蜜果果

看起来好棒哦，做法和在哪呢？wanwan66.gif

雅钧妈妈

发的真好呀，卖相不错:wanwan14:

高家小满意

不错  帮顶  我最近也正在学习   向楼主请教一下  糖粉在哪里看可以买到  谢谢

桔子香水

:wanwan49: 我试了一次也是失败了

笑笑天使521

我的空间里有详细的操作说明，用电饭锅做的，我自己做了三次，都很成功，大家可以看看

4 G5 W' ^9 t! ?. k* v+ } 准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油   a( \! x  ]* }* p. j # Y" ?. S* O7 Y$ G 这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦 # x. ^' P9 {) d7 [" s [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8f59d0a58b145441beb4e242df59c1ccdaefd38e0481d7b6f4a6b7d8c55f91d476760c2c99a01b3109b238baedcab9ce3febbad85d09a7703badf94329547b2f7c26abb9a8ad1ca7e2f21aabd11a2094a9a734c9][/url] 7 @1 R" ^' N1 a3 ~: ] , ?7 r2 x; O: U( c/ y" D; T0 U0 u+ A; D( A# ?2 p( b$ L- |& ^ 其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了 , J6 e2 e! `$ e# q9 T7 H8 |# J蛋清分离 4 k4 i3 O1 @- C9 N[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=990427f8c368033c92ec64412b6dc2c17cae01fa1b649f1509209ffeb391014cd1116dda51ec4f11ddf98103abd3d64669ae6d47e78d47beb526abd384a65830182de7b757e8c7e0559adccd209e51b5abee4707][/url] , q0 @: W1 I4 X8 p2 J( ^ # I7 j# Z8 Y/ R0 m0 S3 b 3 {$ r: T! \% m* q9 y+ W. \三根筷子准备打蛋清 ; b" c: `0 g3 t4 ?7 c [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=03c0c3ef93d034e875004fc97c9fbc0703bc558079b9f3d9a8c3ac8c980406cc31dbc76ad2c6746ee4b75d5846cd7fe36bd56d7ffdf3bdeb8f56e233a759bb8b0f302b0eac5c50d79069ef2a60a4adc25c6cebf3][/url] 7 ?6 ?, l% g1 K" K 0 x$ |( p) c$ i  v$ R8 p- c3 ?  ?/ y* g& Y6 n- X- q7 F 打两下就这样了 ' D  k2 D5 ~: z [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=e00445173d983e788ee0b90349dee973b88264eeeed547e0b8ae16e52331a5b74c58ee4d33711eced7a024cff25b44a6cf896c380a287baf0547ce4e02508836e66a8e93358743f84dbee7c7bffffdebcc67a33d][/url] 3 o% F: H4 b/ J' D& n/ Q% b  K5 @ 2 Q% K* ]' G' f' t$ h" r 为了突出甜，放一点点盐 ' ?8 n- ?3 }4 q3 e. N( P[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=22fb407419183c3a93f098d5de15c2b3cda8ae5241b9aeb2e3870c3e1fe68658b9f44698c0e335bdca46ea9f82d30ebfdebb6759706c42cfc62588f1e255f46327c61dcbdf355a259be2fef9f81b78de02cd6a97][/url] 2 `5 K  d" \+ V( x7 o ; H5 W: H' X5 ?2 K7 t3 p5 f" t5 q4 y! }& Y' U( Q6 S 一勺糖 ; t; T) K8 y$ ^# }8 L5 j [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8e0f82c1a8ac13d41a9e9c45b8f9f3ef93e4e669b0813b2d50b75f3a4eb7ca53a7ec0afcd8f6aebf392c6c736b34084af40e8741677640e8643f4ec3bfcf8a71fbf5cacf1e625e5f3f119cd0f850e2623757ead1][/url] . d# ~1 `3 X# S/ s 2 v# J* L5 I% o6 y4 U8 u2 q* B; ?' m8 P/ @# w9 Y. i 继续打继续打继续打 $ s# y* W) s! q* m/ n" g3 v有点稠时再放一勺糖，继续打 : c. O/ V, y. t0 G, k [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=5afaf7d9d1252d99162bdfb90196be05e0ae20af2f52b4858422b54632b563c99ca462baa3a91f9229655a23c924619e5373041b5148968e452732b46d2b0a45a87c242a7b7c8662372647f592f7e4440e5cde67][/url] : `% W8 _2 Z% }4 p3 V , q$ g/ f8 J7 ~2 b- @ . i, J& e. p* f! |. A  I; R1 R/ S. `15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下 7 I0 N$ r+ C) z/ ~9 b" J' w5 t( |- ? 这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 ) `7 U: l4 v& l! q) k[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=1892d82de681368373a1fc2ca5576772d64a922c126618060edc695cb0bd6d5b237b50d8acbcfe0bda06b572e1682810d3b26729dc52144f960b808adf581a6ddbfc36657a6010e22dbda3178a7e2aadcd30fceb][/url] 0 r4 t" D' g1 w& U 5 s( d8 V, V3 K# c , R& ?3 ~. r2 r2 u 蛋黄里放两勺糖 # r  r+ a" r9 V' Z; f) ?- H6 T* W/ J [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=af33b09b4c6e13152c2d92065ef913ab032a0fe1844f87f140a222d7c22c7524a3e2b4b9734c051dd89c63d00215b1a78b5e9a40f55d1bc175d675fccc7710fbbc5abdd88d85495b55ba729dcd8af6edd3c84727][/url] # h! Z/ g9 [$ P 6 {4 F1 Q6 C; d4 [6 z - ]/ q( d" X! j4 T: x) j& \/ w$ g. c/ r3勺冒尖的面粉 ( x. G; t5 q% L/ t% U. U8 B, N1 w/ k[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=37a178b2388b918bb4666605851cdab7ff2e2d157b9d0b7dfda0ea8ea9667f95e1f4e2e0eaa7e6be641fd217d0fa2f22ad2326fb12f3f232fba827a3b2685a8e88913ce5e10de0368602e3372b0dac4207648c31][/url] 0 z; D2 v( Z7 t# C( }, B" x$ ^- ?7 Q8 N) \6 C# Z# N 5 I$ R2 n- D1 p; \' B6勺牛奶 ' J' e; N* p* r* k( { [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=de0e1c0d407034fe0632a9f4b7f8736605e49fbdec58bf313b1a3b0f04928ad534f2bf91c5a78e73801ab71052dd64f5ee1523b3d2f7932ffb5e9e5c6632a2de2ac18cbd7ce0797159dde434334b060580e6d9af][/url] , ^' e# A' @7 Y6 E 1 h" C7 w+ F: N5 T$ `" i 0 I1 h8 Y: n+ T! W1 D搅拌好 3 [$ g7 r# m* T0 k# ~ [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8d341910474fa54be80609a723d0973e81d5d262e439088283c1970970b88167f9508d50d5e954c3abb62e625719cb272f8a2df4c39a333b39f4100fe027227d50a1cafff842913e305899502aacef3062a6c941][/url] & X  w( F+ Y$ X8 g2 w- d$ F8 ~* ~# K 9 N) [9 \1 H+ l2 d: E( s + v4 c: N7 c9 z" n! c( j 倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈 7 c# s7 }- R$ `, L5 Z5 M; Y+ { [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=1c8297250bdd7788c88a47c745d3f9839cc28b2d9c8da1f3abae46ec8122f3af4b0776d2a7c5d35b37fe382841c858059061699282f69c419a6ad90c35c883245d48ad110ff5bcf1ffeecbb09f6f72f4053ffed7][/url] 6 _( \, x9 B. y 1 }1 v* K! |2 _" I6 f, g 9 S% r4 R9 A! k5 d- g搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 ) c/ P! G/ g) Z8 r 就这个样子啦 7 a3 w" I0 _7 y0 F [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=2d768a5853b309529cc4605701bc81a7e8fc3983aba406dbd28d70ea8e2ff582458d2417448b111f13ca8ac61f1226e0d9ec9efae399deb2e883aff0746bde9e4765a83044279a9a353e9221854c6abf7db08772][/url] - k5 J" a3 U; C% ^ / J2 _$ X5 k; w+ \) s + L/ t" a, V8 u. L- z* i: C 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 + |8 z- K: d, Q0 j8 k 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 * I$ j7 f: `+ }' k- ], J' Z0 b[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=2eb251f28830c16a143da630281e66cd3939bdbd68e231cbdd4b1d061f05430b587a95b36935eaadb477614eb62189ae56bd2e993964c4f12c070a835d9a8391b4cd26f1bf7ed5cff54618426418a779a69b2436][/url] 1 r+ k0 j. z3 r3 l1 p7 M, ~5 t* U& @9 [3 ~) A, H% I: n) n$ X # a# |' P9 h6 E- L* Z* r( @ 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 : G/ V. p8 K! m% R[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=57eab3a9cb50c2c5238f790785a95d858870472f23ab99efbc946bd6a9287855b45cc55f8a14dafbaba24e2a4fc59fa49d7ac90b2703045ff491a90869037ef1e6aaea46854f07dca0e63e2194fa7cc08dcde114][/url] ) _* o: p8 k, P3 z  g8 u  o 9 a  e+ V6 T& g6 S% Z: J0 n$ M / w2 P7 |) D. Z- V! Q. `按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 ( j% I) p) ]- v5 O1 W3 i6 F8 H然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 ' O& }4 d7 H0 c. j0 L; y; o; ?4 u [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=5706f14d9ff3882627a1f5ed5581fc2d43d08fe148b8c890687f1850b2968c132a2cc70a65b85a9b12338747b9cb426ce8e4a7fe6bca6feee8f9500994c6423a8ddb8114992b847a632ac2bc663e9b5d165ff8ea][/url] 7 a1 V6 x% w6 |& o  g+ d% }/ [7 J- Q7 x: l- }% u. \ 2 @7 }, k" W: w0 R# H5 Q% d# q準備開拉。 ' b7 h8 y. Z6 |: r  v3 O" s$ ] 睇住拉。 4 h) z. g" A0 w: e0 @打开锅盖 # _) `* q, X- w/ e0 _$ q) C! y% g [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=07dc23d0ffa9bbaf365d5b0e7aa28a49ac3664c853450473ebbdd3097bc6cf3de6168f998bb15fe507a471e278b5ac281a2d46b800c988d4e4703c0577fdf2412d2b61ba75bfde87e7f7a902b726094e7f04eecc][/url] & L- a( K( U; K% l, i3 }7 w  ?/ @* _   Z$ }" m5 p  F( |5 N- g3 Z/ L( ]5 o 锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 ! Z3 k0 G$ |: h1 e8 p- O+ N  Y 松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来 ' S( K3 h( n3 O' v  {; i9 q) I * a" E/ [/ x6 X- Z. x0 v% f) Q+ g% P$ I, n; i( |" p) a8 D! X

, _; x+ v1 S6 V6 {' T+ U

: z; m/ ?1 K" U. G! x9 m[ 本帖最后由 笑笑天使521 于 2010-1-14 14:40 编辑 ]

琦琦妈

原帖由 王妞妈妈@xa 于 2010-1-12 16:09 发表
. K% z, I' Z3 X; P2 s. ~6 L
, r8 {% J( a9 I# M我做的象蛋挞，沉甸甸的，鸡蛋味贼浓，搞得我连蛋挞也不爱吃了。失败啊

$ r, D, M) q7 O& `7 D. |: S
我也是，特郁闷。

琦琦妈

我怎么把蛋清打不出奶油状

爱甜

漂亮的蛋糕~