蜜果果

看起来好棒哦，做法和在哪呢？wanwan66.gif

雅钧妈妈

发的真好呀，卖相不错:wanwan14:

高家小满意

不错  帮顶  我最近也正在学习   向楼主请教一下  糖粉在哪里看可以买到  谢谢

桔子香水

:wanwan49: 我试了一次也是失败了

笑笑天使521

我的空间里有详细的操作说明，用电饭锅做的，我自己做了三次，都很成功，大家可以看看

/ E+ D2 j3 T& o: M6 o/ k 准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 + }6 @8 N$ l" Z! N! x, J ' e: `5 d2 J  X% A) M 这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦 % }" g6 H9 ?0 ^7 W5 Y[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8f59d0a58b145441beb4e242df59c1ccdaefd38e0481d7b6f4a6b7d8c55f91d476760c2c99a01b3109b238baedcab9ce3febbad85d09a7703badf94329547b2f7c26abb9a8ad1ca7e2f21aabd11a2094a9a734c9][/url] & J  i. {+ a, v  W6 k " e. M1 X9 H' M/ ~0 {, S/ o2 t2 P- g4 H5 ]2 x; B  P# i' b: D# C 其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了 5 J9 h; _; Z: d& X  L8 |蛋清分离 ; ?: h/ O) e$ X( P [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=990427f8c368033c92ec64412b6dc2c17cae01fa1b649f1509209ffeb391014cd1116dda51ec4f11ddf98103abd3d64669ae6d47e78d47beb526abd384a65830182de7b757e8c7e0559adccd209e51b5abee4707][/url] ' H/ D1 ^/ F$ J/ P2 X& L ; Y  g; F) W& F1 {  a: o' T5 E0 J) a% P- w" e 三根筷子准备打蛋清 2 _$ N. U; c5 e- c+ g$ v0 @[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=03c0c3ef93d034e875004fc97c9fbc0703bc558079b9f3d9a8c3ac8c980406cc31dbc76ad2c6746ee4b75d5846cd7fe36bd56d7ffdf3bdeb8f56e233a759bb8b0f302b0eac5c50d79069ef2a60a4adc25c6cebf3][/url] ( A  @4 w1 G9 H1 ~) t0 V# G 5 C) [2 \) q9 N, h' } ( I/ e" Q8 Z3 u2 n打两下就这样了 3 _, V; R* A0 k4 [+ ^8 `[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=e00445173d983e788ee0b90349dee973b88264eeeed547e0b8ae16e52331a5b74c58ee4d33711eced7a024cff25b44a6cf896c380a287baf0547ce4e02508836e66a8e93358743f84dbee7c7bffffdebcc67a33d][/url] 3 Q. B0 V0 t2 _5 O8 R6 Q* G+ n) j- Y 3 h" T5 d5 s; v. l' y 为了突出甜，放一点点盐 , M: e; a; t8 K' t3 Z5 W! |! x" r[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=22fb407419183c3a93f098d5de15c2b3cda8ae5241b9aeb2e3870c3e1fe68658b9f44698c0e335bdca46ea9f82d30ebfdebb6759706c42cfc62588f1e255f46327c61dcbdf355a259be2fef9f81b78de02cd6a97][/url] + w+ a: H5 V) u+ Y% d8 E4 |6 |- @  A ( R; X0 o! r6 l一勺糖 ( ]; u% O' _  r4 H! v4 m [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8e0f82c1a8ac13d41a9e9c45b8f9f3ef93e4e669b0813b2d50b75f3a4eb7ca53a7ec0afcd8f6aebf392c6c736b34084af40e8741677640e8643f4ec3bfcf8a71fbf5cacf1e625e5f3f119cd0f850e2623757ead1][/url] ! ?& H. n: Z) [2 C, o6 W% o- Z- q( K. E) O5 P8 H 6 U; C6 ~/ D* K1 s: z 继续打继续打继续打 ' l7 k9 m' U8 b' d* N6 O1 a有点稠时再放一勺糖，继续打 1 c$ `/ [- g7 o9 D* a [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=5afaf7d9d1252d99162bdfb90196be05e0ae20af2f52b4858422b54632b563c99ca462baa3a91f9229655a23c924619e5373041b5148968e452732b46d2b0a45a87c242a7b7c8662372647f592f7e4440e5cde67][/url] ; D% y9 r- d& B8 f( ?& q# r! k) O7 g5 i8 g) z % I4 ]# S" f2 @' U. t1 A. ?' X15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下 - H4 _9 _% ?" n* }& S这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 9 h1 n: x# Q; e- M- _( ]( _& I9 C [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=1892d82de681368373a1fc2ca5576772d64a922c126618060edc695cb0bd6d5b237b50d8acbcfe0bda06b572e1682810d3b26729dc52144f960b808adf581a6ddbfc36657a6010e22dbda3178a7e2aadcd30fceb][/url] 0 n/ E, }; q9 M2 d; o " d% K9 r8 j; P8 H* v+ b" w2 z7 o/ e1 m   S  q5 d  ~: u6 g1 t 蛋黄里放两勺糖 + m' W' Y2 ?+ U$ V! l% e [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=af33b09b4c6e13152c2d92065ef913ab032a0fe1844f87f140a222d7c22c7524a3e2b4b9734c051dd89c63d00215b1a78b5e9a40f55d1bc175d675fccc7710fbbc5abdd88d85495b55ba729dcd8af6edd3c84727][/url] : w8 R& n+ M, J1 C. c ' y" [9 |% A0 e  {. ?- p 3 Y; B3 b/ a9 g/ Q, r- x; E8 w3勺冒尖的面粉 * W+ ~: G9 w" U4 ?- X' x0 F[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=37a178b2388b918bb4666605851cdab7ff2e2d157b9d0b7dfda0ea8ea9667f95e1f4e2e0eaa7e6be641fd217d0fa2f22ad2326fb12f3f232fba827a3b2685a8e88913ce5e10de0368602e3372b0dac4207648c31][/url] " ~/ G# o/ K% J6 C: R - l8 p5 y1 v+ `6 [9 Y8 D  w 1 e, T0 J  N0 R* U9 Y6勺牛奶 ) W2 v, d. \/ v- q[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=de0e1c0d407034fe0632a9f4b7f8736605e49fbdec58bf313b1a3b0f04928ad534f2bf91c5a78e73801ab71052dd64f5ee1523b3d2f7932ffb5e9e5c6632a2de2ac18cbd7ce0797159dde434334b060580e6d9af][/url] 2 [6 E. s% _0 B+ V% Q* b- R$ ~. s& C - ]) C- X& K3 m& N+ Z: y" p0 v4 w( T9 g/ ] 搅拌好 # N% a- J7 A' u4 b% o# ~2 J1 W [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8d341910474fa54be80609a723d0973e81d5d262e439088283c1970970b88167f9508d50d5e954c3abb62e625719cb272f8a2df4c39a333b39f4100fe027227d50a1cafff842913e305899502aacef3062a6c941][/url] : i2 g6 d) B9 |5 u4 a3 g/ ? 9 T3 {& p$ g+ k. O) @- b! _) o ! `! Y- k6 [& [3 H6 t倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈 3 d1 n" i- z1 Z) q  ?* K! \[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=1c8297250bdd7788c88a47c745d3f9839cc28b2d9c8da1f3abae46ec8122f3af4b0776d2a7c5d35b37fe382841c858059061699282f69c419a6ad90c35c883245d48ad110ff5bcf1ffeecbb09f6f72f4053ffed7][/url] 4 f8 n7 k: W+ \4 {$ V# h 4 h* o% ?# B2 c6 R ! F0 H8 r* ?: g8 x# ]6 q2 N0 `; A7 u搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 % L9 Q8 w5 w( J3 z9 j7 N1 K 就这个样子啦 6 ]2 w! d2 }! A  z6 F7 c& u% B [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=2d768a5853b309529cc4605701bc81a7e8fc3983aba406dbd28d70ea8e2ff582458d2417448b111f13ca8ac61f1226e0d9ec9efae399deb2e883aff0746bde9e4765a83044279a9a353e9221854c6abf7db08772][/url] ( f2 c- G9 H1 v) {2 T& {! \3 r+ s  A9 f! c1 ?- h" | ( r9 d$ d2 p3 {7 A0 ]/ c 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 ! ^0 s' b  {' t% O 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 & O2 t8 B/ c) c [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=2eb251f28830c16a143da630281e66cd3939bdbd68e231cbdd4b1d061f05430b587a95b36935eaadb477614eb62189ae56bd2e993964c4f12c070a835d9a8391b4cd26f1bf7ed5cff54618426418a779a69b2436][/url] 0 \; U6 ?* a& A) f ! |! ^0 M$ i' E: X& F " F8 w6 w1 v+ J3 `3 z 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 3 n# n0 X& f+ r6 T" I[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=57eab3a9cb50c2c5238f790785a95d858870472f23ab99efbc946bd6a9287855b45cc55f8a14dafbaba24e2a4fc59fa49d7ac90b2703045ff491a90869037ef1e6aaea46854f07dca0e63e2194fa7cc08dcde114][/url] ' q. J$ _/ P8 O7 r % X% E, R- o. X5 i1 O8 W4 H 0 e) h( P# h- h按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 ' I7 V) A" a. E8 a# \3 z" H1 T然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 6 ]/ m, L6 v+ u8 t! p0 ~ [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=5706f14d9ff3882627a1f5ed5581fc2d43d08fe148b8c890687f1850b2968c132a2cc70a65b85a9b12338747b9cb426ce8e4a7fe6bca6feee8f9500994c6423a8ddb8114992b847a632ac2bc663e9b5d165ff8ea][/url] ) G/ S3 J( v8 {3 | $ j" U; D) U: { , N1 M1 _+ Q& G, I3 e準備開拉。 . H* K5 [, g6 o3 i. [, V" }( I# f睇住拉。 , i1 }; J& y" W0 n" _0 z  h. m" d打开锅盖 & e% N) B/ U$ c, H0 g" a' d [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=07dc23d0ffa9bbaf365d5b0e7aa28a49ac3664c853450473ebbdd3097bc6cf3de6168f998bb15fe507a471e278b5ac281a2d46b800c988d4e4703c0577fdf2412d2b61ba75bfde87e7f7a902b726094e7f04eecc][/url] / Z" f9 N! a' v0 S% i9 M' u2 w 9 h7 u; n, Z! I! i6 w! m* `6 @! ^" z7 K2 B" C6 q 锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 ( Q. J6 ]5 t, {" }* \4 x松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来 # j, n- K- j3 C  ^  m9 }- Z4 B% m3 P% Y1 B4 `% h& m, M / U0 {# x) S+ Y$ i

5 j: r5 b! C4 g6 K5 N
5 o* \6 O+ T+ J[ 本帖最后由 笑笑天使521 于 2010-1-14 14:40 编辑 ]

琦琦妈

原帖由 王妞妈妈@xa 于 2010-1-12 16:09 发表
1 [% c2 I& }" W, |2 ~# D# n, E/ Y  e$ B$ e# |  X
我做的象蛋挞，沉甸甸的，鸡蛋味贼浓，搞得我连蛋挞也不爱吃了。失败啊

8 }  l5 ?, t3 T
我也是，特郁闷。

琦琦妈

我怎么把蛋清打不出奶油状

爱甜

漂亮的蛋糕~