蜜果果

看起来好棒哦，做法和在哪呢？wanwan66.gif

雅钧妈妈

发的真好呀，卖相不错:wanwan14:

高家小满意

不错  帮顶  我最近也正在学习   向楼主请教一下  糖粉在哪里看可以买到  谢谢

桔子香水

:wanwan49: 我试了一次也是失败了

笑笑天使521

我的空间里有详细的操作说明，用电饭锅做的，我自己做了三次，都很成功，大家可以看看

& ]+ @" h6 ?; ~3 L8 n; a* s& P( P3 e3 B 准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油   [2 b( F1 N5 v) U9 h 1 C# ~  d1 K+ s  i; g! f$ R 这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦 ( g) g3 |; l; d [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8f59d0a58b145441beb4e242df59c1ccdaefd38e0481d7b6f4a6b7d8c55f91d476760c2c99a01b3109b238baedcab9ce3febbad85d09a7703badf94329547b2f7c26abb9a8ad1ca7e2f21aabd11a2094a9a734c9][/url] * Z; }' b* o: h5 j 3 g5 G% m1 R+ ]+ ^# i' ^# O" E: f2 G/ p+ i; p! x# d! F! w. W2 _' _ 其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了 & P! K  [: P/ c) U" @, E9 y 蛋清分离   w, O7 e* Y# X& n/ Z  d[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=990427f8c368033c92ec64412b6dc2c17cae01fa1b649f1509209ffeb391014cd1116dda51ec4f11ddf98103abd3d64669ae6d47e78d47beb526abd384a65830182de7b757e8c7e0559adccd209e51b5abee4707][/url] ' k% g) u7 K% p2 J5 {$ l3 W! p 3 r4 Z0 o7 m' |" e5 e( q8 H) ]' }9 h' K0 G; q4 |9 q9 X 三根筷子准备打蛋清 ) ^4 W: ?: i  ~. m[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=03c0c3ef93d034e875004fc97c9fbc0703bc558079b9f3d9a8c3ac8c980406cc31dbc76ad2c6746ee4b75d5846cd7fe36bd56d7ffdf3bdeb8f56e233a759bb8b0f302b0eac5c50d79069ef2a60a4adc25c6cebf3][/url] ; @$ }6 p6 s! H$ z' L$ R : F4 Y/ P' x2 i+ ~: q. W6 `( ? : C9 w: o( m, Z. r' d+ l5 p 打两下就这样了 * ?) x6 B, x; z8 E/ n  V- p[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=e00445173d983e788ee0b90349dee973b88264eeeed547e0b8ae16e52331a5b74c58ee4d33711eced7a024cff25b44a6cf896c380a287baf0547ce4e02508836e66a8e93358743f84dbee7c7bffffdebcc67a33d][/url] 1 [8 |0 b: O4 v; ~) I/ `3 L5 S/ S 2 X# @6 m: O: W为了突出甜，放一点点盐 + u- V* @  R, S. W, ~- K[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=22fb407419183c3a93f098d5de15c2b3cda8ae5241b9aeb2e3870c3e1fe68658b9f44698c0e335bdca46ea9f82d30ebfdebb6759706c42cfc62588f1e255f46327c61dcbdf355a259be2fef9f81b78de02cd6a97][/url] 4 X' N# l( c. H0 ?- F: |( _3 o$ K& A+ R' ?' m0 s6 a ( e, Y3 w; X5 D) ^, `* L! ~( t一勺糖 + a4 W9 c8 F" y- F [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8e0f82c1a8ac13d41a9e9c45b8f9f3ef93e4e669b0813b2d50b75f3a4eb7ca53a7ec0afcd8f6aebf392c6c736b34084af40e8741677640e8643f4ec3bfcf8a71fbf5cacf1e625e5f3f119cd0f850e2623757ead1][/url] : i  L, D. ]+ h* t/ [4 q# o , X$ Q2 m# t; c) z" X& y1 x ) F/ A  Y% |+ ]) h继续打继续打继续打 % P( c2 _0 M: y2 k# | 有点稠时再放一勺糖，继续打 " j9 s9 ^% C: n6 p+ q$ z& @) o5 w[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=5afaf7d9d1252d99162bdfb90196be05e0ae20af2f52b4858422b54632b563c99ca462baa3a91f9229655a23c924619e5373041b5148968e452732b46d2b0a45a87c242a7b7c8662372647f592f7e4440e5cde67][/url] , l& {( ^/ T( ?+ c# M8 j , T9 n# Q. x% u5 H- p( B) u4 ^4 v 5 w$ p3 ~5 o$ e9 e15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下 % H! i" c5 S; {% z 这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 " [8 l; R# D1 {. g( w- {2 O' L [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=1892d82de681368373a1fc2ca5576772d64a922c126618060edc695cb0bd6d5b237b50d8acbcfe0bda06b572e1682810d3b26729dc52144f960b808adf581a6ddbfc36657a6010e22dbda3178a7e2aadcd30fceb][/url] ) m# ~8 z0 p3 j& \6 ~- a. K% W; o# S- w* T( z " X$ E( H. D; N7 Y/ @: D% r 蛋黄里放两勺糖 & |6 E6 c4 U4 C( D% r# f  E [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=af33b09b4c6e13152c2d92065ef913ab032a0fe1844f87f140a222d7c22c7524a3e2b4b9734c051dd89c63d00215b1a78b5e9a40f55d1bc175d675fccc7710fbbc5abdd88d85495b55ba729dcd8af6edd3c84727][/url] " ?" V% C+ P. t: O8 J3 a6 J/ q ( V8 j1 r% [# l0 H( q" {) S   |3 _) \; R0 \# T5 i9 e5 _1 M- }. s/ p3勺冒尖的面粉 " |8 N  r( _3 C% ]" a [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=37a178b2388b918bb4666605851cdab7ff2e2d157b9d0b7dfda0ea8ea9667f95e1f4e2e0eaa7e6be641fd217d0fa2f22ad2326fb12f3f232fba827a3b2685a8e88913ce5e10de0368602e3372b0dac4207648c31][/url] : a, n" A/ c0 b ! ^1 _3 B( d% U5 X: Q/ U& _$ H9 u, f7 Q" B" d3 T3 J5 q$ f 6勺牛奶 3 Q- u1 k8 N! }[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=de0e1c0d407034fe0632a9f4b7f8736605e49fbdec58bf313b1a3b0f04928ad534f2bf91c5a78e73801ab71052dd64f5ee1523b3d2f7932ffb5e9e5c6632a2de2ac18cbd7ce0797159dde434334b060580e6d9af][/url] 3 `2 I) Q2 m' {3 l 2 d! n. t& Q' M/ U: W, r5 T0 O 6 m/ r; x! {+ t6 s' X搅拌好 3 N# f( N5 F" J3 w" i[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8d341910474fa54be80609a723d0973e81d5d262e439088283c1970970b88167f9508d50d5e954c3abb62e625719cb272f8a2df4c39a333b39f4100fe027227d50a1cafff842913e305899502aacef3062a6c941][/url] 1 |5 |3 Y; a& C1 W & v* s4 L- M0 A( ~& H - \7 ?! M* Q  C- {+ R. @倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈 + f2 X1 v2 W- l [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=1c8297250bdd7788c88a47c745d3f9839cc28b2d9c8da1f3abae46ec8122f3af4b0776d2a7c5d35b37fe382841c858059061699282f69c419a6ad90c35c883245d48ad110ff5bcf1ffeecbb09f6f72f4053ffed7][/url] 9 d; p# C% f. v( i2 P) a 4 k2 U0 e6 z$ M6 ^+ P* `" n7 h5 a5 q- v3 {) F5 `6 p; k0 n( K/ t 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 4 V+ t, A0 F4 u8 {  M* U就这个样子啦 1 J1 I; L6 i1 }* p! M[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=2d768a5853b309529cc4605701bc81a7e8fc3983aba406dbd28d70ea8e2ff582458d2417448b111f13ca8ac61f1226e0d9ec9efae399deb2e883aff0746bde9e4765a83044279a9a353e9221854c6abf7db08772][/url] / l, u+ p2 W1 j 3 V6 C4 l) I/ o# O7 K$ Q& t2 Q% s+ r2 L4 e 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 ' h1 y: o; f) ^  ?$ N( w" V倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 ( U3 n/ _! h) } [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=2eb251f28830c16a143da630281e66cd3939bdbd68e231cbdd4b1d061f05430b587a95b36935eaadb477614eb62189ae56bd2e993964c4f12c070a835d9a8391b4cd26f1bf7ed5cff54618426418a779a69b2436][/url] : H3 ]/ s% W/ s6 \ 7 M$ l* F9 s: }% w% K4 @ 5 v2 y1 Y5 Y' U 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 8 a$ j4 y; p8 s3 E6 U[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=57eab3a9cb50c2c5238f790785a95d858870472f23ab99efbc946bd6a9287855b45cc55f8a14dafbaba24e2a4fc59fa49d7ac90b2703045ff491a90869037ef1e6aaea46854f07dca0e63e2194fa7cc08dcde114][/url] ; [- }8 k. Y6 j( z 8 g- {2 A: Z2 _- Y( L- ~# o( K# r' c 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 $ P7 I" W$ R2 l  y7 K然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 " k8 p' v- A  C/ ~2 z( ~, {+ d0 J[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=5706f14d9ff3882627a1f5ed5581fc2d43d08fe148b8c890687f1850b2968c132a2cc70a65b85a9b12338747b9cb426ce8e4a7fe6bca6feee8f9500994c6423a8ddb8114992b847a632ac2bc663e9b5d165ff8ea][/url] ' P) b$ H# X$ V" u : g6 e2 F7 v& g : N( N% f5 U! w) c: w5 ~2 b9 F準備開拉。 ! C' ]# O9 ^8 X睇住拉。 ) z9 v" D! Q( y. p% L1 `; o 打开锅盖 ; n2 y# F2 W' d/ T5 A% A[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=07dc23d0ffa9bbaf365d5b0e7aa28a49ac3664c853450473ebbdd3097bc6cf3de6168f998bb15fe507a471e278b5ac281a2d46b800c988d4e4703c0577fdf2412d2b61ba75bfde87e7f7a902b726094e7f04eecc][/url] 7 r& U- _  g! R6 x( U1 z3 U ! |2 n. z3 b6 C2 v, X/ R % ^6 J( ?. @' R; z) \: ?& u 锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 9 B9 m9 ?7 L. M" r% B( }松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来 ; B) z) b9 Q# D2 M) x! j+ H6 Z ' Y. J  }2 Y$ ], U+ L7 X) M4 H* }8 q: I1 G

: R4 a# _+ |+ T0 M4 b9 Z; s1 O! v, W( V+ T8 G& [
[ 本帖最后由 笑笑天使521 于 2010-1-14 14:40 编辑 ]

琦琦妈

原帖由 王妞妈妈@xa 于 2010-1-12 16:09 发表
- l9 a! q5 {. ^, S4 b
# w' U( Z* o0 K) L$ z; `- A7 C9 H我做的象蛋挞，沉甸甸的，鸡蛋味贼浓，搞得我连蛋挞也不爱吃了。失败啊

" ^' s" f. k* {7 Z我也是，特郁闷。

琦琦妈

我怎么把蛋清打不出奶油状

爱甜

漂亮的蛋糕~