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我做过,步骤如下:
% Q6 }6 N/ |7 Z. L3 ]1 a1.蘑菇洗净凉干6 H4 ?5 n& W. @
2. 面粉+鸡蛋+少量水调成糊状,最好稍微绸一点,太稀不容易挂糊- K4 B" Q0 e3 Z$ u7 d* ~5 F
3. 蘑菇挂糊然后油炸,如果蘑菇含水多的话就多炸一会,炸至蘑菇变色而且有点脆就OK
% D7 y8 ]; M$ c4. 超市有卖椒盐调料的,直接撒上一点就行
& v3 I6 `! z) J1 t! V- D- S5. 完工开吃,要趁热吃哦,放久了就不脆了
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