蜜果果

看起来好棒哦，做法和在哪呢？wanwan66.gif

雅钧妈妈

发的真好呀，卖相不错:wanwan14:

高家小满意

不错  帮顶  我最近也正在学习   向楼主请教一下  糖粉在哪里看可以买到  谢谢

桔子香水

:wanwan49: 我试了一次也是失败了

笑笑天使521

我的空间里有详细的操作说明，用电饭锅做的，我自己做了三次，都很成功，大家可以看看

" b0 k& U* b' v- o; H 准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 7 y, P9 G8 Y# J0 U( Q+ x' U 5 A- B  e8 h' s, q  d% \1 v) w. {, Z 这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦 / S! w) L) C; C, y$ E$ [ [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8f59d0a58b145441beb4e242df59c1ccdaefd38e0481d7b6f4a6b7d8c55f91d476760c2c99a01b3109b238baedcab9ce3febbad85d09a7703badf94329547b2f7c26abb9a8ad1ca7e2f21aabd11a2094a9a734c9][/url] ' q" X+ ]4 m0 u2 t9 | 9 J' K% A/ I3 X) U) S ; a; O( Q9 P6 G) C" g6 h 其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了 # H5 t5 T# X# {! `: Y 蛋清分离 , f7 F+ c1 O1 P. W. V% U/ h& Z* E5 [ [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=990427f8c368033c92ec64412b6dc2c17cae01fa1b649f1509209ffeb391014cd1116dda51ec4f11ddf98103abd3d64669ae6d47e78d47beb526abd384a65830182de7b757e8c7e0559adccd209e51b5abee4707][/url] 0 J( ^( V, }3 d4 e$ T" B4 k : T) `7 U: u1 d& P. O8 C/ }# } " f* J% [+ B% p, m" L( T 三根筷子准备打蛋清 , W) D2 r3 V1 x [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=03c0c3ef93d034e875004fc97c9fbc0703bc558079b9f3d9a8c3ac8c980406cc31dbc76ad2c6746ee4b75d5846cd7fe36bd56d7ffdf3bdeb8f56e233a759bb8b0f302b0eac5c50d79069ef2a60a4adc25c6cebf3][/url] & P# f+ ~/ U8 O2 x/ a7 w + z% r) g0 M( R  w : p; T* U4 o, {& i4 \打两下就这样了 % W& ^6 K( |6 [4 a [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=e00445173d983e788ee0b90349dee973b88264eeeed547e0b8ae16e52331a5b74c58ee4d33711eced7a024cff25b44a6cf896c380a287baf0547ce4e02508836e66a8e93358743f84dbee7c7bffffdebcc67a33d][/url] & _# q1 a: C6 z! L. ?0 i & A+ \) \8 x5 B- z& r  j: G9 _+ O ( p4 \8 y: {& r; T+ A4 Y& H* ~7 J 为了突出甜，放一点点盐 7 R7 T$ o0 R! w" k" o# @4 n[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=22fb407419183c3a93f098d5de15c2b3cda8ae5241b9aeb2e3870c3e1fe68658b9f44698c0e335bdca46ea9f82d30ebfdebb6759706c42cfc62588f1e255f46327c61dcbdf355a259be2fef9f81b78de02cd6a97][/url] 6 H' {1 {1 @" D! [ 7 d" Q; d8 F; `" o. x6 c3 U# |+ V4 B5 S 一勺糖 + N: ?- Z+ r/ w1 L( f% E [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8e0f82c1a8ac13d41a9e9c45b8f9f3ef93e4e669b0813b2d50b75f3a4eb7ca53a7ec0afcd8f6aebf392c6c736b34084af40e8741677640e8643f4ec3bfcf8a71fbf5cacf1e625e5f3f119cd0f850e2623757ead1][/url] " V1 T) R' z  w" A( L9 i' e8 O 8 B' O' F( U6 N& \ : S2 H1 P  ]+ @* T& t3 W$ H* ?继续打继续打继续打 ) D: f- P$ g& `7 H6 n$ J* `! q 有点稠时再放一勺糖，继续打 / Y- v  [* V$ [; R* G5 M7 J) S[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=5afaf7d9d1252d99162bdfb90196be05e0ae20af2f52b4858422b54632b563c99ca462baa3a91f9229655a23c924619e5373041b5148968e452732b46d2b0a45a87c242a7b7c8662372647f592f7e4440e5cde67][/url]   f' C7 ?# w: M+ k9 i( H7 y2 M# {3 e4 |5 j * R9 o5 |2 J( Y$ O2 r15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下 - n, {* u: ?& g. r% c 这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 6 m# c: h& A( I3 I8 A[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=1892d82de681368373a1fc2ca5576772d64a922c126618060edc695cb0bd6d5b237b50d8acbcfe0bda06b572e1682810d3b26729dc52144f960b808adf581a6ddbfc36657a6010e22dbda3178a7e2aadcd30fceb][/url] : H1 [  W- w& ^/ L0 c1 Z# f4 Z# [4 R8 |, M/ k5 ~/ v# T 5 [- q1 A1 |$ }* s 蛋黄里放两勺糖 : H2 K; ]# }: \# z3 L, i5 | [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=af33b09b4c6e13152c2d92065ef913ab032a0fe1844f87f140a222d7c22c7524a3e2b4b9734c051dd89c63d00215b1a78b5e9a40f55d1bc175d675fccc7710fbbc5abdd88d85495b55ba729dcd8af6edd3c84727][/url] 0 Z6 J1 _, _6 \$ [ " z  z$ P  u, |5 p- B0 L" {1 ^4 P  l! S5 m" j9 c& W9 n" v 3勺冒尖的面粉 " u) Q: k. x* j! F[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=37a178b2388b918bb4666605851cdab7ff2e2d157b9d0b7dfda0ea8ea9667f95e1f4e2e0eaa7e6be641fd217d0fa2f22ad2326fb12f3f232fba827a3b2685a8e88913ce5e10de0368602e3372b0dac4207648c31][/url] + W' [# P$ r5 s  m" q) ^2 Z! b- `. u8 ?- t6 F6 S2 R. s 0 i" t# f! ?$ P) Y, N! ^$ Q' Y6勺牛奶 : p4 \! [' M+ t2 u/ d[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=de0e1c0d407034fe0632a9f4b7f8736605e49fbdec58bf313b1a3b0f04928ad534f2bf91c5a78e73801ab71052dd64f5ee1523b3d2f7932ffb5e9e5c6632a2de2ac18cbd7ce0797159dde434334b060580e6d9af][/url] : Y2 B. w- r1 v% o! K9 _* x) N8 @ ) Q- W+ P  O. d8 E1 K6 J  d 搅拌好 $ F: E4 S$ P, u) D9 }! O2 @! _[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8d341910474fa54be80609a723d0973e81d5d262e439088283c1970970b88167f9508d50d5e954c3abb62e625719cb272f8a2df4c39a333b39f4100fe027227d50a1cafff842913e305899502aacef3062a6c941][/url] - k; c5 i1 K' b2 S6 z ' V) s7 Q' ~5 a: _7 o - N3 i2 u4 U1 S+ P3 T倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈 5 H& t3 k" J+ ? [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=1c8297250bdd7788c88a47c745d3f9839cc28b2d9c8da1f3abae46ec8122f3af4b0776d2a7c5d35b37fe382841c858059061699282f69c419a6ad90c35c883245d48ad110ff5bcf1ffeecbb09f6f72f4053ffed7][/url] 4 ?4 y  v  e9 t( F ' A& r% n. P# ?8 G7 ~6 {' W1 h" w! _: W 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 * x  U  o, E1 ]2 r' b 就这个样子啦 2 r9 Q% J/ W- _9 u; [ [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=2d768a5853b309529cc4605701bc81a7e8fc3983aba406dbd28d70ea8e2ff582458d2417448b111f13ca8ac61f1226e0d9ec9efae399deb2e883aff0746bde9e4765a83044279a9a353e9221854c6abf7db08772][/url] 4 M& Z. _) h5 ~ $ z9 R( k/ u$ G5 w) r; G3 [) C" q; R, M 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 7 x. k, p) X+ e  I& M. ~ 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 * e) L' w3 l% D8 T3 L& {[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=2eb251f28830c16a143da630281e66cd3939bdbd68e231cbdd4b1d061f05430b587a95b36935eaadb477614eb62189ae56bd2e993964c4f12c070a835d9a8391b4cd26f1bf7ed5cff54618426418a779a69b2436][/url] 9 m. Z7 x, w% G& R' N6 y- ]& ~& m( V ( {' }) g  l- a, t* w' {  n倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 2 _/ D' s/ r0 Q  [( v) L[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=57eab3a9cb50c2c5238f790785a95d858870472f23ab99efbc946bd6a9287855b45cc55f8a14dafbaba24e2a4fc59fa49d7ac90b2703045ff491a90869037ef1e6aaea46854f07dca0e63e2194fa7cc08dcde114][/url] % ~$ Z: N& i* N5 o+ f9 f9 z/ I' Y4 s: S, N 3 n" [8 F9 K0 f& E+ o! w: ` 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 : }& \; t% Q; {5 C 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 1 U  {2 V. O5 e" w: f [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=5706f14d9ff3882627a1f5ed5581fc2d43d08fe148b8c890687f1850b2968c132a2cc70a65b85a9b12338747b9cb426ce8e4a7fe6bca6feee8f9500994c6423a8ddb8114992b847a632ac2bc663e9b5d165ff8ea][/url] 6 i- f/ v7 a* l" c; Z 1 h# L7 Q+ _' m( W3 e0 O. X7 o7 T  |! f4 Q9 B7 M1 S4 l: A4 H; W! C0 a$ f 準備開拉。 3 s  ^0 ^, W' b7 _2 b 睇住拉。 7 V  k) ^6 J: W3 Y) ~9 @1 O打开锅盖 " k) [$ R9 @. Q) A3 D6 u+ j[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=07dc23d0ffa9bbaf365d5b0e7aa28a49ac3664c853450473ebbdd3097bc6cf3de6168f998bb15fe507a471e278b5ac281a2d46b800c988d4e4703c0577fdf2412d2b61ba75bfde87e7f7a902b726094e7f04eecc][/url] * }; O5 z; T) r3 c/ Q' _5 C & N: @: D( W& {; b' u% t7 l, C ( v- ~0 u+ U& v锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 3 K8 [# a0 n) C. x. {$ _6 t松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来 , w4 A+ k0 a% @* u9 L- L3 o ! g, j8 @' t. m5 z 9 W8 @( d' _% B$ K  J

0 q- y/ m5 V$ A
2 U# [( L$ I! c5 y# `
[ 本帖最后由 笑笑天使521 于 2010-1-14 14:40 编辑 ]

琦琦妈

原帖由 王妞妈妈@xa 于 2010-1-12 16:09 发表 , e4 z0 d, `' G) g* a1 K5 b
+ h2 Q5 n; w# ~, B8 D: Y0 a3 ]7 \; P
我做的象蛋挞，沉甸甸的，鸡蛋味贼浓，搞得我连蛋挞也不爱吃了。失败啊

; z6 T0 |" l7 q  r- T$ z8 |
我也是，特郁闷。

琦琦妈

我怎么把蛋清打不出奶油状

爱甜

漂亮的蛋糕~