市有卖椒盐调料的,直接撒上一点就行
9 n( c' @9 t& v1 s* V8 A( v5 b5. 完工开吃,要趁热吃哦,放久了就不脆了
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