蜜果果

看起来好棒哦，做法和在哪呢？wanwan66.gif

雅钧妈妈

发的真好呀，卖相不错:wanwan14:

高家小满意

不错  帮顶  我最近也正在学习   向楼主请教一下  糖粉在哪里看可以买到  谢谢

桔子香水

:wanwan49: 我试了一次也是失败了

笑笑天使521

我的空间里有详细的操作说明，用电饭锅做的，我自己做了三次，都很成功，大家可以看看

% i+ F& q" C9 ^3 _  r8 I 准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 % I- W6 L) p+ x% S0 Q " s3 f7 s7 E0 H( x) x这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦 7 v4 J: Y) l: m3 t1 u' K0 z [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8f59d0a58b145441beb4e242df59c1ccdaefd38e0481d7b6f4a6b7d8c55f91d476760c2c99a01b3109b238baedcab9ce3febbad85d09a7703badf94329547b2f7c26abb9a8ad1ca7e2f21aabd11a2094a9a734c9][/url] : B0 P. L& C- m: q: i8 b  y; L7 g  B2 ^! }0 {3 S7 Z7 ]4 {# y2 i. ` - b" \" S% e5 ?8 F- g% D, N其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了 & ^) R) Y0 Y+ A3 L3 F蛋清分离 ) _9 v5 ^% t3 y [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=990427f8c368033c92ec64412b6dc2c17cae01fa1b649f1509209ffeb391014cd1116dda51ec4f11ddf98103abd3d64669ae6d47e78d47beb526abd384a65830182de7b757e8c7e0559adccd209e51b5abee4707][/url] ' N5 y# U0 c7 ]4 c% f& K/ V" H9 z1 [0 y1 Q ) ?  I- w# l1 V, f5 b 三根筷子准备打蛋清 ( P/ V$ W  R) s/ b+ |% ~ [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=03c0c3ef93d034e875004fc97c9fbc0703bc558079b9f3d9a8c3ac8c980406cc31dbc76ad2c6746ee4b75d5846cd7fe36bd56d7ffdf3bdeb8f56e233a759bb8b0f302b0eac5c50d79069ef2a60a4adc25c6cebf3][/url] 9 z3 q* {# @; j* T$ g 1 m; `( ^6 G3 P9 j6 ^ 3 [1 e! L  [' j1 Z! `打两下就这样了 * _* T# z" U; E& \ [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=e00445173d983e788ee0b90349dee973b88264eeeed547e0b8ae16e52331a5b74c58ee4d33711eced7a024cff25b44a6cf896c380a287baf0547ce4e02508836e66a8e93358743f84dbee7c7bffffdebcc67a33d][/url] * r$ [, _: p5 e6 w: [ . @) j: Z5 ~. ~/ [+ ], z( G 4 v7 W( @3 M& t5 P; E1 q( y3 q9 {: N为了突出甜，放一点点盐 " y0 l* u0 X! W: I2 v- `2 g [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=22fb407419183c3a93f098d5de15c2b3cda8ae5241b9aeb2e3870c3e1fe68658b9f44698c0e335bdca46ea9f82d30ebfdebb6759706c42cfc62588f1e255f46327c61dcbdf355a259be2fef9f81b78de02cd6a97][/url] # @2 f+ P' ~3 ?9 }) z  v- o8 D8 x# R  U# A - |8 v# [" g6 p! L$ @一勺糖 0 _( _+ e! u  W. `0 O5 C [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8e0f82c1a8ac13d41a9e9c45b8f9f3ef93e4e669b0813b2d50b75f3a4eb7ca53a7ec0afcd8f6aebf392c6c736b34084af40e8741677640e8643f4ec3bfcf8a71fbf5cacf1e625e5f3f119cd0f850e2623757ead1][/url] 2 B5 N" d. y( F) J# t: t" O ; q8 @! D$ \& t' [! |8 `' e" h3 l* ^2 ? 继续打继续打继续打 0 J& ~0 A/ E  H1 @  A6 D" ?9 r; `8 k有点稠时再放一勺糖，继续打 ' o. b  Y; k5 ]2 j' i5 v[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=5afaf7d9d1252d99162bdfb90196be05e0ae20af2f52b4858422b54632b563c99ca462baa3a91f9229655a23c924619e5373041b5148968e452732b46d2b0a45a87c242a7b7c8662372647f592f7e4440e5cde67][/url] % P( @; K# ~1 m6 w/ u % ~( y8 h) Z" B; {, t 1 @/ b; V3 l+ \  S 15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下 ' x# Y* I  j& V6 w& O: N$ d 这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 8 T) {/ l8 L2 S7 N, E [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=1892d82de681368373a1fc2ca5576772d64a922c126618060edc695cb0bd6d5b237b50d8acbcfe0bda06b572e1682810d3b26729dc52144f960b808adf581a6ddbfc36657a6010e22dbda3178a7e2aadcd30fceb][/url] 0 k3 y- I. i. N7 {4 O6 v% R% Y2 }2 |4 v$ \# ~2 s( I" d$ `- q ( @$ L3 U/ ?4 K蛋黄里放两勺糖 ' }2 s8 k) W8 Q0 ]5 @ [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=af33b09b4c6e13152c2d92065ef913ab032a0fe1844f87f140a222d7c22c7524a3e2b4b9734c051dd89c63d00215b1a78b5e9a40f55d1bc175d675fccc7710fbbc5abdd88d85495b55ba729dcd8af6edd3c84727][/url] ' g0 o1 @3 ^0 j# H, @; l1 L; L+ S* n& H" i" F 1 c5 Y4 Z5 U* ~4 Q0 R& ^3勺冒尖的面粉 4 t# l8 f  }" X[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=37a178b2388b918bb4666605851cdab7ff2e2d157b9d0b7dfda0ea8ea9667f95e1f4e2e0eaa7e6be641fd217d0fa2f22ad2326fb12f3f232fba827a3b2685a8e88913ce5e10de0368602e3372b0dac4207648c31][/url] 6 W8 D+ }# j1 y! o2 Q& T . e; ~$ H: r: ^% R- ]6 [, {3 C( {, P6 F* E 6勺牛奶 6 V0 r, n- X4 _7 }5 k0 P[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=de0e1c0d407034fe0632a9f4b7f8736605e49fbdec58bf313b1a3b0f04928ad534f2bf91c5a78e73801ab71052dd64f5ee1523b3d2f7932ffb5e9e5c6632a2de2ac18cbd7ce0797159dde434334b060580e6d9af][/url] $ B( ?% M- N5 s ) b- P# A- T& d3 @+ H# y8 G: ` : i6 n2 J* Y0 q, V 搅拌好 % @! k9 ?  H, V/ L [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=8d341910474fa54be80609a723d0973e81d5d262e439088283c1970970b88167f9508d50d5e954c3abb62e625719cb272f8a2df4c39a333b39f4100fe027227d50a1cafff842913e305899502aacef3062a6c941][/url] # L6 I0 o( f9 t; {! p   y( I4 D2 _+ N1 X 5 u7 N+ h% L3 [倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈 1 V9 b6 K# R* w; U' U/ M [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=1c8297250bdd7788c88a47c745d3f9839cc28b2d9c8da1f3abae46ec8122f3af4b0776d2a7c5d35b37fe382841c858059061699282f69c419a6ad90c35c883245d48ad110ff5bcf1ffeecbb09f6f72f4053ffed7][/url] # U# `- m) e: q$ ~7 d; q) o0 v, A0 R$ n2 u- n3 g5 e: |' s3 w% Z " b* I" m) g0 R( _! @( v# p. G 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 4 f# X5 X8 L2 _4 I+ b就这个样子啦 1 X7 H% L4 S# V+ V2 ^2 ~+ n [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=2d768a5853b309529cc4605701bc81a7e8fc3983aba406dbd28d70ea8e2ff582458d2417448b111f13ca8ac61f1226e0d9ec9efae399deb2e883aff0746bde9e4765a83044279a9a353e9221854c6abf7db08772][/url] 6 \5 ~0 o% n; }6 x& X: K& U ) U/ X# a- J8 n/ v9 f & z4 X! G/ \; I+ C 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 - D# }' z! x8 `/ ~倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅   a4 T/ `7 r% s7 X5 h [url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=2eb251f28830c16a143da630281e66cd3939bdbd68e231cbdd4b1d061f05430b587a95b36935eaadb477614eb62189ae56bd2e993964c4f12c070a835d9a8391b4cd26f1bf7ed5cff54618426418a779a69b2436][/url] 5 ?+ T6 i8 }: M4 r7 `   |/ s* V5 p" x5 T # a- w1 u2 s5 r" Z1 c倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 3 K$ r* h7 X7 @7 M& k( l; f[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=57eab3a9cb50c2c5238f790785a95d858870472f23ab99efbc946bd6a9287855b45cc55f8a14dafbaba24e2a4fc59fa49d7ac90b2703045ff491a90869037ef1e6aaea46854f07dca0e63e2194fa7cc08dcde114][/url] ( K) L2 m6 J  j2 c 7 o0 T  F7 X0 ^& H : k2 V- G7 `0 ]" s3 O按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 . T5 S; r5 F1 b$ b) |, t然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 - l/ y8 \9 u- k* l+ G7 n* ^[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=5706f14d9ff3882627a1f5ed5581fc2d43d08fe148b8c890687f1850b2968c132a2cc70a65b85a9b12338747b9cb426ce8e4a7fe6bca6feee8f9500994c6423a8ddb8114992b847a632ac2bc663e9b5d165ff8ea][/url] ! i/ l5 f+ o, m! } - I' Y% Q) f+ @3 y5 A# h& x! B  y 0 `' B  t* e7 G7 z7 O0 o準備開拉。 + U( Y& @7 ^! j$ @5 P9 i& c6 \ 睇住拉。 : A# A) J' ~3 \! o+ A4 ` 打开锅盖 4 n) ]% ]. {8 y, h5 U+ Q9 ?[url=http://sz.photo.store.qq.com/rurl2=07dc23d0ffa9bbaf365d5b0e7aa28a49ac3664c853450473ebbdd3097bc6cf3de6168f998bb15fe507a471e278b5ac281a2d46b800c988d4e4703c0577fdf2412d2b61ba75bfde87e7f7a902b726094e7f04eecc][/url] 5 d( i1 y; a) \0 J- Z& `1 L* X$ K6 f2 o( u0 y1 \% W ' z) k0 D$ H: b- m! { 锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 ) X* W) T! A5 D/ Z% B' A9 U 松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来 $ V$ M8 ]9 c, J  f2 U% I 7 K5 K" Q2 o& C/ o" i9 Q 2 H1 G( ~0 I/ o* X( P3 T6 P  A4 Y  N

$ l! Y/ H% m4 {7 z% Q9 }) w' V
* D" v" l  Y, Z8 G[ 本帖最后由 笑笑天使521 于 2010-1-14 14:40 编辑 ]

琦琦妈

原帖由 王妞妈妈@xa 于 2010-1-12 16:09 发表
' _3 Z1 B" U+ G/ X, B) I
9 b6 Z1 A/ f( ?( ~我做的象蛋挞，沉甸甸的，鸡蛋味贼浓，搞得我连蛋挞也不爱吃了。失败啊

( ?  L; P, N( T6 Y, M" m
我也是，特郁闷。

琦琦妈

我怎么把蛋清打不出奶油状

爱甜

漂亮的蛋糕~